Comment ne pas être intensif ?

Présentation au sujet: "Comment ne pas être intensif ?"— Transcription de la présentation:

1 Comment ne pas être intensif ?
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Comment ne pas être intensif ? Il faudra accroître la production (aliments + énergie) Il faudra préserver et reconstituer les fertilités (et tous les services écologiques… abeilles, vers de terre,…) Il faudra réduire les nuisances Il faudra être plus efficace encore (rareté de l’eau, de la terre, de l’énergie,…)

2 Sans forcer les ecosystemes…
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Sans forcer les ecosystemes… Les connaissances anciennes nous ont appris à être intensifs en: Engrais Eau Molécules chimiques Capitaux …

3 REVERSIBLE AVANT LES LIMITES
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 REVERSIBLE AVANT LES LIMITES résilience

4 En comprenant la complexité du vivant
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 En comprenant la complexité du vivant La recherche qui vient nous permettra de mieux piloter les systèmes en interaction La recherche publique et les R&D des « firmes » en sont parfaitement conscientes Les nouvelles manières de « penser l’agriculture » dépasseront la parcelle Tous les acteurs devront penser « cycle intensif de fertilité »

5 DIREN BN / Académie de Caen
28 Novembre 2007 Eco-intensif L’agriculture en général sera sollicitée pour beaucoup plus que la « production » de produits agricoles. Toutes les agricultures seront éco-intensives en: Carbone Nutriments venant de la matière organique Connaissances… Conseils.

6 Métiers agricoles: aimer le changement et la complexité
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Métiers agricoles: aimer le changement et la complexité Dans l’approche « Bénéfices/Risques », ne pas oublier la dimension « Bénéfices » Au fur et à mesure de la progression des demandes faites à l’agriculture, les connaissances des éco-systèmes permettront des réponses pertinentes aux défis posés par le Développement durable. Nos métiers seront éco-intensifs… Nous avons des cartes à jouer

7 sustainable Rien ou un peu Un peu ou beaucoup Jouez avec les centres
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Jouez avec les centres Jouez avec les rayons Rien ou un peu Un peu ou beaucoup sustainable

8 Agriculture Durable Rapprocher les centres et agrandir les rayons
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Agriculture Durable Rapprocher les centres et agrandir les rayons Economique viable Ecologique DURABLE équitable vivable Social

9 Agriculture idéale ? Eco-intensive Agriculture durable
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Agriculture idéale ? Eco-intensive Agriculture durable

10 DIREN BN / Académie de Caen
28 Novembre 2007 Agriculture Horizon 2050 Agriculture: Nature ? Alimentation ? Santé ? Energie ? A quoi pensez-vous quand vous poussez votre caddie ?

11 Du fouillis… à 12 « F » Filière De la Fourche à la Fourchette
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Du fouillis… à 12 « F » Filière De la Fourche à la Fourchette Ferme, Firme, Forme Food, Feed, Fiber, Fuel Faim (famine) et Fin (finitude).

12 Inter-relations systèmiques
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Inter-relations systèmiques Le complexe agroalimentaire: horizon, périmètre Mise sous tension des forces de la nature: démographie et ressources Mise sous tension par les hommes Penser l’agriculture autrement Industrie, distribution, logistique Mangeurs: consommateurs et citoyens Ce que nous allons faire.

13 La Commission dresse un « bilan de santé » de la PAC pour la Reformer
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La Commission dresse un « bilan de santé » de la PAC pour la Reformer Les propositions seront présentées aux 27 en mai 2008 1957, puis 1992, 1999 et 2003 Révision 2008: propositions législatives pour compléter et approfondir 2003 Prochaine remise à plat: 2013 Mariann Fischer Boel veut accentuer le découplage et privilégier le développement rural

14 Bilan de santé et Réforme (20 nov)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Bilan de santé et Réforme (20 nov) 1992: réduction des prix garantis 2003: aides découplées Europe verte: 87% du budget en 1970, 69% au début des ‘80, 56% 10 ans plus tard et moins de 50% en 2006 Aides plus efficaces et plus simples, sans référence au passé à partir de 2013 Améliorer l’orientation sur le marché: intervention pour le blé seulement, suppression de la jachère et des quotas,… Mieux répondre aux nouveaux défis: changement climatique, gestion réserves d’eau, biodiversité,…

15 La Pac: une aubaine pour les agriculteurs
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La Pac: une aubaine pour les agriculteurs Honnêtement (Philippe Mangin) 1984: virage; 2/3 des producteurs de lait disparaissent en 10 ans 1986: aides agricoles dans l’OMC Mais si la PAC disparaissait, des pans entiers de l’agriculture disparaîtraient à commencer par l’élevage soumis à la concurrence sud-américaine, tandis que les fruits, les légumes et le vin souffriraient énormément. Seuls survivraient les grands céréaliers du Bassin Parisien.

