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Travaux pratiques Hygiène- Génétique-Biostatistique Karbal Myriam Kirkhus Hege Laduron Julie.

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1 Travaux pratiques Hygiène- Génétique-Biostatistique Karbal Myriam Kirkhus Hege Laduron Julie

2 Sujet •Comment fonctionne l’évaluation en ferme IBOVAL en France? •Détaillez deux schémas de sélection en races allaitantes françaises

3 Que signifie IBOVAL? Indexation des BOVins ALlaitants

4 Les principales races bovines à viande en France •Aubrac •Blonde d’Aquitaine •Charolaise •Gasconne •Limousine •Maine-Anjou •Parthenaise •Salers

5 Historique •En 1959: Première épreuves de descendance des taureaux d’insémination artificielle sur la valeur de leurs veaux de boucherie. •En 1964: Évaluation génétique planifiée sur descendance de tous les taureaux d’IA pour: -le poids -la conformation

6 Historique •Début des années 70 : Même système d’évaluation génétique mais complété par une évaluation préalable des taureaux sur performances individuelles en station. Par ailleurs, évaluation génétique des mâles pour les qualités maternelles chez les 3 races à viande spécialisées

7 Historique •Milieu des années 70 : Intensification de la sélection sur la croissance musculaire Contrôle de descendance en station ou en ateliers spécialisées avec une évaluation génétique pour : -la qualité des carcasses -la facilité de naissance

8 Historique •En 1995 : Recours aux méthodes BLUP et aux statistiques adaptées aux performances contrôle sur performances individuelles (BLUP modèle animal) contrôle sur descendance(BLUP modèle père ou grand-père maternel)

9 Historique •Aujourd’hui : 200 à 300 taureaux évalués sur performances individuelles dont 100° évalués sur descendance pour les aptitudes bouchères et facilité de naissance, et, pour 35 d’entre eux, pour les qualités maternelles.

10 Rappel Performance = effet génétique + effets de milieu Index = meilleur estimation de la valeur génétique Amélioration génétique sélection des meilleurs reproducteurs d’après leur valeur génétique

11 L’intérêt de cette sélection est que le progrès génétique est transmissible (1/2) et qu’il est cumulable

12 Les performances analysées par IBOVAL sont: •Le poids à la naissance •Le poids à âge type 210 jours •Le développement musculaire et squelettique des veaux au sevrage

13 IBOVAL utilise •La méthode statistique BLUP Permet de séparer les effets de milieu les effets génétiques •Le modèle animal La performance d’un veau est la somme : De sa propre valeur génétique De celle de sa mère Des effets de milieu

14 •L’association du BLUP et du modèle animal permet de prendre en compte toutes les performances et toutes les relations entre les individus.

15 La connexion •Définitions = liens génétiques entre troupeaux permettant ainsi de les comparer entre eux. •Un taureau connecteur est un taureau d’IA qui a produit un grand nombre de descendants dans de nombreux troupeaux permettant de créer entre eux des liens génétiques.

16 Avantages de la connexion •Choix des mâles •Au troupeau d’être comparé à des références collectives •Permet à l’éleveur De s’investir dans la sélection raciale De bénéficier des progrès d’une organisation collective

17 Index élémentaires

18 Index de synthèse

19 Lecture et signification des index

20 L’index est une estimation Il faut donc intégrer la notion de précision

21 Schéma de sélection chez la race salers

22 schéma de sélection chez la race limousine

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28 Méthodes d’évaluation •contrôle de performances en ferme jusqu’au sevrage ; •évaluation sur descendance des mâles et des femelles en ferme ; •à partir de ces performances, évaluation sur descendance en station de taureaux pour les aptitudes bouchères et maternelles ; •ces derniers sont choisis à la Station Nationale de Qualification de Lanaud parmi les 700 meilleurs jeunes veaux mâles admis chaque année au sevrage.

29 Qualification •Les meilleurs reproducteurs sont distingués à chaque étape par le HBL. Les qualifications apparaissent sur les certificats délivrés par le HBL.

30 Objectifs de production •des troupeaux de vaches produisant régulièrement, et sans assistance au vêlage, un veau sevré par an et fournissant à la réforme des carcasses de plus de 380 kg. ; •des taurillons de mois donnant des carcasses de haut de gamme : 380 kg, conformation supérieure (E), sans excès de gras

31 Résultats aujourd’hui •Des index de taureaux comparables au niveau racial •Dans un répertoire officiel •Sous forme de document individuel •Avec des qualifications raciales adaptées

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33 Bibliographie •Sites internets consultés :


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