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Tourism (Development) 8-9-11 February 2013. Objectifs de notre cours 1. Analyser les effets (« impacts ») du développement touristique et hôtelier.

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1 Tourism (Development) February 2013

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4 Objectifs de notre cours 1. Analyser les effets (« impacts ») du développement touristique et hôtelier 2. Examiner les dynamiques relationnelles qui existent entre le tourisme, lhôtellerie, lindustrie des loisirs et dautres parties prenantes (« stakeholders ») 3. Appliquer à des exemples et études de cas des outils de management touristique et hôtelier

5 Pédagogie Comment allons-nous travailler? - Dune façon similaire au cours de 1 ère année: PPT, documents écrits, vidéos, travaux individuels, travaux de groupe (pecha kuchas), quiz, website (avec tous les documents) - Quelques différences: davantage dAnglais, pecha kuchas notés, diverses sources dinformation (BD, poèmes)

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7 Evaluation du cours 1.Note de cours – sur vos pecha kuchas ( vendredi, samedi ) 2.Test (1hr, 14 Février) – sur le contenu et les thèmes de nos trois jours (y compris vos pecha kuchas) 3.Examen final (2hr, date?) – sur vos recherches (en ligne) (après le cours, au-delà du cours / études de cas de destinations)

8 9 mois en arrière...

9 Culture Economique du Secteur HTR Mai 2012

10 Objectifs du cours de 1ere annee 1.Découverte de la culture économique du secteur HTR à un niveau conceptuel 2.Découverte de la culture économique du secteur HTR à un niveau professionnel 3.Introduction aux problématiques contemporaines qui affectent le secteur THR

11 3 aspects dont vous vous souvenez

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13 Questions sur notre cours de 1ere annee 1.Nombre de touristes étrangers en France (2011) 2.Raisons pour lesquelles la France est la première destination touristique mondiale (arrivées internationales) 3.Quelle est la part du tourisme dans le PIB de la France? 4.Combien demplois en France sont liés au tourisme? 5.Quels sont les principaux avantages et inconvénients du travail dans le secteur HTR?

14 6. Quelles sont les compétences, connaissances et qualités nécessaires pour postuler à un emploi de dirigeant (« manager ») dans le secteur HTR ? 7. Quels sont les différents types de patrimoine dune destination donnée? 8. Quappelle-t-on le « tourisme de masse »? 9. Dans le secteur HTR dans son ensemble, quels sont les principaux domaines demploi ? 10. Quelle est létymologie du mot « touriste »?

15 REPONSES

16 Nombre de touristes étrangers en France (2011)

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18 Raisons pour lesquelles la France est la première destination touristique mondiale (arrivées internationales)

19 Une combinaison de plusieurs facteurs: 1.Une gamme de ressources, sites et attractions touristiques 2.La quantité et la qualité de loffre HTR: une industrie de services et daccueil 3.Des infrastructures en place 4.Le soutien du secteur public (une volonté politique)

20 Quelle est la part du tourisme dans le PIB de la France?

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23 Combien demplois en France sont liés au tourisme?

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25 Quels sont les principaux avantages et inconvénients du travail dans le secteur HTR?

26 Travailler dans le secteur HTR Trois avantages du travail dans le secteur HTR ? 1. Secteur très demandeur de cadres (multilingues) 2. Opportunités de carrière à linternational 3. Formation continue professionnelle solide Trois inconvénients du travail dans le secteur HTR ? 1. Commence généralement par lopérationnel 2. Travail parfois très intense, surtout en saison 3. Networking très important

27 Quelles sont les compétences, connaissances et qualités nécessaires pour postuler à un emploi de dirigeant (« manager ») dans le secteur HTR ?

