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Saint-Menet, France PRESENTATION GENERALE DE LENTREPRISE.

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1 Saint-Menet, France PRESENTATION GENERALE DE LENTREPRISE

2 HISTORIQUE 1949: Création de lusine Nestlé de Saint-Menet. 2006: Lentité devient Netcacao. Avril 2012: Rachat de lunité de production par le groupe Ivory Coast Cocoa. Avec un chiffre daffaire de 30 Millions deuros, ICC est producteur et vendeur de cacao dans le monde. Le groupe détient une unité de fabrication située en Côte dIvoire et des représentations dans lUE, en Russie et à Hongkong. Juin 2012: Redémarrage de lactivité de production Chocolaterie de Provence sur le site historique de Saint-Menet.

3 INFRASTRUCTURES DES SERVICES La Chocolaterie de Provence reste basée sur le site historique de Saint-Menet à Marseille. Elle couvre une surface de m². Lusine bénéficie dinfrastructures performantes et adaptées permettant de maitriser lensemble du process de fabrication du chocolat: de la fève de cacao à la tablette.

4 COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE: La Chocolaterie de Provence reste axée sur son cœur de métier à savoir: La transformation de la fève de cacao jusquaux produits finis.

5 DÉMARCHE QUALITÉ ET ENVIRONNEMENT: Grâce à un équipement à la pointe de la technologie, nos lignes de fabrication permettent de garantir une parfaite qualité et une traçabilité optimale des produits. La Chocolaterie de Provence est certifiée ISO Elle est actuellement engagée dans un processus de certification Qualité IFC et BRC.

6 COMPARAISON: BRC / IFSISO FSSC et ISO 9001Enseignes certifiées ISO FSSC et ISO 9001 Obligation de moyens: Checklist Obligation de résultat: Objectif de qualité optimale Certification par siteCertification de groupe Surtout acceptée en France, Allemagne, et Royaume- Unis Accepté internationalement Adaptée pour les produits destinés aux consommateurs Adaptée pour les produits destinés aussi bien pour les industriels que pour les consommateurs Exigée par les distributeurs (MDD) Certification utilisée par les grandes enseignes Chocolaterie de Provence sengage vers une certification ISO FSSC et ISO 9001 Iso 9001:Certification qualité Iso FSSC 22000: Certification qualité activité agroalimentaire

7 PRODUITS INDUSTRIELS: PRODUITCONDITIONNEMENTQUALITÉILLUSTRATION Liqueur de cacao Citerne Naturelle Alcalinisé

8 PRODUITS INDUSTRIELS: PRODUITCONDITIONNEMENTQUALITÉILLUSTRATION Beurre de cacao Citerne Brut Désodorisé

9 PRODUITS INDUSTRIELS: PRODUITCONDITIONNEMENTQUALITÉ % MAT. GRASSES ILLUSTRATION Poudre de cacao Big bag 800kg Sacs de 20 et 25 kg Naturelle Alcalinisé % %

10 PRODUITS INDUSTRIELS: PRODUITCONDITIONNEMENTQUALITÉILLUSTRATION Chocolat liquide Citerne Noir Lait Blanc

11 PRODUITS INDUSTRIELS PRODUITCONDITIONNEMENTQUALITÉCALIBREILLUSTRATION Drops Big bag 800kg Sac 20 et 25kg Cartons de 10 et 12,5kg Noir Lait 1000/kg 7500/kg /kg /kg

12 PRODUITS INDUSTRIELS PRODUITECONDITIONNEMENTQUALITÉCALIBREILLUSTRATION TabletteEn Carton Unitaire ou en Lots Familiale Dégustation Gourmand De 100g à 230g

13 La satisfaction clientèle reste au cœur de notre action. Rester en phase avec les besoins de nos clients constitue une de nos priorités. Notre service Recherche & Développement est en mesure de répondre à toutes vos demandes (innovations). Nous nous appuyons pour cela sur une équipe performante et réactive. Dans la perspective dune collaboration future, nous restons à votre écoute.

14 CONTACT: Chocolaterie de Provence Tel: +33 (0) Chemin Vicinal de la Millière, Saint-Menet, Marseille, France


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