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1 Cliquez pour COMMENCER
A Table ! Cliquez pour COMMENCER TEST QUIZ 5KNA Productions 2008

2 ERREUR CONTINUER QUITTER

3 Quelles sont ces baies ? Cassis Genièvre Myrtilles

4 Quel est le saint patron des boulangers ?
Saint Christophe Saint Honoré Saint Nicolas Saint Thomas

5 Quel poisson fournit le caviar ?
Esturgeon Saumon Silure

6 Quel est l’apport calorique de 100 g de beurre ?
350 kcal 550 kcal 750 kcal

7 Quel peuple a inventé le tonneau ?
Chinois Gaulois Sumériens

8 Quel bois est utilisé pour la fabrication des tonneaux ?
Cèdre Chêne Sapin

9 Quelle matière grasse est utilisée dans la préparation des pommes de terre sarladaises ?
Beurre Graisse d’oie Huile de noix

10 Avec quelle céréale est fabriqué le pop-corn ?
Blé Maïs Riz

11 Quel pays est le premier producteur de cacao ?
Brésil Côte d’Ivoire Indonésie

12 Que fabriquait-on dans les burons de l’Aubrac ?
Fromage Jambon Saucisson

13 De quelle ville est originaire la paella ?
Barcelone Séville Valence

14 Quelle est la durée minimum de vieillissement en fût de chêne d’un whisky ?
1 an 2 ans 3 ans

15 Avec quel alcool est préparé un Margarita ?
Gin Rhum Tequila

16 Avec quel alcool est préparé un Daiquiri ?
Gin Rhum Tequila

17 Quel département bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée pour son rhum agricole ?
Guadeloupe Martinique Réunion

18 Quelle est cette plante aromatique ?
Basilic Estragon Laurier

19 Quelle est cette herbe de Provence ?
Estragon Romarin Thym

20 Où se trouve le restaurant de la Mère Poulard ?
Avignon Grenoble Mont St-Michel

21 De quel pays est originaire le goulasch ?
Hongrie Pologne Russie

22 Qui est le chef de la Bastide Saint-Antoine à Grasse ?
Chibois Ducasse Loiseau

23 D’où vient la Guinness ? Angleterre Belgique Ecosse Irlande

24 Quel est ce coquillage ? Palourde Pétoncle Praire

25 Avec quelle viande est préparée la moussaka ?
Bœuf Mouton Porc

26 Quel est ce fromage ? Camembert Livarot Maroilles Reblochon

27 Quel est ce fromage ? Camembert Livarot Maroilles Reblochon

28 Quel est ce fromage ? Camembert Livarot Maroilles Reblochon

29 Quel est ce crustacé ? Ecrevisse Homard Langoustine

30 Quelle huile est utilisée dans la salade niçoise ?
Arachide Olive Tournesol

31 Quelle est la contenance d’un Pot Lyonnais ?
46 cl 56 cl 66 cl

32 Qui est ce chef cuisinier ?
Bocuse Robuchon Vergé

33 Quel est ce champignon ? Amanite Bolet Cèpe Girolle Morille

34 Quelle ville a pour spécialité le « Tablier de Sapeur » ?
Lyon Marseille Toulouse

35 Quel est ce légume ? Betterave Rutabaga Topinambour

36 D’où est originaire le haricot ?
Afrique Amérique Asie

37 Quel fromage est utilisé dans la tartiflette ?
Beaufort Cantal Reblochon

38 Avec quels fruits est préparée la Tarte Tatin ?
Pêches Poires Pommes

39 Quel fruit est utilisé dans les calissons ?
Figue Melon Raisin

40 Quelle eau-de-vie est utilisée dans le Grand Marnier ?
Armagnac Calvados Cognac

41 Dans quelle région de France produit-on la mimolette ?
Alpes Bourgogne Nord Périgord

42 Quelle est cette plante ?
Haricot Tomate Topinambour

43 De quel pays est originaire le minestrone ?
Espagne Italie Portugal

44 Quelles sont ces fleurs ?
Amandier Cerisier Poirier Pommier

45 Quel est ce poisson ? Daurade Sole Turbot

46 De quels fruits est généralement composé un clafoutis ?
Cerises Fraises Framboises

47 Quelle ville a pour spécialité les canelés ?
Bordeaux Nantes Strasbourg

48 BRAVO !

49

50

51 FIN 5KNA Productions 2008


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