28 Pour travailler dans le secteur HTR: 1.Connaissances des disciplines de management (gestion, marketing, droit, stratégie etc) 2.Connaissances du secteur lui-même (applied management, culture générale HTR) 3.Compétences en Anglais 4.Flexibilité, adaptabilité – car mutations du secteur 5.Qualités interpersonnelles très importantes (sens du relationnel – secteur du service, de la communication)

29 Quels sont les différents types de patrimoine dune destination donnée?

30 Trois types de patrimoine Patrimoine naturelEléments géographiques et géologiques, climat, faune, flore, zones protégées… Patrimoine culturelSites et monuments, architecture locale, musées, manifestations sportives, culturelles, scientifiques… Patrimoine économiqueInfrastructures routières, ferroviaires, aériennes, superstructures de loisir et dhébergement…

31 Quappelle-t-on le « tourisme de masse »?

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33 Dans le secteur HTR dans son ensemble, quels sont les principaux domaines demploi ?

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35 Quelle est létymologie du mot « touriste »?

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37 Objectifs du cours de 1ere annee 1.Découverte de la culture économique du secteur HTR à un niveau conceptuel 2.Découverte de la culture économique du secteur HTR à un niveau professionnel 3.Introduction aux problématiques contemporaines qui affectent le secteur THR

38 Objectifs du cours de 2eme annee 1. Analyser les effets (« impacts ») du développement touristique et hôtelier 2. Examiner les dynamiques relationnelles qui existent entre le tourisme, lhôtellerie, lindustrie des loisirs et les parties prenantes (« stakeholders ») des destinations 3. Appliquer à des exemples et études de cas des outils de management touristique et hôtelier

39 les effets du tourisme Quels sont les principaux effets (impacts) du tourisme? -Etablissez votre propre liste individuelle (1mn) -Comparez vos réponses deux par deux (2mn)

40 Effets du développement touristique Differents types de pollution: visuelle, sonore... Difficultés pour les populations locales en pleine saison (exemple?) Rapprochement humain par le biais de découvertes de cultures différentes Creation demplois directs et indirects (source de revenus)

41 Starting point: three short videos 1.a short video from the WTOa short video from the WTO 2. a (biased?) video about Floridaa (biased?) video about Florida 3. a video more critical of tourisma video more critical of tourism

42 One more video illustration A case study from Mexico: « Tourism in Cancún: Success or Disaster? »Tourism in Cancún: Success or Disaster? What does this video show about the impacts of tourism development? Prepare some comments.

43 Les impacts du développement touristique et hôtelier : 4 problématiques Comment gérer au mieux ces impacts ? A qui profite le développement touristique et hôtelier ? Le développement touristique et hôtelier n a-t-il pas aussi des limites éthiques ? Comment identifier et analyser tous ces impacts ?

44 Pecha kuchas As you remember: - Timed powerpoint presentation - 20 slides, 20 seconds each - Use visuals on your slides - Remember to set up your computer for automatic advance slide after 20 seconds.

45 Margot DELATTRE Marie Paola 5MERLE Marine BLANC Marine GINESTET Mathieu GILLET Maxime 6DAHAN Maxime DE SCHRYVER Maxime LE GOUEFF Mehdi SIJELMASSI Roxane 7GAONA Sarah MARTINEZ Simon SENTENAC Solenn GOUEREC Sophie CAZENAVE Thibaut 8CONRIE Valérie MARTIN Vianney THELOT William PANIS Adèle DELEBOIS Alison 1HUC Aude MASSIE Axel BOYER Baptiste CANAL Claire 2BONNEFOUS Daphné NERON Elena ZAÏDI Floria BIDEÏ Heloise 3PATRON Ivan MITTLER Jonathan GERMAIN Julie TOUGNE Julien 4LALANNE Laetitia FAUX Lucille VIES

46 Practical aspects Each team has different instructions (a different topic) Each team will have a USB key; please save your pecha kucha there (I will collect them later) Make sure the timing is ready (20 slides, 20 seconds each – double-check please) We will meet again at 14:30 for your pecha kuchas.

47 Topics 1.What are the positive economic impacts of tourism development? 2.What are the negative economic impacts of tourism development? 3.What are the positive socio-cultural impacts of tourism development? 4.What are the negative socio-cultural impacts of tourism development? 5.What are the positive environmental impacts of tourism development? 6.What are the negative environmental impacts of tourism development? 7.Who needs to know about the impacts of tourism development? Why? 8.Is it always possible to manage the impacts of tourism? Why?


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