Organismes Génétiquement Modifiés

Présentation au sujet: "Organismes Génétiquement Modifiés"— Transcription de la présentation:

1 Organismes Génétiquement Modifiés
Martine DELANOY Assistante de recherche Unité de phytopathologie FUSAGx - Gembloux

2 Plan de l ’exposé L ’amélioration variétale
L’ hybridation sexuée La transgénèse végétale Quels types de produits OGM? OGM : situation actuelle Introduction des OGM : conséquences? Polémiques Conclusion et débat

3 Amélioration végétale
BUT : Introduire de nouveaux caractères aux variétés cultivées Rendement Résistance aux maladies et aux stress Propriétés culturales (résistance à un herbicide) Qualité des produits récoltés (qualité boulangère, transformation industrielle...) Aliments fonctionnels

4 Amélioration végétale
Hybridation sexuée Transgénèse végétale A B A x B Croisement Transformation X Retro-croisements C C C Caractéristiques de A + une de B : intrégation d ’un gène étranger (transgène) Caractéristiques de A et/ou B

5 L ’ hybridation sexuée LIMITES Pas de croisement possible
Stérilité de certaines plantes Incompatibilité sexuelle Absence du caractère recherché dans les plantes de même espèce La non rentabilité d'un programme (durée)

6 La transgénèse végétale
Bénéfices par rapport à l’amélioration classique? Accès potentiel à tous les gènes (autres espèces) Intégration d'un nombre très limité de gènes (préservation des autres caractéristiques) Rapidité de l'opération (arbres) Potentialités énormes Mais … barrière des règnes levée!

7 Quels types de produits OGM ?
Tous les domaines sont concernés : Agriculture Alimentation Horticulture Médecine Industrie …etc. Applications diverses

8 Quels types de produits OGM ?
Scientifiques : étude des génomes (homme!) Thérapeutiques : bactérie : insuline tabac : hémoglobine bananes : vaccin hépatite B porcs : xénogreffes animaux : médicaments dans le lait Agro-alimentaires : riz moins allergène colza : composition de l ’huile Industrielles : colza : biodiesel, plastics biodégradables Agronomiques

9 Quels types de produits OGM ?
Phase 1 Phase 2 Phase 3 RESISTANCE Herbicides Insectes Virus VALEUR AJOUTEE Huile Amidon Polymères ASPECT Saveur Nutrition Recherche Produits 1995 2000 2005 Agriculteur Transformateur Consommateur

10 Résistance herbicides
Quels types de produits OGM ? Résistance herbicides soja maïs coton colza tabac Résistance insectes maïs coton Résistance virus courgette melon Stérilité mâle maïs colza chicorée Maturité retardée : tomate

11 OGM : situation actuelle
Evolution des surfaces totales de cultures transgéniques Pays industrialisés PVD

12 OGM : situation actuelle
Pays producteurs de cultures transgéniques (1998) 74 15 10 1 (27,8 m ha)

13 OGM : situation actuelle
Cultures transgéniques (1998) 52 30 9 9 <1

14 OGM sur le marché européen
Commercialisation d ’OGM (produits) Production d ’OGM (cultures) Très peu de surfaces cultivées (Espagne, Portugal, …) Moratoire (--> 2002) « Exception européenne »: principe de précaution Importation Aliments répandus (étiquette)

15 Principe de précaution
Produit sur le marché si absence de risques démontré OR Risque 0 n’existe pas ! Risque acceptable ? >< Règle OMC : Produit sur le marché tant que risques non démontrés (viande aux hormones)

16 Règlement « Novel Food »
Mention « contient des organismes génétiquement modifiés » : - OGM détectable (seuil de 1% ?) - produit OGM différent du produit classique Mais sont non étiquetés : - denrée alimentaire dérivée d ’OGM (tourteaux, huile de soja OGM, …) - additifs dérivés d ’OGM OGM font partie de notre alimentation !

17 OGM sur le marché européen
Tomate Flavr Savr : purée concentrée Photo Première plante transgénique autorisée en Europe Commercialisée au Royaume-Uni Succès de l ’opération: - coût avantageux - saveur améliorée

18 OGM sur le marché européen
Maïs Bt résistant à la pyrale : production intrinsèque de toxine Bt (insecticide) Apparition d ’insectes résistants? Flux du gène Bt? Toxicité pour l ’homme de la protéine Bt? Bouleversement de l ’entomofaune? Gène de résistance à un antibiotique Ne touche que les insectes ravageurs (><pulvérisation) Lutte biologique OK Moins d ’insecticides appliqués

19 Introduction des OGM:conséquences?
Agriculteurs Transformateurs Modification des pratiques culturales Filière non OGM (séparation des silos,…) --> coût? OGM Consommateurs Pouvoirs publics Étiquetage Alimentation à 2 vitesses Évaluation des risques, surveillance Étiquetage

20 Introduction des OGM:conséquences?
Marchés mondiaux : Compétitivité des OGM? Produits importés des PVD? Toxicologie : Allergies? Antibiotique? Ecologie : Flux de gènes? Nouvelles adventices? Insectes résistants? Virus recombinants? Biodiversité? Firmes : Monopoles (brevets) Dépendance de l ’agriculteur Agriculture : Pratiques culturales Prix? ...

21 Acteurs industriels et transgénèse
Ciba seeds (Novartis) Aventis (AgrEvo x Rhône Poulenc ) Monsanto Zeneca Limagrain Van der Have (SES-Tienen) , …etc. Sociétés biotechnologiques Semenciers (commercialisation)

22 Stratégies d ’appropriation du marché
Acteurs industriels Stratégies d ’appropriation du marché Alliances, acquisitions, fusions : « complexe génético-industriel » (toute la filière) Intégration avec les produits phyto Multiplication des semences interdite Protection de l ’innovation (brevets) Libertés de l ’agriculteur ? Choix des produits restreint ? (monopole) Contrôles renforcés Recherche publique

23 Gène Terminator : stérilité des graines
Polémiques Gène Terminator : stérilité des graines Pas de repousses (colza) Limitation des flux de gènes Pas de germination sur pied Flux de gènes vers plantes sauvages Multiplication des semences impossible Monsanto : abandon de cette technologie

24 Pomme de terre transgénique Système immunitaire rats affecté
Polémiques Affaire Pusztai (Écosse, été 98) Pomme de terre transgénique Système immunitaire rats affecté Transgène = lectine de perce-neige - molécule toxique - non envisagée pour alimentation

25 Polémiques Papillons Monarque et le maïs Bt
Essais en laboratoire : application de pollen de maïs OGM sur alimentation des chenilles --> taux de mortalité augmenté Naturellement : - ces conditions n ’existent que très rarement - essais de terrain : conclusions différentes

26 Opinion Gravement Manipulée ??
Conclusion Opinion Gravement Manipulée ?? Époque où crise de confiance Stratégie inadaptée des grandes firmes : - empressement (OGM prototypes?) - communication Problèmes fondamentaux nouveaux limités

27 Conclusion Risque acceptable ? Evaluation à long terme
Potentialités énormes (domaines divers) Evaluation à long terme Optique d ’une agriculture durable Réflexion Risque acceptable ?

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