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Les solutions Chapitre 2 Questions clé Quelles sont les composantes dun solution, et comment les particules dune solution se comportent-elles?

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2 Les solutions Chapitre 2

3 Questions clé Quelles sont les composantes dun solution, et comment les particules dune solution se comportent-elles?

4 Vocabulaire dissoudre solvant soluté dissolution pollution soluble insoluble solution concentrée solution diluée concentration solution saturée solution insaturée solubilité

5 2.1 – Les solutés et les solvants Les solutions sont obtenus en dissolvant un type de matière dans autre type de matière. (Dissoudre) Solvant – composante en plus grande quantité Soluté – composante en plus petit quantité, sont dissolvez. Dissolution – comment on obtiennent les solutions

6 Les solutions liquides Leau et lhuile végétale Leau est le solvant le plus répandu sur Terre Lalcool éthylique = les parfums La térébenthine = les peintures Lacétate déthyle = vernis à ongles Solutés peuvent être solide (sel & sucre), liquide (lacide acétique = vinaigre) ou gaz (dioxyde de carbone)

7 Leau : le solvant universel Leau du robinet est une solution Fer, laluminium, sel, fluor, calcium, magnésium et chlore Leau coule dans les lacs et aussi sous la Terre, entrant en contact avec les minéraux « Solvant universel »

8 Leau de ton corps 70 % deau Dissous de nombreux solutés Résulte une variété de solutions Sel, oxygène, les sucres, minéraux (calcium, potassium) Le plasma sanguin, la transpiration, lurine, les larmes Solvant est toujours leau

9 Leau de la planète 70 % est recouverte deau (toujours la même) Cycle de leau Leau dissout de nombreux solutés différents Transporter dans presque toutes les régions du monde Les solutés présents dans leau peuvent être absorbée par des organismes vivants

10 Les solutions solides Ne sont pas toujours liquides Le solvant et le soluté sont des solides Lor – 14 carats ou 24 carats 14 parties dor et 10 parties dautres métaux Lor est le solvant et les autres métaux sont les solutés Alliages – 2 métaux (chauffés) ou plus

11 Les solutions gazeuses Lair – 78 % dhydrogene, à 21 % doxygene, à 1 % dargon Solution gazeuse – le solvant et les solutés sont des gaz. Le mélange dessence et dair Le parfum dans lair

12 La pollution de leau Les êtres vivantes ont besoin de leau Les polluants peuvent être dissous dans leau Pollution Leau polluée – mélange deau pure et de polluants Ne laisser pas des contaminants souiller notre eau!

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14 Combien de grains puis-je ajouter avant que le lait déborde le verre? Pourquoi le volume demeure-t-il à peu près le même malgré le fait que tu ajoutes de la matière dans le verre?

15 La dissolution et la théorie particulaire Théorie particulaire explique pourquoi les solutés se dissolvent Lespace entre les particules Quand quelque chose dissout, les particules se séparent, séloignent les unes des autres et mélanges Les particules deau sont plus petites Les particules deau et sucre sattirent entre elle pour mélanger

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17 Dissolution Le sucre se dissout mieux dans certains solvants que dans dautres Soluble – quand un soluté se dissout bien Ex. Le sucre et leau Insoluble – quand un soluté ne se dissout pas Ex. Leau et lhuile Quest-ce que cela tindique à propos du comportement des particules de ce soluté dans leau?

18 Devoirs Pg. 41 # 1, 2, 3, 4

19 La concentration et la solubilité Les substances pures peuvent être bonnes ou mauvaises (quantité) Important de savoir le quantité dune substance qui se trouve dans une solution

20 Les solutions concentrées et diluées « Concentré » et « dilué » décrit la quantité de soluté dans un certain volume de solution Solution concentrée – grande quantité Solution diluée – petite quantité

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22 Calculer la concentration La quantité de soluté présente dans un certain volume dune solution Plus de soluté dissous = Solution plus concentré masse de soluté en grammes (g) Concentration = 100 ml de solution

23 Les solutions saturées et insaturées A un certain point, la poudre ne se dissoudrait plus Solution saturée – quantité maximale de soluté Solution insaturée – possible de dissoudre encore plus

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25 La solubilité Limite de quantité de soluté qui peut se dissoudre dans un solvant Quantité maximale, dans un volume donné de solvant, à une température précise masse maximale de soluté qui se dissoudra (g) Solubilité = 100 ml de solvant à une température précise La solubilité dun soluté varie selon divers facteurs!!!

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27 Révision Vocabulaire Résumé – Pg. 50 – 51 Labos Questions Pg. 52 – 53 # 1, 2, 3, 5, 7, 8, 12, 15, 18

28 Révision Vocabulaire Labo Résumé – pg. 50 – 51 Questions – Pg. 52 – 53 # 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 13, 15, 18

29 Chapitre 3 Séparer les mélanges

30 Comment pouvons-nous séparer les composantes dun mélange mécanique ou dune solution? Question Clé

31 Vocabulaire triage flottation décantation tamis tamisage filtre filtration eaux usées sévapore (sévaporer) évaporation distillation génératrice radioactive énergie nucléaire

32 3.2 Séparer les mélanges mécaniques Le triage -Façon la plus simple -2 ou plus types de matière sous gros morceaux -Enlèver et diviser les morceaux dans des contenants différents

33 La flottation et la décantation La flottation Les composantes flottent sur leau et sont enlever Les liquides peuvent flotter lun sur lautre (décantation) Exemple – le sable et la poudre de cacao. La Ruée vers lor La décantation est utilisée à grande échelle pou traiter les eaux usées dans les usines dépuration.

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35 Les mélanges complexes Les mélanges mécaniques constitués de solutions Exemple - le sang Une solution constituée deau + nutriments dissous (plasma) + globules rouges Les laboratoires médicaux Transfusions sanguines

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37 Lutilisation dun aimant Métaux et alliages (e.g. fer et lacier) sont attirés par les aimants Lutilisation des tamis et des filtres Composantes de différents tailles Tamis – instrument qui comporte de nombreux trous (tamisage) Filtre – nombreux petits trous (filtration), liquides ou lair

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40 La dissolution des composantes solubles Composantes dun mélange mécanique dissout facilement dans un solvant. Sel et Sable exemple

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42 3.5 Séparer des solutions

43 Les particules dune solution Mélange de sucre et deau Les particules de sucre se trouvent toujours dans la solution Ne se sont pas transformées Aurait toujours un gout sucré

44 Séparer les solutions par évaporation Comment enlèverais-tu le sucre? Chauffer la solution Évaporation (liquide à gaz) Solide est dabord isolé Sirop dérable

45 Séparer les solutions par distillation Est-ce que cest possible de séparer 2 liquides mélanges ensemble sans en perdre aucun? Distillation – une solution formée de 2 ou plus liquides est chauffée jusquà ce quun des liquides sévapore Processus peut être répéter

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47 Devoirs Pg. 69 # 1, 2, 3

48 Révision Vocabulaire Résumé – Pg. 78 – 79 Labos Questions de révision Pg. 80 – 81 # 2, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 13, 14, 18 Quizzes

49 Test Dunité Vocabulaire Labos Quizzes Pg. 84 – 85 # 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 22, 23, 25, 27, 28, 30


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