Composer son repas durable

Présentation au sujet: "Composer son repas durable"— Transcription de la présentation:

1 Composer son repas durable
Un jeu proposé par les éco-délégués Collège Jacques-Émile Blanche Saint-Pierre-lès-Elbeuf

2 POUR FAIRE UN REPAS DURABLE
Les règles du jeu ! 1. Répondre aux besoins Les fibres Les vitamines Éviter de consommer des produits chimiques Les lipides Les glucides Les protéines 2. Ne pas mettre la planète en danger Respecter les saisons Réduire les distances parcourues Réduire l'emploi de produits chimiques Utiliser des produits recyclables 3. Réduire les inégalités Les produits issus de l'agriculture biologique et de l'agriculture raisonnées sont coûteux. Le repas durable proposé aux demi-pensionnaires n'est pas facturé plus cher aux familles.

3 COMPOSITION DU REPAS Entrée Plat de résistance Produit laitier Dessert
Pain

4 UN PARAMETRE IMPORTANT
LE REPAS A EU LIEU LE 12 MAI 2011

5 Cœurs de palmier entre céleri et carotte.
Faites le bon choix ! Duo Melon/Pastèque. Cœurs de palmier entre céleri et carotte. Carottes râpées et concombre sur lit de laitue.

6 AHAH ! il faut vraiment réfléchir ! ! !
retour aux questions !

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8 Steak haché et purée de patates douces
Plat de résistance Faites le bon choix ! Steak haché et purée de patates douces Thon rouge grillé et petits pois frais Rôti de bœuf et purée de pommes de terre

9 IL NE FAUT PAS SE MOQUER!!! RETOUR À LA QUESTION !

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11 Mozzarella authentique
Produit laitier Emmental Faites le bon choix ! Mozzarella authentique Yaourt

12 EH BIEN ÇA MARCHE PAS ! Ah Ah Ah Ah ! ALLEZ ! ! ! RETOUR À LA QUESTION !

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14 Dessert Faites le bon choix ! Biscuits au chocolat Ananas frais
Pomme au four

15 Alors quoi ? Il ne faut pas tricher ! ! Allez ! Retour à la question !

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17 Pain Faites le bon choix ! Pain de mie Pain aux céréales Baguette

18 Alors, pour la dernière fois…
Combien de fois faut-il le dire ? Ça fait beaucoup… IL NE FAUT PAS TRICHER ! Encore une fois ? Alors, pour la dernière fois… RETOUR À LA QUESTION !

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20 Félicitations ! Le repas est prêt !
Et nous voici plus cultivés (ahah !) pour nous nourrir correctement ! Il ne manquerait pas quelque chose ?

21 Là, on peut passer à table…

22 Quelques sites à visiter

23 Fin du diaporama Taper sur la touche Échap pour quitter cette présentation…

24 '' carottes râpées et concombre sur le lit de laitue ''
Bonne idée ! Bravo En effet , ces légumes sont de saison et poussent dans notre région . Ces légumes sont riches en vitamines, en fibre et bons pour notre santé . Ils sont peu caloriques . Pour continuer , cliquer ici ! -->

25 MAIS Le duo Melon/Pastèque Mauvaise réponse !
Le Melon et la Pastèque sont riches en fibres et en vitamines . Ils contiennent beaucoup d'eau . MAIS Le Melon et la Pastèque ne sont pas des fruits de saison . Ils ne poussent pas dans notre région . Cliquer ici ---> pour revenir à la question

26 Oh quel dommage, ceci n'est pas la bonne réponse !
'' cœurs de palmier entre céleri et carotte '' ! Oh quel dommage, ceci n'est pas la bonne réponse ! Aucun cœur de palmier ne pousse en Normandie, voyons. Cliquer ici ---> pour revenir à la question

27 Bravo , c'est le plat durable ! Réduire les distances parcourues
1. Répondre aux besoins Les lipides Les fibres Les glucides Les vitamines Les protéines Ces produits proviennent du territoire où est implanté notre collège. L'achat participe à l'activité économique des agriculteurs de notre région. 2. Ne pas mettre la planète en danger Respecter les saisons Réduire les distances parcourues En effet, le rôti de bœuf provient d'Amécourt, qui n'est qu'à 88 km de St-Pierre. Les pommes de terre sont quant à elles de Vittefleur, à 86 km de notre collège. Ces aliments proviennent d'une agriculture raisonnée, qui utilise des produits chimiques comme les engrais en quantités limitées… raisonnables ! 3. Réduire les inégalités Provenant de l'agriculture raisonnée, ces aliments sont un peu plus chers… parfois trop pour les familles les plus modestes. Pour continuer , cliquer ici ! -->

