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La Quiche Lorraine par Martin et Fabien
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de l’emmental râpé -20 cl de lait
-20 cl de crème fraîche - sel / poivre 4 tranches de jambon -3 œufs pâte à tarte
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Ustensiles: un moule un saladier un fouet
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Etape 1: Préchauffer le four à 190°C, Th.6 .
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Etape 2: Dérouler la pâte à tarte dans le moule puis la piquer avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas.
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1 Etape 3: Découper les 4 tranches de jambon en morceau puis les mettre sur la pâte. 2
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1 Etape 4: Dans le saladier, mélanger les œufs, le lait et la crème fraîche avec du sel et du poivre avec le fouet. 4 5
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Etape 5: Verser le tout sur le jambon.
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Etape 6: Verser l’emmental râpé sur le jambon.
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Etape 7: Mettre le plat dans le four, préchauffé à 190°C Th.6 pendant 35 à 40 minutes.
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Résultat final:
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BON APPETIT
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