DIMENSIONS ET QUOTAS DES COQUILLAGES POUR LA PECHE A PIED

Présentation au sujet: "DIMENSIONS ET QUOTAS DES COQUILLAGES POUR LA PECHE A PIED"— Transcription de la présentation:

1 DIMENSIONS ET QUOTAS DES COQUILLAGES POUR LA PECHE A PIED
 Taille/poids minimal  Quota autorisé  Remarque  Huître creuse 30 g/pièce 5 douzaines  Huître plate 5 cm  Coque 2,7cm 3 Kg  Palourde 4 cm  Praire  Moule  Amande 2,5 cm /  Vénus 2,8 cm  Ormeau  9 cm 20/pêcheur  Interdit du 15/05 au 01/09  Coquille St-Jacques 10,2 cm 11 cm en  Rance 30/pêcheur   Pendant périodes d’ouverture pros Interdit samedi, dimanche et fériés   Bulot  4,5 cm   3 kg  

2

3 SCHEMA INTERNE DE L’HUITRE

4

5 ETIQUETTE SANITAIRE CONCHYLICOLE

6

7 SPECIALE DE CLAIRE MARENNE OLERON FINE DE CLAIRE MARENNE OLERON
BOUCHOTS A HUITRES SPECIALE DE CLAIRE MARENNE OLERON FINE DE CLAIRE MARENNE OLERON PARCS A HUITRES

8 HUITRES FUMEES AUX ALGUES HUITRE DE ZELANDE AU CHAMPAGNE
SAUCE AUX HUITRES HUITRES FUMEES AUX ALGUES HUITRE DE ZELANDE AU CHAMPAGNE

9 HUITRES PLATES DE QUIBERON
HUITRE DE BELON HUITRES GRATINEES A LA FLORENTINE HUITRES PLATES DE QUIBERON

10 EXEMPLES DE PRIX DE VENTE Prix aux 100 unités hors code promo
Prix aux 100 unités hors code promo Pousse en claire Label Rouge - Taille n°3 82 € TTC Pousse en claire Label Rouge - Taille n°4 60 € TTC Fine de claire - Taille n°3 35 € TTC Fine de claire - Taille n°4 22 € TTC Spéciale de claire - Taille n°3 40 € TTC Spéciale de claire - Taille n°4 28 € TTC