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Cours de 5 ème année Pharmacie Plantes toxiques 1. Introduction 2. Classification selon le principe actif 3. Principales plantes toxiques en Algérie.

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2 Cours de 5 ème année Pharmacie Plantes toxiques

3 1. Introduction 2. Classification selon le principe actif 3. Principales plantes toxiques en Algérie

4 1. Introduction Beau jardin Savoir plantes toxiques plante vénéneuse Espèce végétalevégétale Ses parties: certaines/toute substances toxiques:substancestoxiques composés organiques Homme /animaux domestiqueHomme Ingestion /contact.

5 Différents types d'intoxication: Intoxication accidentelle : Ingestion de baies /fragments végétaux (l'enfant).baies Confusion alimentaire. Liée à la projection: sève / suc. contact cutanéo-muqueux: latex. Intoxication volontaire : Intoxication aiguë par empoisonnement /suicide. Intoxication chronique: abus / mésusage répétitif d'une plante.

6 Organes végétaux incriminés Plante: rarement toxique dans sa totalité. Intoxications f(x): organe végétal en cause.

7 2- Classification selon le principe actif Principe toxiquePlantes concernées Hétérosides StéroïdiquesMuguet, Fusain, Laurier-rose, Digitale, Hellébore Génine triterpéniqueBryone Dérivés anthracéniquesBourdaine, Nerprun Alcaloïdes StéroïdiquesVératre, Buis, Douce-amère, Pommier d'amour Dérivés de phénanthridineJonquille, Perce-neige, Chélidoine Noyau tropoloneColchique DiterpéniqueAconit, Delphinium Saponosides Parisette, Tamier, Sceau-de-Salomon, Phytolacca, Marronnier d'Inde, Chèvrefeuille, Houx, Arum, Troène, Morelle noire Huiles essentielles Thuya Résines, latexDieffenbachia, Poinsettia, Euphorbe Oxalates de calcium Anémone, Clématite, Renoncules (famille), Dieffenbachia, Philodendron Yucca Toxine protéiqueRicin, Robinier, Ciguë vireuse, Œnanthe safranée Dérivés coumariniquesGrande berce, Panais

8 3- Principales plantes toxiques en Algérie

9 3 alcaloïdes, esters de l'acide tropanique, du tropanol ou du scopanol : Hyoscyamine + Atropine plus du 2/3 des AT. Scopolamine. Feuilles : % dalcaloides dans les feuilles sèches Graines : mêmes alcaloïdes %. Fleurs : 0.4%. Racine : %

10 Utilisation de la plante : Jardinage : lutte contre les doryphoresdoryphores Utilisation médicinale : effets antispasmodiques et sédatifs du SNCantispasmodiquessédatifs TRT de lasthme, la toux, lemphysème et les névralgies. névralgies Usage toxicomanogène: infusion ou de décoction.

11 Feuille : Hyoscyamine/atropine 90 à 95 % Racine : % des alcaloïdes absence de latropine + présence dune quantité de belladonine et datropamine Fleur :0.48% des AT Ne contient que lhyoscyamine. Graine : ne contient que lhyoscyamine. B- Belladone : Atropa belladonna N.V : Belaydur,Zbib Al-laydur, Zbib lidur

12 C- Brugmansia spp N.V: Elhabala, Ghayta, Djahaneme. plantes arbustives mêmes alcaloïdes que le datura : Hyoscyamine Scopolamine scopolamine très majoritaire

13 D- Toxicité: 2 - A dose élevée : action sur le SNC avec agitation, confusion, délire, hallucination délire atropinique. 1- parasympatholytiques I- Effets de latropine:

14 II- Effets de la scopolamine : Moins marqués, comparables à ceux de l'atropine. l'action sur le système nerveux central Action sédative, hypnotique et amnésiante, voire incapacitante à forte dose.

