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Réalisations 2008 Méhari Hammamet 5*
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Coûts Nourriture & Boissons 2008/2007 En évitant les intermédiaires et en effectuant des achats directs auprès des producteurs, les coûts ont été réduit à 3.53 % soit un équivalent de 53.545 DT ( voir détails)
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Coût dénergie 2008/2007 Suite à la mise en place du programme GTC ( Gestion Technique Centralisée) une économie de 3,68% a été réalisée par rapport à 2007, soit léquivalent de 17.653 DT:
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- 13,33% par KWh (Electricité) - 0,27% par m3 (Eau) - 5,82% par m3 (Gaz) En comparant 2008 avec 2007 un dépassement de 20.280 DT a été enregistré. Ce dépassement est dû à laugmentation du coût dénergie alors que réellement une baisse en quantité dénergie a été enregistrée:
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