16 Besoin en blé tendre en 2020: 1000 millions de tonnes
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Blé, céréale universelle: le prix flambe, demande>Production, stocks bas, pénurie? Besoin en blé tendre en 2020: 1000 millions de tonnes Production mondiale : 607 millions de tonnes Rendement mondial moyen: 2,8 t/ha Rendement français moyen: 7,5 t/ha Conso mondiale moyenne: 0,1 t/an/ht Commerce Int’l : 110 millions de tonnes

17 Riz: denrée de luxe ? Consommé localement. Prix *1,5 depuis 2000
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Riz: denrée de luxe ? Consommé localement. Prix *1,5 depuis 2000 150 millions d’ha cultivés 2000 variétés consommées Rendement moyen passé de 3 à 5 t/h en 25 ans; 2 t/ha riz inondé; 8 t/ha riz irrigué Conso moyenne / personne: 57 kg/an monde 4 à 7 kg en Europe (18 kg au Portugal) 100 Kg en Asie ( 200 kg en Birmanie)

18 Principale source de devises en Argentine
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 SOJA: puissance des USA, Essor en Amérique latine, Talon d’Achille de l’Europe L’union Européenne ne produit que 28% de ses besoins en protéines végétales Principale source de devises en Argentine Le Brésil devance les USA à l’exportation La Chine importe 26 millions de tonnes, devant l’Europe (20 millions) Point de départ: le Dillon Round en 1962; les USA ont accepté que l’Europe protège ses frontières pour reconstruire son autosuffisance alimentaire, mais lui imposent d’importer ses oléagineux sans droits de douane.

19 Soja, haricot magique ? Pour qui?
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Soja, haricot magique ? Pour qui? Xavier Beulin: « Si le prix du soja flambe trop, tout l’élevage européen sera pris en tenaille ». => cultivons du colza et du tournesol pour les biocarburants. Coût écologique et social élevé en Amérique latine Et si la chaîne internationale se grippe: maïs pour éthanol versus soja(plus cher, même en Amérique latine) = porc européen en danger ?

20 DIREN BN / Académie de Caen
28 Novembre 2007 Montagne de beurre ?... Nestlé, Danone, Lactalis, Bel augmentent leurs prix de 10 ou 15% Sécheresse en Australie, ras-le-bol des européens (il manque vaches en France; progression des robots-traite) Et pourtant, Chine, Inde, Mexique, Moyen-Orient accroissent considérablement leur consommation…

21 Des fermes laitières géantes en Normandie ?
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Des fermes laitières géantes en Normandie ? Les industriels cherchent à sécuriser leurs approvisionnements en matière première. Le modèle: Al Safi, la plus grande ferme laitière du monde à 40 km de Ryad; frisonnes sur un seul site. Dès 2008, en Afrique du Sud, en Inde ou au Moyen-Orient, en Algérie (2010 ?) (réduction des coûts de transport et de logistique, contrôle qualité et volume de production)

22 Maïs: partout dans le monde
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Maïs: partout dans le monde Mais: irrigation, OGM,… Et pourtant: captage de CO2, éthanol,… Avec 100 kg de maïs, on obtient 1000 oeufs, 80 kg de poulet, 30 kg de canard gras ou 60 kg de porc Mais pour 1 kg de maïs fourrage, il faut 454 litres d’eau…

23 L’eau: raréfaction et Pénurie
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 L’eau: raréfaction et Pénurie Tonnes d’eau nécessaires à la production de 1 kg de produits: (Le PNUD demande que la Communauté internationale reconnaisse le droit fondamental de tout être humain à disposer d’au moins 20 litres d’eau potable par jour). alu coton sucre riz blé maïs papier ciment bière 100 10 8 4,5 1,5 0,4 0,25 0,03 0,025

24 La moitié des réserves Pétrolières sont épuisées
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La moitié des réserves Pétrolières sont épuisées Pic de Hubbert ? 2030 Energy Watch Group: conclusion alarmiste d’un rapport le 22 Octobre: le pic aurait été atteint en 2006. L’Association for the Study of Peak Oil estime que le pic sera atteint en 2011 (dans 3 ans !) EWG: verts favorables au solaire, éolien, biomasse, etc… ? Minimisation des progrès d’extraction ?

