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Pourquoi ce projet ? Pour répondre à la demande des : Producteurs (pas de référence actuellement, manque de conseils) Consommateurs (crises rencontrées)

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4 Pourquoi ce projet ? Pour répondre à la demande des : Producteurs (pas de référence actuellement, manque de conseils) Consommateurs (crises rencontrées) Constructeurs (manque de données pratiques sur le terrain) Les pouvoirs publics (promotion des productions en qualités différenciées) Donner des idées pour la conception & laménagement de bâtiments existants

5 Investissement dans le secteur agricole ISA La production de porcs sous cahier des charges « bio » est reconnue comme qualité différenciée (AGW du ) et peut émarger aux aides ISA

6 Les 3 grandes exigences Cahier des charges : 1,3 m² à lintérieur & 1 m² à lextérieur Maximum ½ du parcours extérieur couvert Laspect environnemental : Récolte des eaux de pluie sur le parcours Stockage des effluents pour 6 mois minimum Le porc : Son comportement Le soucis dobtenir de bonnes performances zootechniques

7 Une conséquence une faible densité : 1 place porc = 2,3 m² = Grande surface à aménager & à entretenir = Augmentation inévitable du coût / place porc

8 Objectifs recherchés pour la conception de la BioNiche Assurer un maximum de bien-être au porc Obtenir de bonnes performances zootechniques (GQM, IC, …) Garantir une bonne qualité de viande Faciliter le nettoyage Rationaliser les apports de paille Faciliter le remplissage et la surveillance des trémies Optimaliser les surfaces disponibles (intérieures & extérieures)

9 Bâtiment conçu pour : Influencer le comportement des animaux par lambiance intérieur du bâtiment.

10 Description : Disposition et ventilation Aspect extérieur du bâtiment Niche (des petites & des grandes) Stockage de paille et couloir de service Zone avec aire dalimentation et litière glissante Couloir de raclage Le parcours extérieur (exposition S-E)

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12 Aspect extérieur du bâtiment Parcours extérieurs (S-E) Toiture symétrique Bardage en bois Accès au bâtiment via quai Toiture en fibro-ciment Canalisation des eaux de toiture

13 Plancher : - Couloir de service - Stockage de paille - Trappe daération La niche : - Zone confort - T° ambiante - Isolation - Ventilation - Taille

14 Laire dalimentation : - Trémies - Litière glissante - Abreuvoir - « Endroit propre » Couloir de raclage : - Largeur - Récupération des jus - « Endroit sale »

15 Accès à lextérieur : - Marche - Portillon Parcours extérieur : - ½ couvert - Récolte des effluents & eaux de pluie - Zone de mise à jeun - Raclage aisé

16 Ventilation : - Bâtiment grand volume - Faîtière ouverte - Bardage - Accès extérieurs

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18 Plancher : - Couloir de service - Stockage de paille - Trappe daération La niche : - Zone confort - T° ambiante - Isolation - Ventilation - Taille


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