15 III- Doses toxiques : 5 mg d'atropine 4 mg de scopolamine (adulte). Pour l'enfant : 0.1 mg/kg. sécheresse buccale0.5 mydriase1 mg tachycardie2 mg intoxication est nette3 mg à 5 mg Doses létalesatropine 10 mg scopolamine > 2-4 mg. 15 graines de datura pour un enfant et une centaine pour un adulte

16 E- Symptômes:

17 Évacuateur: -lavage gastrique -sirop dipéca - charbon activé Symptomatique: -neuroleptiques -anticonvulsivants -sonde Antidotique: Physostigmine (prudence ) F- Traitement

18 A. Chardon à glu El added Circonstances dintoxication: Atractylis gummifera - Accidentellement: racine mâchée pour son goût sucré par les enfants - Confusion avec artichaut sauvage - Mésusage de la plante 3-2- Plantes à Hétérosides

19 Toxicité Principe actif: Latractyloside La gummiférine :plus toxique Inhibiteurs de la phosphorylation oxydative sopposant a la formation de lATP à partir dADP. Echange ATP/ ADP à travers la membrane mitochondriale

20 Symptomatologie Phase de latence: 12-24h: Troubles digestifs: N.V.D, douleurs épigastriques; Troubles hépatiques: hépatite fulminante avec nécrose hépatocellulaire Troubles neurologiques:contractions pseudo tétaniques, mydriase,… Insuffisance rénale peut survenir Mort: 4-6 jours après lingestion. hypoglycémie;

21 Doses toxiques DL50 par voie orale, chez les souris exprimée par poids de racine:1.1g/kg. Par voie IV: 0.98mg/kg. Dose mortelle dAtractylate De Potassium: 5-25mg/kg chez le chien.

22 Traitement Symptomatique Corriger les troubles de la ventilation, de coagulation Lhypoglycémie Lacidose métabolique Les troubles de la fonction rénale. Évacuateur - Lavage gastrique abondant; - Charbon activé. Évolution favorable, si la quantité ingérée est négligeable et lélimination est importante. Le plus souvent défavorable avec mort en 3-4j

23 B. Laurier rose Puissants hétérosides cardiotoxiques proches de ceux de la digitaline, en particulier: Nérioside Oléandroside Oleandrine à très faibles doses

24 Toxicité

25 Troubles neurologiques Céphalées, fatigue, insomnie Malaise, syndrome dépressif syndrome confusionnelle troubles d équilibre voire confusion; névralgie Troubles visuelles Troubles digestifs: Vomissements douleurs abdominales diarrhées:tardives anorexie Troubles du rythme cardiaque clinique

26 Traitement TRT ANTIDOTAL: Immunothérapie a base AC-anti digitaliques Trt symptomatique Atropine EDTA

27 C. Amandes amères Principe(s) actif(s) : un hétéroside cyanogénétique, l' amygdaloside Circonstances d'intoxication : confusion entre les deux variétés dulcis et amara

28 A. Arum tacheté (Arum maculatum/ Aracées) Aracées Utilisation officinale : tonique cutané expectorante. culinaire: aliment. Bgouga 3.3. Autres: Principe actif oxalate de calciumAroineSaponosides: Toxicité extrêmement irritantseffet sur le SNC Propriétés moussantes, capable dagir sur la perméabilité des membranes cellulaires membranes cellulaires

29 Symptômes Les symptômes de l'intoxication précoce se manifestent par une douleur au niveau de la bouche, une tuméfaction de la langue, un œdème du poumon. Dans un deuxième temps, les vomissements, diarrhées et troubles cardiaques peuvent entraîner la mort. Lavage gastrique déconseillé Rinçage des muqueuses et téguments Les glaçons peuvent soulager les douleurs buccales

30 B. Oreille déléphant Alocasia sp plante dornementation Signes précoces: sensation de brûlure au niveau de la cavité buccale avec hypersalivation. Dans les cas graves: Oedème pouvant se généraliser à loropharynx une aphonie avec des troubles de la déglutition. Principes actifs: oxalates au niveau des feuilles et la tige Lavage gastrique déconseillé Rinçage des muqueuses et téguments Glaçons

31 C. Phytolaque( Phytolacca americana) Raisin d'Amérique Principes actifs : un saponoside, le phytolaccoside B; une phytohemagglutine (lectine). Soif Nausées, vomissements et diarhéés hémoragiques Hypersalivation et hypersudation Cyanose confusion, mydriase Baisse de la tension arterielle Modification de la formule sanguine Lavage gastrique + TRT symptomatique

32 D. Ricin Ricinus communis Kharoua Famille : Euphorbiacées Origine : Tropiques

33 Toxicité La ricine empêche la synthèse des protéines plus complexes dans la paroi intestinale, ce qui à son tour cause des dommages au système digestif.

34 Symptômes Gastroentérite Déshydratation aigue, etat de choc, insuffisance rénale, convulsion et coma Lavage gastrique Intubation Traitement des convulsions Réhydratation et correction des troubles hydro électrolytiques

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