25 La moitié des sols cultivables est dégradée
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La moitié des sols cultivables est dégradée 2 milliards d’hectares, soit plus de la moitié, sont affectées de dégradations: Erosion hydrique (ruissellement) Erosion éolienne (USA, Sahel, Chine,…) Altération chimique (acidification,…) Dégradation physique (tassement,…)

26 Mètres carrés nécessaires par Kg de protéines
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Mètres carrés nécessaires par Kg de protéines Soja, légumineuses, céréales: moins de 10 Lait: 50 Volaille: 75 Porc: 125 Bœuf: 200

27 % Aliments dans la consommation de protéines
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 % Aliments dans la consommation de protéines Viande Céréales Légumineuses Lait et oeufs Poisson Fruits & légumes autres Bangladesh 76 6 3 8 7 Rwanda 17 60 5 15 Japon 22 16 23 4 18 Chine 21 38 12 France 34 24 USA 37 20 14 Argentin 42 26 10

28 Nouveau Climat, nouvelle carte agricole (1)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Nouveau Climat, nouvelle carte agricole (1) Révolution verte Artificialisation du milieu naturel Utilisation des intrants en forçage du système de production Spécialisation des productions et standardisation des techniques Protection absolue de la production et éradication des maladies et ravageurs

29 Nouveau climat, nouvelle carte agricole (2)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Nouveau climat, nouvelle carte agricole (2) Révolution 2* verte Inscription des systèmes productifs dans le cadre des écosystèmes Recherche d’un équilibre biogéochimique entre intrants et extrants Diversification des productions Gestion du pathosystème en vue de la contention des envahisseurs

30 Marché ROI ou Ecologie ? Rapport « GEO 4 » du PNUE
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Marché ROI ou Ecologie ? Rapport « GEO 4 » du PNUE 20 ans après le Rapport Brundtland (Notre futur commun) qui a inventé le concept de « développement durable » « Géo 4 – Avenir de l’environnement mondial »: 4 scénarii. Marché d’abord Politique d’abord Sécurité d’abord Ecologie d’abord

31 Scénario écologique: 8 milliards en 2050 et triplement du PIB mondial
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Logique Ecologique incompatible avec recherche illimitée de la croissance économique Scénario écologique: 8 milliards en 2050 et triplement du PIB mondial Scénario marché: 9 milliards en 2050 et PIB * 5; et situation écologique dégradée Scénario sécurité: idem et « conflits permanents » Poursuite libéralisation: le plus risqué GIEC + PNUE + PNUD = pression: et si les rapports étaient encore trop prudents ?

32 DIREN BN / Académie de Caen
28 Novembre 2007 2050: 9 milliards d’hommes, 2 milliards de voitures, 50 gigatonnes de CO2… Neuf cents millions de crève-la-faim, et moi, et moi et moi… j’y pense et puis j’oublie; c’est la vie, c’est la vie « Il est impératif d’accélérer le changement de modèle de croissance en cherchant un développement plus viable (Zeng Peiyan, Vice Premier Ministre chinois).

33 DIREN BN / Académie de Caen
28 Novembre 2007 Mondialisation « De retour chez lui, le voyageur ne peut que trouver suicidaires l’autodénigrement français et le recul du sentiment européen » Erick Orsenna. Une voie étroite pour la sécurité alimentaire à Philippe Collomb; Michel Griffon

34 Scénarios du millénium (1)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Scénarios du millénium (1) 1. Order from strength: l’ordre par la force. Les pays cherchent à être autosuffisants par l’augmentation de leurs surfaces plutôt que par les rendements. Tous n’y arrivent pas et les difficultés sont contenues par des pouvoirs politiques forts. 2. Croissance des échanges entre 6 zones: on butte sur le problème des rendements

35 Scénarios du millénium (2)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Scénarios du millénium (2) 3. Adapting mozaïc. Même avec la « révolution doublement verte », l’autosuffisance alimentaire de l’Asie, de l’Afrique du Nord et du Moyen Orient est impossible (hypothèse: le monde doit réduire ses échanges) 4. Révolution « 2*V » + équilibre par les échanges internationaux= « techno garden » … pour doubler la production mondiale ! Sans dumping (s) (écologique, social).

