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Travail paraclinique de génétique 2 eme doc BESSE Mélanie DEWAIDE Frédérique HERVEY Audrey.

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1 Travail paraclinique de génétique 2 eme doc BESSE Mélanie DEWAIDE Frédérique HERVEY Audrey

2 Objectifs Analyse mixte à 2 variables pour étudier la relation entre le poids corporel et les indicateurs dascite chez les poulets de chair. Pourquoi ? Ascite = source de pertes sévères dans les poulaillers (1 billion $/an !!!)

3 Plan Symptômes de lascite Matériel Méthodes Résultats Conclusions de larticle Critiques Notre conclusion Bibliographie

4 Symptômes de lascite 1 er signe clinique : hypoxie car la demande en 0 2 est augmentée et dépasse la capacité pulmonaire hypertension pulmonaire + hypertrophie du ventricule droit et de la valvule auriculo- ventriculaire droite Changement hématologique : de lhématocrite et de la viscosité sanguine

5 Matériel Paramètres dascite : HCT = valeur dhématocrite RV:TV = rapport poids ventricule droit sur poids total du ventricule LIV = Couleur et surface du foie HRT= accumulation de liquide dans la cavité cardiaque ABD = accumulation de liquide dans la cavité abdominale

6 Matériel Animaux : Poulets de chair de race White Plymouth Rock Utilisation de la 3 eme génération issue du croisement suivant : –Femelle de haute performance reproductive et à plumage solide –Mâle à croissance rapide et plumage tardif

7 Matériel Conditions délevage des animaux: 2,98kcal/kg avec 21% de protéine 23h/j de lumière artificielle 20 animaux/m 2 2 groupes sont constitués: Groupe 1 (4202) : naissance=30° jusquà 10° à 22j 10° jusquà 35j (abattage) Groupe 2 (795) : naissance=34° jusquà 18° à 35j 18°jusquà 49j (abattage)

8 Matériel Modèle mixte bivariable: Utilisé pour séparer les populations hétérogènes en les assignant à une distribution quand les paramètres seuls ne permettent pas de classer les individus.

9 Matériel µ 1,1 et σ 1,1 : moyenne et déviation standard du premier indicateur dans la distribution 1 µ 1,2 et σ 1,2 : moyenne et déviation standard du second indicateur dans la distribution 1 P : Fréquence des oiseaux de la distribution 1 ρ1 : corrélation entre les indicateurs dans la distribution 1 modèle

10 Méthode Mesures avant abattage : BW HCT Mesures après abattage : –RV:TV –LIV –HRT grade : 0(normal), 1, 2(pathologique++) –ABD }

11 Résultats 1.Mesure des moyennes et déviations standard pour les différents paramètres dascite en condition froide et normale. Moyennes HCT et RV:TV > et moy BW < en conditions froides (pas significatif pour les autres paramètres) Déviation standard > en conditions froides population plus hétérogène

12 Résultats Les distributions en conditions froides sont plus étalées. Hypothèse : ce groupe 1 est un mélange de sous populations aux caractéristiques différentes Conditions froides

13 Résultats 2.Application du modèle mixte bivariable aux paramètres HCT et RV:TV en conditions froides Sur le graphique ainsi obtenu le score des autres indicateurs (HRT, LIV, ABD) sont ajoutés 2 sous groupes de poulets apparaissent: - Poulets sans ascite: petites valeurs HCT et RV:TV et pas de signes sévères dascite (HRT=1) - Poulets avec ascite: hautes valeurs HCT et RV:TV et signes significatifs dascite

14 Résultats 3.Mesure moyenne et écart standard des paramètres dascite dans les 2 sous populations en conditions froides et applications du modèle mixte bivariable

15 Résultats La fréquence estimée des oiseaux ascites P < à 1 preuve dun mélange de 2 distributions dans les conditions froides. Groupe des poulets ascites: Moyenne RV:TV HCT > Corrélation HCT RV:TV positive Corrélation BW RV:TV et BW HCT negative Groupe des poulets sans ascite: Corrélation proche de 0

16 Résultats 4. Mesures de corrélations en conditions froides et normales Corrélations BW RV:TV et HCT ainsi que HCT RV:TV du groupe au froid > sexplique par une forte corrélation chez les poulets ascites de ce groupe

17 Conclusion de larticle Une corrélation entre le poids (BW) et les paramètres dascite (RV:TV et HCT) nest significative que dans la sous population de poulets avec ascite en condition froide. Cette corrélation est négative. Croissance moins importante des poulets à RV:TV et HCT élevés donc de ceux atteints dascite La corrélation totale entre le poids (BW) et les paramètres dascite (RV:TV et HCT) dans le groupe au froid est dépendante de la fréquence dascite dans ce groupe.

18 Critiques Dans les groupes 1 et 2 : - taille de groupes et date dabattage différentes - temps dexposition aux conditions différent Dans les sous populations, au froid : - les indicateurs dascite ne sont pas tous mesurés sur les mêmes individus - nombre dindividus ascite/sans ascite pris en compte pour lanalyse statistique ??? Poulets au score HRT=1 considéré comme non ascite !?

19 Critiques Littérature précédente : corrélation entre BW et Ascite positive Les poulets à croissance rapide ont plus tendance à développer de lascite lié à un plus fort déséquilibre entre le besoin et lapport en O 2. Présente étude : corrélation entre BW et Paramètres dascite négative en conditions froides!!! Ces conditions stressantes la conso dO 2 (lutte contre le froid) et limmunité affaiblissement des poulets (moyenne des poids < en conditions froides) Les poulets les plus faibles seront plus sensible à lascite.

20 Critiques Présente étude :pas de corrélation entre BW et Paramètres dascite en condition normale délevage !!! - Ne travail pas sur des poulets à croissance rapide mais sur un croisement - taille de groupe insuffisante (795)

21 Notre conclusion Dans les conditions normales délevage, les températures sont maintenues strictement au dessus de 22°C. Lexistence dune corrélation entre le BW et les indicateurs dascite à 10°C na pas dintérêt en élevage industriel. Une corrélation en condition normale délevage aurait présentée un intérêt en sélection génétique des poulets.

22 Bibliographie ZEREHDARAN S., VAN GREVEHOF E.M., VAN DER WAAIJ E.H., BOVENHUIS H A bivariate mixture model analysis of body weight and ascites traits in broilers. Poultry Science 85:32-38


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