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Le saumon AquAdvantage. Sommaire : Présentation des différents types de saumons Historique de la transgénèse La société Aquabounty Comment est créé ce.

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1 Le saumon AquAdvantage

2 Sommaire : Présentation des différents types de saumons Historique de la transgénèse La société Aquabounty Comment est créé ce saumon OGM ? Intérêt Questionnement - Les points positifs - Les points négatifs Le saumon transgénique bientôt dans nos assiettes ? Oral Biologie Cellulaire_ Saumon AquAdvantage

3 Le saumon sauvage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Le saumon délevage Le saumon transgénique

4 Historique Recherche sur les Animaux Génétiquement Modifiés : années 1980 Domaines de recherches : santé humaine principalement (peu en ce qui concerne lalimentation) Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

5 La société Aquabounty But : élaboration de protéines antigels puis transgénèse animale à des fins alimentaires Travaille dans le domaine de laquaculture Elabore depuis 17 ans le saumon transgénique (60 Millions de Dollars dinvestissement) Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

6 Comment est créé ce saumon ? Insertion dans les œufs de saumon de lAtlantique : - dun promoteur (pris sur une loquette) - dun gène : production dune hormone de croissance (pris sur un Chinook) Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

7 Saumon sauvage Printemps/Eté Automne/Hiver Gène de croissance Promoteur Gène de croissance Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

8 Saumon Aquadvantage Gène du poisson ChinookPromoteur Synthèse dhormone de croissance tout au long de lannée Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Absence de protéine inhibitrice du gène de croissance Loquette dAmérique Poissons femelles triploïdes, donc stériles dus au choc hyperbare

9 Intérêt Vidéo montrant les intérêts du Saumon Aquadvantage. Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

10 Taille finale identique en 2 fois moins de temps Comparaison de lévolution du poids en fonction du temps entre le saumon Aquadvantage et le saumon sauvage

11 Questionnement Un risque pour la santé humaine ? Lhormone nest active que chez ce saumon Un risque difficilement évaluable Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Une découverte pour lutter contre la faim dans le monde ? Le saumon OGM coûtera moins cher Absence détude réalisée à ce sujet

12 Un risque pour lenvironnement ? poisson plus vorace Peu de danger car élevage hors mer (mais très couteux) Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Un risque de pollution génétique ? Absence de fiabilité totale Choc Hyperbare fiable à 95%

13 Un moyen de répondre à la demande grandissante du consommateur ? Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

14 Bientôt dans nos assiettes ? FDA : à priori pas de danger pour la santé Les doutes persistent quant à son innocuité Commercialisation possible à court terme au États Unis, Canada et Panama Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

15 Sitographie ile_pratiques_elevage_saumon.jsp BioMed central GenBank menu-du-jour/ ogm-bientot-dans-les-assiettes-americaines_25182/ Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage


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