36 Scénarios du millénium (3)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Scénarios du millénium (3) Ne pas exporter en détruisant ses ressources. Une base écologique seulement pour les riches ? A l’horizon 2050, toutes les agricultures doivent être mobilisées et elles auront toutes fait des progrès. Notre monde est fini. La régulation ne peut se faire uniquement par le marché. L’OMC est nécessaire, pas suffisante. Les politiques agricoles sont loin d’être balayées par la mondialisation.

37 France: producteur agricole important, spécialisé par régions ?
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 France: producteur agricole important, spécialisé par régions ? Les agriculteurs ne savent plus quelle agriculture ils souhaitent; le reste de la société non plus ! Vers une agriculture agricolo-centrée ? Industrialo-centrée ? Identitaire ? De services ?

38 Scénarios et régions (1)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Scénarios et régions (1) Entrepreneurs agricoles, lobbies agricoles et pouvoirs publics sont les acteurs clés. Firmes, industries, grande distribution et agriculteurs sous-traitants acteurs-clés. Entrepreneurs agricoles et transformateurs sont acteurs clés sous l’attention des PP. Une agriculture rurale où collectivités et entrepreneurs ruraux sont acteurs-clés.

39 Scénarios et Régions (2)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Scénarios et Régions (2) Grandes cultures: scénario 1 OK; le 4 ne convient pas Bocages d’élevage intensif: très concernés par 1 et 2; délocalisations; valorisation par scénario 4 Zones d’agriculture spécialisée, insensibles à la PAC: scénarios 2 et 3 favorables Zones à faibles potentialités: scénario 4 favorable Régions agricoles intermédiaires: favorisées par maintien de la PAC, pas concernées par le scénario 3; 2 et 4 très favorables.

40 Scénarios et Régions (3)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Scénarios et Régions (3) Zones rurales à forte vocation touristique: scénario 4 favorable; 1 et 2 pas favorables. Zones périurbaines et littorales: scénario 3 favorable et 4 très favorable.

41 Grenelle de l’environnement (1)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Grenelle de l’environnement (1) Agriculture Culture OGM Pesticide suspendue Directive OGM transposée au printemps Part du « bio » à 20% en 2020 (vs 2%) Dans un an, un plan pour réduire de 50% Bâtiment Baisser la consommation d’énergie

42 Grenelle de l’environnement (2)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Grenelle de l’environnement (2) Energie Augmenter la part des énergies renouvelables dans la consommation finale Chimie Interdire les 47 substances « les plus préoccupantes » Ferroviaire 2000 km de voies nouvellles

43 Grenelle de l’environnement (3)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Grenelle de l’environnement (3) Auto une « écopastille » avec ristourne à l’achat pour les voitures neuves peu consommatrices et peu émettrices de CO2, financée par un malus annuel sur les voitures les plus polluantes Air 15 microgrammes/m3 de particules fines, cible en 2010, obligatoire en 2015

44 Grenelle de l’environnement (4)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Grenelle de l’environnement (4) Déchets 12 semaines supplémentaires pour arbitrer sur le traitement des déchets Pêche aires protégées: 10% du domaine maritime en 2012 et 20 à 30% à terme. Urbanisme Lutter contre l’étalement urbain.

