Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

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1 Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

2 Ce CAP te permet de préparer les métiers:
de femme de chambre, de valet, de lingère

3 COMMENT ACCEDER AU CAP SH
3eme PREPA-PRO 3eme SEGPA 3eme GENERALE CAP SH en 2 ANS

4 La femme de chambre a en charge la propreté, l’ordre et le confort des chambres d’un hôtel.
La lingère a en charge l’entretien et la gestion du linge. L’aide au service hôtelier sert les petits déjeuners en chambre, à l’étage et au restaurant.

5 Description du poste 1. Préparer le matériel

6 2. Procéder au nettoyage des chambres
(« en recouche » ou « mise à blanc » ) Aérer la chambre (ouverture de la fenêtre). Enlever le linge sale (draps, serviettes...). Vider les poubelles. Faire les lits.

7 Nettoyer la salle de bains (lavabo, baignoire, WC, miroirs...).
Dépoussiérer la chambre (meubles, plinthes, télévision...). Passer l’aspirateur et nettoyer les sols. Réassortir le linge et les accessoires (papier toilette, produits d’accueil, produits d’hygiène, mini-bar...) Vérifier que rien n’a été oublié avant la fermeture de la chambre

8 3. Assurer la gestion des aléas (incidents et anomalies)
4. Préparer l’accueil des clients VIP.

9 Le Salaire est le SMIC pour 35 h/ semaine

10 CAPACITÉ À INTÉGRER DE NOUVELLES TECHNIQUES
Le travail fait appel à des qualités et compétences variées ADAPTABILITÉ RIGUEUR DISPONIBILITÉ RAPIDITÉ DISCRÉTION HABILETÉ, SENS DE L’OBSERVATION CAPACITÉ À INTÉGRER DE NOUVELLES TECHNIQUES ANTICIPATION SAVOIR-FAIRE

11 Les atouts du travail Les aspects valorisants:
la réalisation d’un travail de qualité, la contribution à la satisfaction du client et à l’image de marque de l’hôtel

12 Ce métier nécessite un Travail d’équipe !
Favoriser la communication Faire des réunions régulières Recherche d’amélioration en fonction des saisons Trouver de nouveau concepts

13 L'autonomie dans le travail
L’employé peut choisir son type d’organisation. Entraide ou travail en binôme pour ceux qui le souhaitent, mise en place de l’autocontrôle. * Autocontrôle: Grâce a une fiche de contrôle

14 L’enrichissement du travail et des compétences
Travail varié tout au long de la journée. La femme de chambre alterne différentes tâches en fonction de ses compétences et de son choix (service petits déjeuners, buanderie, lingerie, visite des chambres...).

15 Développement et mise en valeur du lien avec la clientèle favorisant la reconnaissance de leur travail et la fidélisation des clients

16 Service au restaurant Réceptionniste Gouvernante
Ce CAP ne prépare pas au métier de: pour cela il faut - MC accueil-réception (après un bac) - Bac technologique hôtellerie - BTS hôtellerie-restauration Réceptionniste Brevet Professionnel en métropole. Gouvernante CAP Restaurant au lycée de Bellefontaine. Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration Service au restaurant

17 Préparation du CAP en deux ans.
Présentation de la formation au lycée de Bellefontaine. Préparation du CAP en deux ans. 35 h de cours par semaine. Enseignement général: Français, Histoire-Géographie, Mathématiques, Sciences, EPS, Langues Enseignement professionnel: Entretien des unités d’hébergement et service du linge, Service du petit déjeuner. Evaluation sous la forme d’un CCF pour toutes ces matières.

18 Deux périodes de formation en entreprise chaque année:
6 semaines en 1ère année 8 semaines en 2e année

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20 Ce diaporama a été réalisé par la classe de 1re année CAP SH;
Maïssa, Ashley, Ornella, Lovely, Francietta, Carine, Nicolas, Doriane, Délia, Larissa, Jorite. À l’aide des professeurs d’hébergement et du professeur de français; Mme Mazarin , Mme Sabin-Cherubin et Mme Utudjian LPO Régional Nord-Caraïbe Quartier cheval blanc BELLEFONTAINE CASE PILOTE Tel: Fax: site internet: