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Module 3 Les atomes et les éléments MOTS CLÉS : -Théorie particulaire -Catégories de substances -Catégories de mélanges -État de la matière -Propriété

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2 Module 3 Les atomes et les éléments MOTS CLÉS : -Théorie particulaire -Catégories de substances -Catégories de mélanges -État de la matière -Propriété de matière

3 Module 3 Les atomes et les éléments La théorie particulaire de la matière. 1. Toute matière se compose de très petites particules.

4 Module 3 Les atomes et les éléments La théorie particulaire de la matière. 2. Chaque substance pure a son propre type de particules, lesquelles se distinguent des particules des autres substances pures. Substance A Particule A Substance B Particule B

5 Module 3 Les atomes et les éléments La théorie particulaire de la matière. 3. Les particules sattirent lune à lautre. Particules Éloignées = Faible Attraction! Particules Proches = Forte Attraction!

6 Module 3 Les atomes et les éléments La théorie particulaire de la matière. 4. Les particules sont toujours en mouvement. 5. Les particules dont la température est plus élevée se déplacent plus rapidement que celles dont la température est basse. Plus il y de chaleur, plus elles bougent rapidement!Plus il y de chaleur, plus elles bougent rapidement! Plus cest froid, plus elles bougent lentement!Plus cest froid, plus elles bougent lentement! CHAUD!!!FROID!!!

7 Module 3 Les atomes et les éléments La théorie particulaire de la matière. 4. Les particules sont toujours en mouvement. 5. Les particules dont la température est plus élevée se déplacent plus rapidement que celles dont la température est basse. 3. Les particules sattirent lune à lautre. 2. Chaque substance pure a son propre type de particules, lesquelles se distinguent des particules des autres substances pures. 1. Toute matière se compose de très petites particules.

8 Module 3 Les atomes et les éléments Deux catégories de substances Substance pureMélange Cube de sucre Particules de sucre Biscuit aux brisures de chocolat Particules de biscuits Particules de chocolat

9 Module 3 Les atomes et les éléments Deux catégories de mélanges Solution (mélange homogène) EAU SUCRE EAU SUCRÉ Mélange hétérogène EAU HUILE

10 Mélanges Substances pures Hétérogène Solution (HOMOGÈne) Matière Module 3 Les atomes et les éléments Révision: Matière élémentscomposés

11 Module 3 Les atomes et les éléments Classement de létat de la matière Toute matière peut être classée selon son état: 1. SOLIDE 2. LIQUIDE 3. GAZ

12 Module 3 Les atomes et les éléments Classement de létat de la matière 1. SOLIDE * a une forme définie * a un volume défini 2. LIQUIDE * prend la forme du contenant quil remplit * a un volume défini 3. Gaz * na pas de forme définie * na pas de volume défini

13 Module 3 Les atomes et les éléments Propriétés de la matière Toute matière a certaines propriétés. Toute matière a certaines propriétés. Il existe 2 types de propriétés: Il existe 2 types de propriétés: 1. Physique 2. Chimique

14 Module 3 Les atomes et les éléments Propriétés physiques Toute propriété que lon peut observer ou mesurer sans créer une nouvelle substance est une propriété physique. Toute propriété que lon peut observer ou mesurer sans créer une nouvelle substance est une propriété physique. PHYSIQUES QUALITATIVESQUANTITATIVES - couleur- texture- point de fusion- point débullition - goût- odeur- masse volumique- solubilité - état- forme de cristal- conductivité - malléabilité- ductilité

15 Module 3 Les atomes et les éléments Propriétés chimiques Une propriété chimique se manifeste lorsquune substance réagit lorsquelle entre en contact avec une autre substance, ainsi formant un nouveau produit. Une propriété chimique se manifeste lorsquune substance réagit lorsquelle entre en contact avec une autre substance, ainsi formant un nouveau produit. CHIMIQUE * Réaction avec leau * Réaction avec lair * Réaction avec loxygène pur * Réaction avec des acides * Réaction avec des substances pures * Sa combustibilité * Sa toxicité

16 Module 3 Les atomes et les éléments Modèles atomiques EMPÉDOCLE DAGRIGENTE EMPÉDOCLE DAGRIGENTE (vers le V e siècle av. J. C.) affirmait que la matière était composée de quatre éléments : l'eau, l'air, la terre et le feu.quatre éléments

17 Module 3 Les atomes et les éléments Modèles atomiques JOHN DALTON proposa en 1808 que les éléments étaient formés de petites particules nommées ATOME. JOHN DALTON proposa en 1808 que les éléments étaient formés de petites particules nommées ATOME. Les atomes dun élément sont différents de ceux de tout autre élément. Les atomes dun élément sont différents de ceux de tout autre élément. Tout atome dun élément est identique aux autres atomes de ce même élément. Tout atome dun élément est identique aux autres atomes de ce même élément. Les atomes dun élément peuvent se combiner avec dautres éléments pour former des COMPOSÉS. Les atomes dun élément peuvent se combiner avec dautres éléments pour former des COMPOSÉS. Les atomes ne peuvent pas être créés, divisés ou détruits. Les atomes ne peuvent pas être créés, divisés ou détruits.

