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La chimie est présente partout… Le tournoi des 6 nations : Le sportif : - Sa santé : le camphre… - Son alimentation La pelouse : les engrais… Le ballon.

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1 La chimie est présente partout… Le tournoi des 6 nations : Le sportif : - Sa santé : le camphre… - Son alimentation La pelouse : les engrais… Le ballon : les matériaux…

2 Autour du camphre

3 Le norbornane (ou : [2,2,1]bicycloheptane) Formule brute ?

4 Nom ?

5

6 Différence ?

7 NoR ? Adrénaline Noradrénaline

8 Proposition de nom ?

9 Le camphre Proposition de nom ? (dérivant de norbornanone) Nombre de carbones asymétriques ? A priori, combien de stéréoisomères de configuration ? Alors pourquoi seulement deux ?

10 Oxydation, réduction, ou ni lun ni lautre ? Quelle espèce donneuse est venue attaquer le groupe carbonyle ? élément le plus électronégatif : H ou Al ?

11 De leau est ajoutée dans le milieu contenant Le produit de la réaction précédente.: Une réaction acide base se produit… QUESTIONS : Donnée : pK A dun couple alcool/alcoolate : environ 16 1) pK A du couple de leau impliqué dans la réaction ? 2) Réaction totale ? 3) Nom de lalcool formé ? 4) Quel produit gazeux sil reste aussi du AlH 4 - ?

12 Revenons à la réduction du camphre en bornéol A B Quelle relation de stéréoisomérie relie A et B ? La réaction est-elle stéréosélective ? Pourquoi est-ce innattendu (pour un élève de terminale) ?

13 La boisson du sportif (en plein effort) 1) Du glucose, du fructose ou du saccharose glucosefructose saccharose Pourquoi pas des matières Grasses et du pain ?

14 Tant qu à bruler … Pourquoi le glucose… …Et pourquoi pas du cyclohexane ???? (dont la combustion libère plus dénergie)

15 2) Une solution isotonique Le mot isotonique ?? La boisson absorbée contient des ions (nous considèrerons Na + et Cl - ). Elle est isotonique sils sont à une concentration égale à leur concentration dans le sang (simplification)… Quels problèmes si ces concentrations sont différentes ?

16 Eléments fertilisants apportés par les engrais azote (N) + phosphore (P) + potassium (K) Le phosphore est apporté sous forme de phosphate, hydrogénophosphate... Et le potassium sous forme dions K+. Les engrais Position de ces trois éléments dans la classification périodique ?? Formule de lion phosphate ? (…) Sous quelle forme peut-être apporté lazote ?

17 Formule dun engrais donnée par trois nombres NPK Masse de K 2 O en kg qui contiendrait la même masse de potassium que 100 kg dengrais Masse dazote en kg contenu dans 100 kg dengrais Masse de P en kg qui contiendrait la même masse de phosphore que 100 kg dengrais Quantité dions nitrates déterminée par un dosage en retour du Fe 2+ utilisé pour les réduire Couple du fer mis en jeu lors de la réaction avec les nitrates ? Terme dosage en retour? Réactif titré ? Réactif titrant ?

18 Quantité dions phosphate déterminée par spectrométrie dabsorption moléculaire DISCUSSION…


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