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Introduction I. Leau II. Les compartiments hydriques de lorganisme 1).Caractères généraux 2).Caractères physico-chimiques 3).Composition Conclusion Expérience.

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2 Introduction I. Leau II. Les compartiments hydriques de lorganisme 1).Caractères généraux 2).Caractères physico-chimiques 3).Composition Conclusion Expérience 24/09/2013 TOUATI & PRAJET 2

3 Les liquides organiques sont des substances fluides produites par un organisme vivant et nécessaire au maintien de son équilibre homéostatique. Leau est le principal composant des liquides organiques, car ses propriétés physico-chimique lui permettent dassurer plusieurs fonctions vitales. Nous verrons ensemble les différentes caractéristiques des liquides de notre organisme. Les liquides organiques sont des substances fluides produites par un organisme vivant et nécessaire au maintien de son équilibre homéostatique. Leau est le principal composant des liquides organiques, car ses propriétés physico-chimique lui permettent dassurer plusieurs fonctions vitales. Nous verrons ensemble les différentes caractéristiques des liquides de notre organisme. 24/09/2013 TOUATI & PRAJET 3

4 Abondance Variation de la teneur en eau Importance métabolique de leau Thermiquement tamponné Solvant biologique Dissociation ionique et réactivité chimique Autres 24/09/2013TOUATI & PRAJET4

5 24/09/2013TOUATI & PRAJET5 Plasma sanguin Liquide interstitiel Autre

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7 Concentration massique [solution ] (g/L) =Masse du soluté (g) / volume du solvant (L) Concentration molaire Molarité (mol/L)= Nombre de mole( mol) / Volume (L) Molarité (mol/L)= [solution ] (g/L) / MM (g/mol) Charge électrique Charge électrique (mEq/L)= molarité (mol/L) x Valence Pression osmotique Potentiel acide 24/09/2013TOUATI & PRAJET7

8 Pression osmotique Elle permet dempêcher un solvant de passer au travers dune membrane semi-perméable. On appelle osmose le transfert de solvant à travers une membrane sous laction dun gradient de concentration 24/09/2013TOUATI & PRAJET8 PO(mOsm/L) = Molarité (mmol/L) x nombre de particule

9 Potentiel acide 24/09/2013TOUATI & PRAJET9 On exprime le potentiel acide dune solution par son pH. Le pH dune solution varie de 0 à 14 Les mécanismes respiratoire et rénaux assurent léquilibre acido-basique pH= -log [H + ]

10 Volume Plasmatique (4% du poids corporel) Volume Interstitiel ( 16% du poids corporel) Volume Cellulaire (40% de poids corporel) 24/09/2013TOUATI & PRAJET10

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