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Le groupement denrées alimentaires et produits diététiques Centre hospitalier de Chambéry GROUPEMENT RHONE-ALPES ALIMENTATION ET DIETETIQUE (G.R.A.AL.)

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1 Le groupement denrées alimentaires et produits diététiques Centre hospitalier de Chambéry GROUPEMENT RHONE-ALPES ALIMENTATION ET DIETETIQUE (G.R.A.AL.) DES ETABLISSEMENTS PUBLICS DE SANTE ET MEDICO-SOCIAUX

2 COMMUNICATION Présentation réunions ARH et assemblées générales des groupements Présentation en 2007 aux adhérents potentiels à Valence, Villefranche-sur-Saône et Chambéry Réunions avec une soixantaine de fournisseurs régionaux G.R.A.AL.

3 Grenoble Isère Savoie Haute-Savoie Chambéry Drôme AinRhône Loire Ardèche Grenoble Annecy Bourg-en-Bresse Lyon St-Etienne Privas Valence Isère Total : 92 établissements représentant environ lits pour un chiffre daffaires estimé à TTC 17 établissements : CH : 5 - HL : 7 MR ou EHPAD : TTC lits 3 établissements : CH : 3 - HL : 0 MR ou EHPAD : TTC lits 16 établissements : CH : 6 - HL : 3 – 1 EMS MR ou EHPAD : TTC lits 23 établissements : 7 CH - 3 HL - 5 EMS MR ou EHPAD : TTC lits 11 établissements : CH : 6 - HL : 2 MR ou EHPAD : TTC lits 8 établissements : 5 CH - 0 HL – 1 EMS MR ou EHPAD : TTC lits 8 établissements : CH : 1 - HL : 5 MR ou EHPAD : TTC lits 6 établissements : CH : 4 - HL : 1 MR ou EHPAD : TTC lits G.R.A.AL. ETABLISSEMENTS ADHERENTS

4 Bilan des commissions techniques dallotissement davril 2008 Modification des catalogues : Epicerie et boissons : + 4 lots et 113 produits nouveaux Produits frais et surgelés : + 5 lots et 48 produits nouveaux Accord-cadre viandes fraîches : création de 4 lots subdivisés en 3 sous-régions et 33 produits Diététique : + 10 lots et 19 produits nouveaux Soit au total 23 lots et 213 produits ajoutés G.R.A.AL.

5 Consultations pour 2009 Consultation organisée sur 4 segments de produits - Denrées alimentaires : Appel doffres sur 1 an - Produits diététiques : Appel doffres sur 2 ans - Fruits et légumes frais : Accord-cadre sur 2 ans - Viandes fraîches : Accord-cadre sur 1 an G.R.A.AL.

6 Budget prévisionnel 2008 Le budget prévisionnel de fonctionnement sélève à Laide obtenue dans le cadre de la convention de partenariat sélève à Pour 2008, lassiette de calcul des cotisations sélève à G.R.A.AL.

7 Cotisations adhérents 2008 Ladhésion au G.R.A.AL. est de 100 par an et par établissement Les cotisations 2008 sont basées sur les dépenses alimentaires et diététiques constatées en 2007 La plus forte cotisation sélève à 3 888,58 La moins élevée est de 2,33 G.R.A.AL.

8 Calendrier de la consultation Juin 2008 Clôture du recensement des besoins des adhérents Publication des avis de marchés Été 2008 Envoi des dossiers aux candidats Septembre 2008 Réception et ouverture des plis en CAO Étude comparative des fiches techniques (valeur nutritionnelle…) Tests des produits et synthèse G.R.A.AL.

9 Calendrier (suite) Fin octobre 2008 Réunion des commissions techniques régionales pour étude et proposition de choix des produits à la CAO Novembre 2008 Réunion de la commission dappel doffres pour le choix des fournisseurs Décembre 2008 Envoi des dossiers à la DDASS Notification des marchés aux fournisseurs et aux adhérents G.R.A.AL.

10 Programmation des commissions Commissions techniques régionales de choix Denrées alimentaires Mercredi 22 octobre de 9h à 18h - Chambéry Produits diététiques Mercredi 15 octobre de 14h à 18h - Chambéry Commission dAppel dOffres Jeudi 6 novembre à 14h - Chambéry G.R.A.AL.


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