45 La ruée vers l’or vert ? (1)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La ruée vers l’or vert ? (1) L’agriculture au cœur des enjeux énergétiques: bio/agro-carburants Colza fermier: le jaune de l’indépendance ! (5ha de colza – 15 tonnes de graines à 30 qx/ha . Sortie de presse: 5000 l d’huile et 10 t de tourteau l en mélange pour les 4 tracteurs du GAEC. 2000l chaudière maison (135 m2). Tourteau aux VL. Avec un coût de production de l’huile à 0,65 €/l , « ça penche tout juste du bon côté » De l’avoine au lieu du fuel dans la chaudière Du bois pour chauffer les serres Les haies font feu de tout bois Le miscanthus, une plante qui carbure La France aura-t-elle assez de terre pour les agrocarburants ? (Oui pour l’éthanol: besoin de ha de blé et maïs en 2010; mais moins d’export en contrepartie. Non pour le biodiésel; rotation pour le colza: la filière oléoprotéagineux dit pouvoir mobiliser 2,5 millions d’ha sur les 3,2 qui seraient nécessaires en 2010). Selon l’INRA, « Couvrir les besoins en carburant reviendrait à cultiver la totalité de la surface agricole française ».

46 La ruée vers l’or vert ? (2)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La ruée vers l’or vert ? (2) Les énergies renouvelables représentent 5,84 % de la consommation totale d’énergie primaire en 2005 (nucléaire 41%, pétrole 33,4%, gaz 14,8%, charbon 4,93%, urbain non renouvelable 0,03%). Sur 100% des énergies renouvelables: bois et déchets de bois 58,2%, hydraulique: 27,86%, déchets urbains renouvelables 5,9%, autres 8,04%) Sur 100% des « autres » énergies renouvelables: biocarburants 32?30%, Pompes à chaleur 27,70%, Biogaz 16,15%, Géothermie 10%, résidus de récoltes 6,15%, Eolien 6,15%, Solaire 1,55% Observatoire de l’Energie, Juin 2006.

47 La ruée vers l’or vert ? (3)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La ruée vers l’or vert ? (3) Les agrocarburants bousculent l’économie agricole mondiale: manger ou conduire ? Cours des matières premières: tortilla au Mexique; refus d’une filière énergétique à base d’huile de palme en Inde; hausse générale des prix alimentaires en Europe Mais aussi l’économie pétrolière…

48 La ruée vers l’or vert ? (4)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La ruée vers l’or vert ? (4) George W Bush a signé au printemps 2007 un accord avec le Brésil pour faire de l’éthanol une « commodity ». Hausse du maïs => déclin de la viande rouge, ralentissement croissance volaille Plus de maïs US => moins de soja exporté vers l’Europe: conséquences sur l’élevage.

49 La ruée vers l’or vert ? (5)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 La ruée vers l’or vert ? (5) Augmentation de la culture de la canne au Brésil…. Conséquences (entre autres) sur la forêt… Forêts tropicales d’Indonésie remplacées par des palmiers à huile Doutes sur l’environnement et nouvelles concurrences… au niveau « société » … modification « grandes cultures »/élevage

50 Forte Volatilité des prix à haut niveau
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Forte Volatilité des prix à haut niveau Croissance soutenue de la demande alimentaire mondiale Il faudra nourrir 50% d’habitants en plus d’ici à 2050 Fin des politiques malthusiennes (=>sécurité) Agriculture: gestion des ressources naturelles (=>pratiques durables) Fluctuations de l’offre: =>régulation

51 ! Rupture! Inversion! SENS !
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 ! Rupture! Inversion! SENS ! Surproduction ? Non au productivisme ! Multifonctionnalité ? Oui aux jardiniers ! PAC=subventions ? Libéralisation ! Moins d’agriculteurs ? Pas de Ministre ! Aléas climatiques ? Flambée des prix ! Industriels de la terre ? Humm…! Coût de la nature ! Le grand retour de l’Agriculture ? Plus et Mieux !

52 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (1)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (1) Prospective « Agriculture 2013 » (18 Sept 07) Crédit Agricole + Groupama « Croissance, environnement, biocarburants, négociations commerciales: un contexte déterminant pour repenser la PAC » Marion Guillou. Hypothèses plausibles + modélisation + panel de spécialistes. 100 intervenants. Besoin d’une politique de gestion des risques de fluctuation des prix et de la production: autant stabiliser que soutenir. Tous les scénarios montrent une situation difficile pour l’élevage à l’herbe: construire des aides adaptées pour zones défavorisées.

53 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (2)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (2) Développement de bio-carburants: tensions avec les préoccupations environnementales Même une forte croissance ne compenserait pas une baisse drastique des aides (dans la simulation en question) Besoin de visibilité pour « avoir dans 20 ans une agriculture productive sur des territoires vivants ».