18 Module 3 Les atomes et les éléments Modèles atomiques JOHN THOMSON proposa en 1897 présenta le modèle atomique «plum- pudding». JOHN THOMSON proposa en 1897 présenta le modèle atomique «plum- pudding». Selon lui, la majeure partie dun atome consiste en une grande charge positive,(le pudding) dans laquelle sont enfouies plusieurs petites charges négatives,(les plums (prunes)). Selon lui, la majeure partie dun atome consiste en une grande charge positive,(le pudding) dans laquelle sont enfouies plusieurs petites charges négatives,(les plums (prunes)).

19 Module 3 Les atomes et les éléments Modèles atomiques ERNEST RUTHERFORD proposa en 1911 le modèle atomique nucléaire. ERNEST RUTHERFORD proposa en 1911 le modèle atomique nucléaire. Un atome contient un noyau chargé positivement. Un atome contient un noyau chargé positivement. Ce noyau contient des protons et représente toute la masse de latome. Ce noyau contient des protons et représente toute la masse de latome. Latome contient des électrons chargés négativement situés autour du noyau. Latome contient des électrons chargés négativement situés autour du noyau.

20 Module 3 Les atomes et les éléments Modèles atomiques NEILS BOHR proposa en 1913 que les électrons circulaient autour du noyau sur des orbites circulaires. NEILS BOHR proposa en 1913 que les électrons circulaient autour du noyau sur des orbites circulaires.

21 Module 3 Les atomes et les éléments Le tableau périodique des éléments DMITRI MENDELEÏEV a remarqué lexistence dune relation dans les éléments. DMITRI MENDELEÏEV a remarqué lexistence dune relation dans les éléments. Il a construit un tableau périodique en utilisant les propriétés chimiques et la masse atomique comme principes directeurs. Il a construit un tableau périodique en utilisant les propriétés chimiques et la masse atomique comme principes directeurs. Cependant, il devait parfois choisir entre ces deux principes. Cependant, il devait parfois choisir entre ces deux principes. Lorsque cela se produisait, il suivait les propriétés chimiques de lélément. Lorsque cela se produisait, il suivait les propriétés chimiques de lélément.

22 Module 3 Les atomes et les éléments MOTS CLÉS : -Élément -Composé -Composé moléculaire -Composé non moléculaire -Composition de lair sec -Catégories déléments

23 Élément: Substance pure quil est impossible de décomposer en parties plus simples. Élément: Substance pure quil est impossible de décomposer en parties plus simples. Composé: Substance pure qui se compose de 2 ou plusieurs éléments. Composé: Substance pure qui se compose de 2 ou plusieurs éléments. Module 3 Les atomes et les éléments

24 Composé moléculaire: Composé formé de molécules. Composé moléculaire: Composé formé de molécules. Composé non moléculaire: Composé formé de crystaux. Composé non moléculaire: Composé formé de crystaux. Module 3 Les atomes et les éléments Chlorure de sodium NaCl

25 Composition de lair sec: Composition de lair sec: AzoteN 2 78,03 % OxygèneO 2 20,99 % ArgonAr 0,94 % Bioxyde de carboneCO 2 0,04 % Module 3 Les atomes et les éléments

26 Catégories déléments ÉTATASPECT CONDUCTI- BILITÉ MALLÉABILITÉ ET DUCTILITÉ LES MÉTAUX solides un liquide brillants bons conducteurs de la chaleur et de lélectricité malléables ductiles NON-MÉTAUX gaz solides liquide peu brillants mauvais conducteurs de la chaleur et de lélectricité cassants non ductiles MÉTALLOÏDES solides brillants ternes seulement certains conduisent lélectricité mauvais conducteurs de chaleur cassants non ductiles

27 Composés moléculaires: leur formule nous indique le nombre datomes contenus dans une molécule. Composés moléculaires: leur formule nous indique le nombre datomes contenus dans une molécule. Composées non moléculaires: leur formule nous indique le rapport qui existe entre les atomes qui les composent. Composées non moléculaires: leur formule nous indique le rapport qui existe entre les atomes qui les composent. Module 3 Les atomes et les éléments Élément diatomique: il se constitu de deux atomes dun même élément. Élément diatomique: il se constitu de deux atomes dun même élément.

28 : Les éléments métalliques de groupe 1. Les métaux alcalins: Les éléments métalliques de groupe 1. Tous ces métaux sont extrêmement réactifs, mous et de faible masse volumique. Module 3 Les atomes et les éléments Les familles chimiques

29 Les métaux alcalinoterreux: Les éléments métalliques du groupe 2. Les métaux alcalinoterreux: Les éléments métalliques du groupe 2. Tous ces métaux sont réactifs, mous et de faible masse volumique. Module 3 Les atomes et les éléments Les familles chimiques

30 Les halogènes: Les éléments du groupe 17. Les halogènes: Les éléments du groupe 17. Tous ces gaz sont extrêmement réactifs puisquils ont 7 éléctrons de valence. Module 3 Les atomes et les éléments Les familles chimiques Électrons de valence: Les électrons qui se retrouvent dans la dernière couche.

31 : Les éléments du groupe 18. Les gaz rares: Les éléments du groupe 18. Les gaz du groupe 18 sont dites inertes; ils ne provoquent presque jamais des réactions avec dautres éléments ou composés. La raison pour cela est que la dernière couche ou orbitale est complète. Module 3 Les atomes et les éléments Les familles chimiques


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