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Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

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1 Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

2 Ce CAP te permet de préparer les métiers: de femme de chambre, de valet, de lingère

3 3 eme GENERALE 3 eme SEGPA 3 eme PREPA- PRO CAP SH en 2 ANS CAP SH en 2 ANS COMMENT ACCEDER AU CAP SH

4 La femme de chambre a en charge la propreté, lordre et le confort des chambres dun hôtel. La lingère a en charge lentretien et la gestion du linge. Laide au service hôtelier sert les petits déjeuners en chambre, à létage et au restaurant.

5 Description du poste 1. Préparer le matériel

6 2. Procéder au nettoyage des chambres (« en recouche » ou « mise à blanc » ) Aérer la chambre (ouverture de la fenêtre). Enlever le linge sale (draps, serviettes...). Vider les poubelles. Faire les lits.

7 Nettoyer la salle de bains (lavabo, baignoire, WC, miroirs...). Dépoussiérer la chambre (meubles, plinthes, télévision...). Passer laspirateur et nettoyer les sols. Réassortir le linge et les accessoires (papier toilette, produits daccueil, produits dhygiène, mini- bar...) Vérifier que rien na été oublié avant la fermeture de la chambre

8 3. Assurer la gestion des aléas (incidents et anomalies) 4. Préparer laccueil des clients VIP.

9 Le Salaire est le SMIC pour 35 h/ semaine

10 Le travail fait appel à des qualités et compétences variées DISPONIBILITÉ DISCRÉTION SENS DE LOBSERVATION ANTICIPATION ADAPTABILITÉ RIGUEUR SAVOIR- FAIRE HABILETÉ, CAPACITÉ À INTÉGRER DE NOUVELLES TECHNIQUES RAPIDITÉ

11 Les atouts du travail Les aspects valorisants: la réalisation dun travail de qualité, la contribution à la satisfaction du client et à limage de marque de lhôtel

12 Ce métier nécessite un Travail déquipe ! Favoriser la communication Faire des réunions régulières Recherche damélioration en fonction des saisons Trouver de nouveau concepts

13 L'autonomie dans le travail Lemployé peut choisir son type dorganisation. Entraide ou travail en binôme pour ceux qui le souhaitent, mise en place de lautocontrôle. * Autocontrôle: Grâce a une fiche de contrôle

14 Lenrichissement du travail et des compétences Travail varié tout au long de la journée. La femme de chambre alterne différentes tâches en fonction de ses compétences et de son choix (service petits déjeuners, buanderie, lingerie, visite des chambres...).

15 Développement et mise en valeur du lien avec la clientèle favorisant la reconnaissance de leur travail et la fidélisation des clients

16 Ce CAP ne prépare pas au métier de: Service au restaurant CAP Restaurant au lycée de Bellefontaine. Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration Gouvernante Réceptionniste - MC accueil-réception (après un bac) - Bac technologique hôtellerie - BTS hôtellerie-restauration Brevet Professionnel en métropole. pour cela il faut

17 Présentation de la formation au lycée de Bellefontaine. Préparation du CAP en deux ans. 35 h de cours par semaine. Enseignement général: Français, Histoire- Géographie, Mathématiques, Sciences, EPS, Langues Enseignement professionnel: Entretien des unités dhébergement et service du linge, Service du petit déjeuner. Evaluation sous la forme dun CCF pour toutes ces matières.

18 Deux périodes de formation en entreprise chaque année: 6 semaines en 1 ère année 8 semaines en 2 e année

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20 Ce diaporama a été réalisé par la classe de 1 re année CAP SH; Maïssa, Ashley, Ornella, Lovely, Francietta, Carine, Nicolas, Doriane, Délia, Larissa, Jorite. À laide des professeurs dhébergement et du professeur de français; Mme Mazarin, Mme Sabin-Cherubin et Mme Utudjian LPO Régional Nord-Caraïbe Quartier cheval blanc BELLEFONTAINE CASE PILOTE Tel: Fax: site internet:


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