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Les voyages BUCHARD AU FIL DU TARN Automne 2011 Musée du sucre à Cordes défilement automatique.

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2 Les voyages BUCHARD AU FIL DU TARN Automne 2011 Musée du sucre à Cordes défilement automatique

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5 Cordes abrite un musée insolite et unique au monde : le musée du sucre

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7 Il regroupe une centaine de pièces dart réalisées exclusivement à base de sucre

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9 Les pièces sont réalisées sur des thèmes aussi divers que : le Moyen Âge, la mythologie, les fleurs, la nature, les contes et légendes

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11 Dans un décor original, aux éclairages savamment étudiés, des vitrines de toutes formes permettent au public de découvrir un monde merveilleux, fait de chefs-dœuvre exceptionnels

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16 Le Trois Le Trois Mats bateau entièrement réalisé en Pastillage, ruban en sucre tiré

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19 Hommage aux Pompiers Flammes, casque et les outils en Pastillage Feuillage et fleurs en sucre tiré

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21 Le Chat Botté Château en Pastillage posé sur du Sucre Rocher, Le Chat en Sucre soufflé habillé de Pastillage

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25 Dame Blanche Sujets, Tableau et Boules en Pastillage; Feuillage et fleurs en Sucre Tiré; Boules rouges en Sucre Soufflé

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28 Le pont de Valentré à Cahors

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30 LAquarium Les poissons en Sucre Soufflé

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36 Le Char des Océans Chevaux en Sucre Soufflé Langouste en Isomalt

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42 Hommage à Georges Brassens

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49 Hommage à Georges Paillasson meilleur ouvrier de France en 1972 Officier du Mérite agricole et des Palmes académiques en 1993 sa pâtisserie Palets dOr se situe rue Jean Jaurès à Saint-Fons en banlieue lyonnaise

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51 Lautomne

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54 Un collaborateur en plein travail

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56 En 1988, Yves Thuriès crée au sommet de la cité de Cordes sur Ciel, dans la très belle Maison Prunet, son laboratoire de pâtisserie

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58 Un an après, soit en 1989, il y intègre le Musée de lArt du Sucre

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61 Après cette visite du musée du sucre que de mieux quun bon repas à lhostellerie du Vieux Cordes

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63 Le patio intérieur recouvert entièrement par une glycine bicentenaire

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67 spécialité de la région lapéritif à base de violette

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69 Lentrée Salade fraîcheur aux fruits de mer

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71 Le plat Râble de lapin farci au foie gras, sur sa tartelette doignons confits, sauce truffée

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74 Le dessert la mousse au chocolat blanc et à lorange

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78 Photos : Claude PAHUD Texte : Claude PAHUD Animations : Clopa Musique : Chronologie partie 6, de et par Jean-Michel JARRE Réalisation Claude PAHUD dit Clopa


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