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Les entrées Pissaladière et sa salade 6.00 Terrine dAubergine « Maison » 7.00 Assiette de saumon fumé 9.00 Terrine de rouget et cabillaud 9.00 Soupe de.

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1 Les entrées Pissaladière et sa salade 6.00 Terrine dAubergine « Maison » 7.00 Assiette de saumon fumé 9.00 Terrine de rouget et cabillaud 9.00 Soupe de poisson avec sa rouille et ses croutons Aumônière de saumon au chèvre Terrine de foie gras « maison » aux abricots et ses figues confites au vin rouge Les salades Les salades Petite faim Grande faim Salade Terres Rouges ½ Ananas, blanc de poulet, soja, emmental, cœur de palmier Salade Campagnarde Pommes de terre, Lardons, Œuf poché, croutons Salade Italienne Jambon cru, Parmesan, Mozzarella, tomates confites Salade de Chèvre chaud Crottin de chèvre, lardons, soja

2 Les Pates Farfalle, Penne 9.00 Spaghetti, Tagliatelle Fagottini, Ravioli, Nos Sauces au choix : Tomate Basilic, Gorgonzola, Bolognese, Carbonara, Pistou, Arrabbiata Lasagne a la provençale Demandez notre carte de Bruschetta. Les Œufs En Omelettes (3 œufs) ou Brouillade 8.00 Nature, jambon, fromage, champignons, fines herbes

3 Les Viandes 180 gr Filet de Bœuf 180 gr Filet de poulet façon milanaise 9.00 Cote de veau Carré dagneau rôti aux herbe de Provence gr360 gr Steak Tartare 180 gr gr Les pieds & Paquets Burger Parmentier et sa salade Nos sauces au choix : poivre, forestière, gorgonzola, échalotes 3.00 Les Poissons Les Poissons Poêlée de soupions en persillades Sole meunière Gambas au citron Daurade entière rôti Les desserts Tarte fine aux figues glace vanille 6.00 Fondant au chocolat crème anglaise 7.00 Crème brulée au miel 5.00 Panier de fruits de saison 6.00 Velours chocolat caramel Charlotte de tiramisu Faisselle de fromage blanc 5.00 Ail, fines herbes, coulis fruits rouges Assiette de 3 fromages 6.00 Demandez notre carte Des glaces Entrecôte (200g.) Frites/salade Supplément frites 2.00 Supplément légumes 2.00

4 Formule Eco Formule Eco Buffet dentrées + plat du jour ou plat du jour + dessert ou buffet dentrées + dessert « Demandez notre Ardoise » Formule Complète Formule Complète Buffet dentrées + plat du jour + dessert + boisson..L « id » L « id » « Equilibre….. » Poisson ou viande blanche avec légumes du jour, et salade de tomates, terrine daubergine un yaourt Taillefine et une bouteille de 50 cl deau minérale. Formule « Provence» Formule « Provence» Terrine daubergine / Pieds et paquets / Crème brulée au miel 1 verre de cote de Provence rouge ou rosé et 1 café 1 verre de cote de Provence rouge ou rosé et 1 café Le « Souleiou » 6.50 Le « Souleiou » 6.50 « Enfant de – 12 ans demander son set, le menu est écrit dessus… Une surprise vous attend !!! ».. LES FORMULES..

5 Les Boissons Chaudes Café, déca 1.50 Chocolat, double café 2.00 Thé 2.40 Froides 50 cl100 cl Eaux Plates 50 cl cl cl100 cl Eaux Gazeuses 50 cl cl 3.50 Bières 15 cl25 cl50 cl Pression 15 cl cl cl 5.00 Pichets Rouge ou Rosé 25 cl46 cl Vigneron du Garlaban 25 cl cl 4.00 Les Champagnes 14 cl (La coupe) (75cl) Louis Constant Jacquart Brut « Cuvée Mosaïque » Jacquart Brut « Cuvée Mosaïque » Rosé Jacquart Brut « Cuvée Nominée » (Tête de cuvée) 75.00

6 Nos Vins Les vins Blancs cl cl cl Les vins Blancs cl cl cl Vin de pays « Rolle »Vigneron du Garlaban 9.00 Fonscolombe Coteaux dAix en Pce AOC Domaine du Paternel Cassis AO C Les Restanques du Moulin Bandol AOC Bourgogne Chablis AOC Les vins Rosés cl cl cl Les vins Rosés cl cl cl Cote de Provence « Valadas » AOC Fonscolombe Coteaux dAix en Pce AOC Les Restanques du Moulin Bandol AOC Tavel AOC Les vins Rouges cl cl cl Fonscolombe Coteaux dAix en Pce AOC Les Restanques du Moulin Bandol AOC Domaine de Chamfort Cote du Rhône AOC Saumur Champigny Bordeaux Montagne Saint Emilion AOC Mercurey Bouchard Bourgogne AOC 38.00


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