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Martine DELANOY Assistante de recherche Unité de phytopathologie FUSAGx - Gembloux O rganismes G énétiquement M odifiés.

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1 Martine DELANOY Assistante de recherche Unité de phytopathologie FUSAGx - Gembloux O rganismes G énétiquement M odifiés

2 2 Plan de l exposé u L amélioration variétale –L hybridation sexuée –La transgénèse végétale u Quels types de produits OGM? u OGM : situation actuelle u Introduction des OGM : conséquences? u Polémiques u Conclusion et débat

3 3 Amélioration végétale BUT : Introduire de nouveaux caractères aux variétés cultivées –Rendement –Résistance aux maladies et aux stress –Propriétés culturales (résistance à un herbicide) –Qualité des produits récoltés (qualité boulangère, transformation industrielle...) –Aliments fonctionnels

4 4 Amélioration végétale Hybridation sexuée Transgénèse végétale A Croisement Transformation x A BCX B Caractéristiques de A et/ou B Caractéristiques de A + une de B : intrégation d un gène étranger (transgène) CC Retro- croisements

5 5 L hybridation sexuée LIMITES u Pas de croisement possible –Stérilité de certaines plantes –Incompatibilité sexuelle –Absence du caractère recherché dans les plantes de même espèce u La non rentabilité d'un programme (durée)

6 6 Potentialités énormes Mais … barrière des règnes levée! La transgénèse végétale Bénéfices par rapport à lamélioration classique? Bénéfices par rapport à lamélioration classique? u Accès potentiel à tous les gènes (autres espèces) u Intégration d'un nombre très limité de gènes (préservation des autres caractéristiques) u Rapidité de l'opération (arbres)

7 7 Quels types de produits OGM ? u Agriculture u Alimentation u Horticulture u Médecine u Industrie u …etc. Tous les domaines sont concernés : Applications diverses

8 8 Quels types de produits OGM ? u Scientifiques : étude des génomes (homme!) u Thérapeutiques : –bactérie : insuline –tabac : hémoglobine –bananes : vaccin hépatite B –porcs : xénogreffes –animaux : médicaments dans le lait u Agro-alimentaires : –riz moins allergène –colza : composition de l huile u Industrielles : –colza : biodiesel, plastics biodégradables u Agronomiques

9 9 ConsommateurTransformateurAgriculteur Phase 1 Phase 2Phase 3 RESISTANCE Herbicides Insectes Virus VALEUR AJOUTEE Huile Amidon Polymères ASPECT Saveur Nutrition Recherche Produits Quels types de produits OGM ?

10 10 Quels types de produits OGM ? Résistance herbicides soja maïs coton colza tabac Résistance insectes maïs coton Résistance virus courgette melon Stérilité mâle maïs colza chicorée Maturité retardée : tomate

11 11 OGM : situation actuelle Evolution des surfaces totales de cultures transgéniques Pays industrialisés PVD

12 12 OGM : situation actuelle Pays producteurs de cultures transgéniques (1998) (27,8 m ha)

13 13 OGM : situation actuelle Cultures transgéniques (1998) <1

14 14 OGM sur le marché européen Production d OGM (cultures) Commercialisation d OGM (produits) Très peu de surfaces cultivées (Espagne, Portugal, …) Moratoire (--> 2002) « Exception européenne »: principe de précaution Importation Aliments répandus (étiquette)

15 15 Principe de précaution Produit sur le marché si absence de risques démontré OR Risque 0 nexiste pas ! Risque acceptable ? >< Règle OMC : Produit sur le marché tant que risques non démontrés (viande aux hormones)

16 16 Règlement « Novel Food » Mention « contient des organismes génétiquement modifiés » Mention « contient des organismes génétiquement modifiés » : - OGM détectable (seuil de 1% ?) - produit OGM différent du produit classique Mais sont non étiquetés : - denrée alimentaire dérivée d OGM (tourteaux, huile de soja OGM, …) - additifs dérivés d OGM OGM font partie de notre alimentation !

17 17 OGM sur le marché européen Tomate Flavr Savr : purée concentrée Photo uPremière plante transgénique autorisée en Europe uCommercialisée au Royaume-Uni u Succès de l opération: - coût avantageux - saveur améliorée

18 18 OGM sur le marché européen Maïs Bt résistant à la pyrale : production intrinsèque de toxine Bt (insecticide) uNe touche que les insectes ravageurs (>

19 19 Introduction des OGM:conséquences? Agriculteurs Consommateurs Pouvoirs publics Transformateurs OGM Modification des pratiques culturales Filière non OGM (séparation des silos,…) --> coût? Évaluation des risques, surveillance Étiquetage Étiquetage Alimentation à 2 vitesses

20 20 Introduction des OGM:conséquences? Toxicologie : Allergies? Antibiotique? Ecologie : Flux de gènes? Nouvelles adventices? Insectes résistants? Virus recombinants? Biodiversité? Agriculture : Pratiques culturales Prix? Marchés mondiaux : Compétitivité des OGM? Produits importés des PVD? Firmes : Monopoles (brevets) Dépendance de l agriculteur...

21 21 Acteurs industriels et transgénèse u Ciba seeds (Novartis) u Aventis (AgrEvo x Rhône Poulenc ) u Monsanto u Zeneca u Limagrain u Van der Have (SES-Tienen), …etc. Sociétés biotechnologiques Semenciers (commercialisation)

22 22 Libertés de l agriculteur ? Choix des produits restreint ? (monopole) Contrôles renforcés Recherche publique Acteurs industriels Stratégies d appropriation du marché u Alliances, acquisitions, fusions : « complexe génético-industriel » (toute la filière) u Intégration avec les produits phyto u Multiplication des semences interdite u Protection de l innovation (brevets)

23 23 Polémiques Gène Terminator : stérilité des graines Pas de repousses (colza) Limitation des flux de gènes Pas de germination sur pied Flux de gènes vers plantes sauvages Multiplication des semences impossible Monsanto : abandon de cette technologie

24 24 Polémiques Affaire Pusztai (Écosse, été 98) Pomme de terre transgénique Système immunitaire rats affecté Transgène = lectine de perce-neige - molécule toxique - non envisagée pour alimentation

25 25 Polémiques Papillons Monarque et le maïs Bt Essais en laboratoire : application de pollen de maïs OGM sur alimentation des chenilles --> taux de mortalité augmenté Naturellement : - ces conditions n existent que très rarement - essais de terrain : conclusions différentes

26 26 Conclusion Opinion Gravement Manipulée ?? u Époque où crise de confiance u Stratégie inadaptée des grandes firmes : - empressement (OGM prototypes?) - communication u Problèmes fondamentaux nouveaux limités

27 27 Conclusion Potentialités énormes (domaines divers) Evaluation à long terme Optique d une agriculture durable Réflexion Risque acceptable ?

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