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Lunivers Matériel. Les propriétés de la matière Les propriétés de la matière –Ex.: La masse, le volume, la température… Les transformations de la matière.

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Présentation au sujet: "Lunivers Matériel. Les propriétés de la matière Les propriétés de la matière –Ex.: La masse, le volume, la température… Les transformations de la matière."— Transcription de la présentation:

1 Lunivers Matériel

2 Les propriétés de la matière Les propriétés de la matière –Ex.: La masse, le volume, la température… Les transformations de la matière Les transformations de la matière –Les changements physiques –et chimiques

3 Les propriétés de la matière La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. La masse est la quantité de matière quil y a dans un corps. La masse est la quantité de matière quil y a dans un corps.

4 Les propriétés de la matière La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. Le volume est la quantité despace occupé par la matière dans un corps. Le volume est la quantité despace occupé par la matière dans un corps.

5 Les propriétés de la matière La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. La température est la mesure de létat plus ou moins chaud de la matière. La température est la mesure de létat plus ou moins chaud de la matière.

6 Les propriétés de la matière Les états de la matière : Les états de la matière : –Solide: Un solide a un volume défini et une forme quil a tendance à garder, mais qui peut être modifiée. Il est pratiquement incompressible.

7 Les propriétés de la matière Les états de la matière : Les états de la matière : –Liquide: Un liquide a un volume défini, mais il na pas de forme déterminée. Il est pratiquement incompressible.

8 Les propriétés de la matière Les états de la matière : Les états de la matière : –Gaz: Un gaz na pas de volume défini ni de forme déterminée. Il est compressible.

9 Les propriétés de la matière Une propriété est une qualité propre à une substance, à un objet, à un groupe de substances ou à un groupe dobjets. Une propriété est une qualité propre à une substance, à un objet, à un groupe de substances ou à un groupe dobjets. Une propriété peut être caractéristique ou non. Une propriété peut être caractéristique ou non.

10 Les propriétés de la matière Une propriété caractéristique permet didentifier une substance ou un objet, de déterminer lusage de la substance ou de lobjet ou encore de prévoir leffet dune substance sur lenvironnement. Une propriété caractéristique permet didentifier une substance ou un objet, de déterminer lusage de la substance ou de lobjet ou encore de prévoir leffet dune substance sur lenvironnement. –Ex.: point de fusion point débullition, conductibilité électrique, masse volumique...

11 Les propriétés de la matière Une propriété non caractéristique ne permet pas ces choses mais donne tout de même de linformation sur la matière. Une propriété non caractéristique ne permet pas ces choses mais donne tout de même de linformation sur la matière. –Ex.: la masse, le volume, la température, létat de la matière…

12 Les propriétés de la matière Caractéristiques Non caractéristiques Point de fusion Masse Point débullition Volume Conductibilité électrique Température Conductibilité thermique État : Solide Masse volumique ( M / V ) Liquide Liquide Dureté Gazeux Gazeux Solubilité pH

13 Les propriétés de la matière Le point de fusion est la température à laquelle une substance passe de létat solide à létat liquide. Le point de fusion est la température à laquelle une substance passe de létat solide à létat liquide.

14 Les propriétés de la matière Le point débullition est la température à laquelle une substance passe de létat liquide à létat gazeux. Le point débullition est la température à laquelle une substance passe de létat liquide à létat gazeux.

15 Les propriétés de la matière La conductibilité électrique est la capacité qua une substance à conduire lélectricité. La conductibilité électrique est la capacité qua une substance à conduire lélectricité.

16 Les propriétés de la matière La conductibilité thermique est la capacité qua une substance de transmettre la chaleur plus ou moins rapidement. La conductibilité thermique est la capacité qua une substance de transmettre la chaleur plus ou moins rapidement.

17 Les propriétés de la matière La masse volumique dune substance est sa masse par unité de volume. La masse volumique dune substance est sa masse par unité de volume.

18 Les propriétés de la matière La dureté qua un corps à résister à labrasion, à la rayure. La dureté qua un corps à résister à labrasion, à la rayure.

19 Les propriétés de la matière La solubilité est la capacité qua une substance de se dissoudre plus ou moins dans une autre substance. La solubilité est la capacité qua une substance de se dissoudre plus ou moins dans une autre substance.

20 Les propriétés de la matière Le pH indique la mesure de lactivité des ions hydrogène (H + ). Le pH indique la mesure de lactivité des ions hydrogène (H + ).

21 Acidité/basicité : pH Un acide est une substance dont le pH est inférieur à 7. Un acide est une substance dont le pH est inférieur à 7. Une base est une substance dont le pH est supérieur à 7. Une base est une substance dont le pH est supérieur à 7. Une substance neutre est une substance dont le pH est 7. Une substance neutre est une substance dont le pH est 7.

22 Échelle de pH Citron pH 2,0 Vin pH 4,0 Pluie pH 5,5 Sang pH 7,5 Soda pH 8,5 Savon pH 10,0 Javel pH 12,5 Acide Neutre

23 Les propriétés de la matière La ductilité est laptitude à être étiré. La ductilité est laptitude à être étiré.ductilité

24 Les propriétés de la matière La malléabilité est laptitude à être déformé par un choc ou par une pression. La malléabilité est laptitude à être déformé par un choc ou par une pression.

25 Les transformations de la matière Changements détats (phase). Ils sont produits par une variation de la température. Changements détats (phase). Ils sont produits par une variation de la température. Phase gazeuse Phase solidePhase liquide Sublimation Solidification Vaporisation Condensation liquide Fusion Condensation solide

26 Les transformations de la matière Changements de phase Définitions Fusion Passage de létat solide à liquide Solidification Passage de létat liquide à solide Vaporisation Passage de létat liquide à gazeux Condensation liquide Passage de létat gazeux à liquide Condensation solide Passage directe de létat gazeux à solide Sublimation Passage directe de létat solide à gazeux

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