54 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (3)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (3) AU PAS ! Hypothèse de croissance économique mondiale ralentie. Développement des bio-carburants à 5,75%. Pas de réforme PAC. « L’effet serait favorable sur les revenus des grandes cultures, stimulées par les biocarburants; défavorable sur les revenus des productions animales, aggravé dans l’hypothèse d’accords à l’OMC »

55 Au pas ! Au trop ! Au Galop ! (4)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Au pas ! Au trop ! Au Galop ! (4) AU TROP ! Hypothèse d’un croissance économique tendancielle, développement des bio-carburants, réforme profonde de la PAC (réduction des aides de 35%, modulation), prise en compte forte des préoccupations environnementales Effet favorable sur la production et les prix pour les grandes cultures, mais revenus de ces producteurs en baisse. Effet négatif sur les productions et les prix pour les filières animales.

56 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (5)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (5) AU GALOP ! Croissance économique accélérée, développement des biocarbrants à 5%, réforme profonde de la PAC et accords à l’OMC. Les marges hors aides seraient améliorées, surtout pour les grandes cultures stimulées par la demande pour l’alimentation animale et les biocarburants (14%), dans une moindre mesure pour le lait et la viande bovine (7%) et pour les viandes blanches (2%); les revenus resteraient en diminution, au mieux stables, compte tenu de la diminution des aides.

57 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (6)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Au pas ! Au trop ! Au galop ! (6) « Cette prospective invite au débat sur les objectifs avant de parler des outils. Le défi de la politique européenne pour l’avenir portera autant sur la capacité de produire que sur la stabilisation des prix et des revenus, ou sur l’environnement et le maintien d’activités dans les zones défavorisées. » Mme Marion Guillou, le 18 septembre 2007

58 L’avenir: ce que nous allons faire !
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 L’avenir: ce que nous allons faire ! « L’avenir ne sera pas ce qui va nous arriver, mais ce que nous allons faire ». Bergson. Ce que nous allons faire ne peut plus ressembler à de la mécanique; il nous faut désormais reconsidérer notre sujet dans la biosphère. Ce que nous allons faire relève du complexe et du vivant; pour changer, il va nous falloir innover et intensifier nos recherches. (p. 90)

59 Quels produits agricoles en 2020 ?
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Quels produits agricoles en 2020 ? Expérience de la Chambre Régionale de Normandie: « quels produits agricoles pour nos aliments de demain ? » Scénario tendanciel Transition vers les Etats-Unis Crise et prêt à manger Scénario nordique La démarche initiée localement par les agriculteurs permet d’orienter les productions agricoles futures en fonction de l’ensemble des acteurs, même si le comportement de ces derniers est guidé par des considérations fort éloignées de l’acte de production agricole.

60 Une vision pour orienter l’agriculture (1)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Une vision pour orienter l’agriculture (1) La productivité agricole des « déjà riches » ne peut pas conduire à la souveraineté alimentaire des « encore pauvres » Le faible pouvoir d’achat de la moitié de l’humanité limite la consommation alimentaire mondiale Il est nécessaire de maintenir « des PAC oasis » comme facteurs de régulation des marchés et de rémunération des externalités positives Une superficie équivalente à celle du Royaume-Uni s’érode chaque année. (Raretés).

61 Une Vision pour Orienter l’agriculture (2)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Une Vision pour Orienter l’agriculture (2) L’épiderme de la planète, épais de 30 cm en moyenne, est un formidable réacteur biologique qui abrite d’intenses échanges biologiques et physico-chimiques. Toutes les agricultures stimulées ! Eco-intensives ! Une stratégie réellement offensive ! Nature, alimentation, santé, énergie: nos agricultures exigent l’attention de tous et de chacun.

62 Une vision pour orienter l’agriculture (3)
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Une vision pour orienter l’agriculture (3) A quoi pensez-vous quand vous poussez votre caddie ? Moins cher que moins cher ? VALORISER !

63 Approche SYStémique Réfléchir Agir Mobiliser DES REFLECTIONS
DIREN BN / Académie de Caen 28 Novembre 2007 Approche SYStémique Réfléchir Agir Mobiliser DES REFLECTIONS pour CRÉER DE LA VALEUR Bonne journée ! Merci de votre attention.