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Digestion, absorption et transport Oxydation des acides gras Corps cétoniques Biosynthèse des acides gras Métabolisme des phospholipides Métabolisme des.

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1 Digestion, absorption et transport Oxydation des acides gras Corps cétoniques Biosynthèse des acides gras Métabolisme des phospholipides Métabolisme des lipides

2 1. Lipides alimentaires –Triacylglycérols (triglycérides) –Phospholipides –Cholestérol Emulsification par les sels biliaires Les sels biliaires sont des dérivés de cholestérol

3 Le métabolisme des lipides (2) Dégradation de lipides par la lipase pancréatique

4 Utilisation du glycérol

5 Le métabolisme des lipides (3) Cellules intestinales: préparation au transport sanguin glycérol Acides gras + acétyl CoAacylCoA Cholestérol protéines Triglycérides chylomicrons (lipoprotéines)

6 Glycérol: transport vers le foie gluconéogenèse Acides gras: transport par la sérum albumine vers le foie, cœur et muscles oxydation Le métabolisme des lipides (4) 2. Adipocytes Stockage de lipides (en triglycérides) Gouttelettes de graisse entourées par le cytoplasme Régulation hormonale de la dégradation des triacylglycérols

7 Le métabolisme des lipides (5) 3a. Activation des acides gras par ATP et CoA Consommation de deux liaisons phosphoanhydrides (ou deux équivalents de ATP)

8 Le métabolisme des lipides (6) 3b. Navette pour la carnitine Enzymes impliquées: CAT I, CAT II, carnitine: acylcarnitine translocase

9 Le métabolisme des lipides (7) 3c. Oxidation- des acides gras Il y a trois acylCoA déshydrogénases différentes: Préférence pour longueur de chaîne: > 18 carbone > 6-12 carbones < 6 carbones

10 Site actif de lacyl CoA déshydrogénase

11 Le métabolisme des lipides (8) Résultat en ATP Palmityl CoA + 7 CoSH + 7 Q + 7 NAD + 7 H 2 O 8 Acétyl CoA + 7 QH NADH + 7 H + 8 acétylCoA 96 ATP 7 QH2 14 ATP 7 NADH 21 ATP 131 ATP Activation d un palmitate - 2 ATP Total129 ATP

12 Les corps cétoniques Les corps cétoniques sont: –Hydroxybutyrate –Acétoacétate –Acétone Sont des lipides hydrosolubles et rapidement mobilisables Synthèse par le foie pendant le jeûne Peuvent remplacer le glucose –Taux élevé chez les diabètes sucrés non traités –Formation dans les mitochondries

13 Les corps cétoniques (2) Les corps cétoniques sont ensuite utilisés dans les cellules autres que le foie

14 Biosynthèse des acides gras La voie de la biosynthèse des acides gras est différente de la voie de leurs oxydation

15 Acétyl-CoA carboxylase Biotinyl-enzyme Carboxybiotinyl-enzyme Malonyl-CoA Acetyl-CoA - O 2 C-CH 2 -CO-SCoA + E-biotine E-biotine-CO 2 - E-biotine HCO ATP ADP +P i

16 Comparaison de ACP et CoA

17 Réactions de la biosynthèse des acides gras H+H+

18 Métabolisme des phospholipides Glycérolipides C1: essentiellement acides gras saturés C2: essentiellement acides gras insaturés

19 Phosphatidyl-choline et phosphatidyl- ethanolamine sont synthétisées de novo: 1. Phosphorylation de la choline ou de léthanolamine 2. Formation des dérivés CDP 3. Formation du glycérophospholipide correspondant Biosynthèse des diacylglycérophospholipides (1)

20 Biosynthèse des diacylglycérophospholipides (2) La phosphatidyl-sérine est synthétisée à partir de la phosphatidyl-éthanolamine


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