28 THON ROUGE AVEC DES PETITS POIS FRAIS
Des petits pois frais début mai… c'est un peu tôt ! Pour en savoir plus : PIRE ENCORE ! Le thon rouge est en voie de disparition. En manger contribuerait à son extinction. Pour en savoir plus : Cliquer ici ---> pour revenir à la question

29 prévention du vieillissement
le steak haché et les patates douces Ces aliments apportent : Protéines du steak haché : elles permettent le renouvellement quotidien de la peau, des ongles, des cheveux et des tissus musculaires. Elles interviennent aussi et en particulier dans la défense de l'organisme contre les maladies. Glucides des patates douces : sucres lents, ils apportent de l'énergie tout au long de l'après-midi de cours qui s'annonce… Pas de risque de fringale. Vitamines de la viande de bœuf et des patates douces : ces substances chimiques sont indispensables au fonctionnement de l'organisme. réparation de tissus abîmés lutte contre des infections prévention du vieillissement lutte contre l'apparition de certaines maladies ET POURTANT… Les patates douces viennent des régions tropicales, ce qui fait parcourir des milliers de km. Cliquer ici ---> pour revenir à la question

30 Bravo ! Et pourquoi donc ? Bonne réponse trouvée !
Ce produit est fabriqué par « la ferme des peupliers » qui se trouve à Flipou, dans l'Eure, à 15 kilomètres de notre collège. Pour continuer , cliquer ici ! -->

31 On…recommence ! Ça fait 1000 km de transport !
Cette mozzarella est authentique. Cela veut dire qu'elle n'est pas fabriquée en France. Elle vient d'Italie ! Ça fait 1000 km de transport ! On…recommence ! Cliquer ici ---> pour revenir à la question

32 Eh oui ! Le drapeau de la Suisse se trouvait au cœur de l'emmental!
L'emmental est fabriqué en Suisse et pas ici donc il ne respecte pas le développement durable ! Eh oui ! Le drapeau de la Suisse se trouvait au cœur de l'emmental! NOUVELLE CHANCE… Cliquer ici ---> pour revenir à la question

33 Mai, c'est encore la saison des pommes.
Les pommes apportent des vitamines dont la vitamine C. Les pommes contiennent des fibres. Les sucres rapides apportent l'énergie pour reprendre les cours… surtout, si tu es au troisième étage, sans ascenseur ! Pour continuer , cliquer ici ! -->

34 Mauvaise réponse ! MAIS UN FRUIT BONNE IDÉE !
Dans l'ananas on trouve des vitamines, des fibres et des glucides. Et en plus ce sont des sucres rapides, de l'énergie pour reprendre les cours. MAIS Ça pousse où les ananas ? Ça pousse dans les régions tropicales ! Donc pas en Normandie ! Cliquer ici ---> pour revenir à la question

35 ERREUR ! ! ! ! Les biscuits aux chocolat sont des produits industriels avec des produits chimiques comme les conservateurs et les colorants. Les biscuits sont toujours dans des emballages rarement recyclables. Cliquer ici ---> pour revenir à la question

36 Bravo, c'est trouvé ! Le pain aux céréales est le plus riche en fibres de notre proposition ! Le pain apporte des sucres lents qui donnent de l'énergie pendant longtemps. Les fibres sont indispensables pour le bon fonctionnement du système digestif. Elles facilitent le transit intestinal. Pour continuer , cliquer ici ! -->

37 Il n'y a pas beaucoup de fibre dans le pain blanc.
Mauvaise réponse Il n'y a pas beaucoup de fibre dans le pain blanc. Cliquer ici ---> pour revenir à la question

38 Le pain de mie ? Vraiment sûr ?
Le pain de mie est industriel. Il contient des conservateurs chimiques et beaucoup de sel. Une idée du nombre de kilomètres qu'il a parcourus avant d'arriver au self ? Cliquer ici ---> pour revenir à la question

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