Rmssiennes, Rmssiens, Voilà la première publication d’un nouveau bimensuel électronique dédié aux étudiants de RMS, et au Développement Durable… J’entends.

Présentation au sujet: "Rmssiennes, Rmssiens, Voilà la première publication d’un nouveau bimensuel électronique dédié aux étudiants de RMS, et au Développement Durable… J’entends."— Transcription de la présentation:

1

2 Rmssiennes, Rmssiens, Voilà la première publication d’un nouveau bimensuel électronique dédié aux étudiants de RMS, et au Développement Durable… J’entends déjà les cris de protestations “Halte au Hulot!”, “Ringards les zécolos !” “Trop cher tout ça!” Ou encore “De toute façon, ça ne me regarde pas!”… Et si on vous le présentait d’une autre façon ? Développement Durable ne rime pas avec Ecolo Allumé, et c’est bien là notre objectif: Vous réconcilier avec cette idée pour vous montrer que tout en étant responsable, on peut très bien: - S’habiller tendance avec des matières plus résistantes et douces - Récupérer des meubles, DVDs, à des prix sacrifiés - Concocter des bons petits plats en utilisant des fuits et légumes de saison … Se documenter sans s’endormir En bref, ce nouveau mag, c’est un moyen de montrer à tout le monde que le Développement Durable n’implique pas tant d’efforts que ça, ni de changement total de comportements.. Ce sont de petites choses, qui peuvent au final changer beaucoup… L’équipe de DD

3 Des idées mode éthiques, des vêtements en coton bio à des prix tout à fait abordables…La mode responsable, ce n’est pas forcément Sœur Marie Thérèse en poncho…. Pas besoin de lire de gros bouquins et des rapports ennuyeux…Lai ssez nous vous guider… Un canapé ou des meubles gratuits ? Découvrez nos astuces appart !!! Les professionnels de l’évènementiel se mettent au Developpement durable alors pourquoi pas nous ? Redécouvrez les produits de saison et des recettes pour les préparer… A l’école, on en est où ?? Découvrez les assos et personnes impliquées….

4 La mode éthique ou responsable n’est plus de porter un poncho péruvien, made in Lima et de ressembler à un(e) allumé(e) hors du temps et de la mode. De nombreuses collections se mettent au coton bio, aux vêtements équitables, sans pour autant mettre de côté l’aspect esthétique et financier. Dans ce chapitre, vous trouverez les bonnes adresses pour acheter des tenues dernier cri, à des prix raisonnables… Les temps ont changé… Découvrez l’équitable fashion… Le développement durable c’est aussi une histoire de mode

5 http://www.lafuma-boutique.com www.made-in-ethic.com www.modetic.com 46 € 19 €40 € 21,5 €52 € 51 € 49 € 93 € 41 € 38 € 28 €19 € 24 € 15 €

6 Un petit livre amusant sur les élucubrations d une marketeuse concernée qui va se transmformer en une terroriste écolo… Amusement garanti !!! L’ancien président revient sur les personnes qu’il a pu rencontrer, et sur leurs engqgements forts non dépendants de leur situation… Un hommage et une incitation à l’action, à la portée de tous Un documentaire sur l état d’urgence de la planète… Al Gore version Dicaprio Pourquoi pas… A vous de juger! Un jour sur la Terre… Un documentaire traversant la Terre puis aller du pôle nord au pôle Sud commente par Angun… Une éloge de la vie, des images époustouflantes à la mesure de la Planète Bleue.. Pour savoir ce que coûte le prix de l’inaction… Katrina a coûté 135 milliards de dollars, et si la catastrophe ne pouvait être évitée, 30 milliards de dollars dépensés en travaux d’entretiens auraient permis des économies substantielles… Les dessins animés n’ont jamais fait de mal à personne… La nature, combien ça coûte ? Ecolocash La 11ieme heure Donner Un jour sur Terre Princesse Mononoké

7 “Marre de dépenser des sommes vertigineuses sur eBay dans le but de remeubler votre appartement ? Fatigué de négocier un prix avec un vendeur pour sa chaîne Hi-Fi en panne ? ConsoRécup, filiale du site de petites annonces Digitroc.com, pourrait être la solution qui vous convient. Le principe du site est simple : Tout est à 0 euros. Bien entendu, à ce prix là, il ne s’agit pas d’articles neufs, mais d’objets dont les propriétaires voudraient se débarrasser sans forcément avoir à les jeter, pour en faire profiter quelqu’un d’autre en ayant besoin. Ainsi, on trouve de tout et de rien sur ce site, du simple kit main libre pour téléphone portable au canapé convertible en passant par l’ordinateur complet, les pièces informatiques ou la chaîne Hi-Fi. Rien n’est à vendre, tout est à donner, cela constitue donc une solution avantageuse pour, d’une part, ceux souhaitant se débarrasser de vieux objets en rendant service, d’autre part, ceux voulant faire des affaires sur Internet sans payer.”ordinateur completpièces informatiqueschaîne Hi-Fi Par Nicolas Aguila, publié le 15/02/2007 à 12:39Nicolas Aguila http://www.digitroc.com/dons.php

8 Les Fruits et légumes du mois Décembre Fruits : châtaigne, clémentine, kiwi, mandarine, orange, poire (beurré-hardy conférence), pomme (belle de Boskoop, granny smith et reinette grise du Canada) Légumes : betterave, cardon, carotte (de conservation), champignons, chou, chou rouge, chou de Bruxelles, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), endive, mache, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salades, salsifis, topinambour Les clémentines et les oranges sont parfois cultivées sous un climat méditerranéen (on en cultive même dans le sud de la France). Mais il faut-être conscient que l'essentiel de la production vient de loin. L'Espagne représentait 5% de la production mondiale d'oranges (2004) alors que les EUA et le Brésil représentaient respectivement 19% et 29%. Janvier Fruits : citron niçois, clémentine, noix, orange, poire, pomme Légumes : ail, betterave, carotte (de conservation), céleri branche, céleri-rave, chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli), chou-fleur (de Bretagne et du Sud-Est), crosne, échalote, endive, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salades, salsifis, topinambour.

9 Recettes de saison Préparation : 15 min Cuisson : 30 min - 4 escalopes de porc assez épaisses - 4 tranches de bacon - 8 tranches de gruyère fines - 1 oeuf - 20 cl de madère - 40 g de beurre - farine - chapelure - sel et poivre Fendez les escalopes de porc dans l'épaisseur. Glissez 2 tranches de gruyère et 1 tranche de bacon à l'intérieur et refermez en appuyant bien. Salez, poivrez et passez les cordons bleus dans la farine et dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Faites fondre le beurre dans une poêle cuire dans une poêle, poêlez-y les cordons bleu environ 10 min de chaque côté afin qu'ils soient bien dorés. Retirez de la poêle, déglacez-la avec le madère, laissez réduire quelques minutes et servez avec les cordons bleus. Préparation : 15 min Cuisson : 10 min - 4 belles soles - 50 g de beurre - 25 cl de crème fraîche - 2 citrons jaunes - 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché - 1 cuillère à soupe d'estragon haché - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée Placer les soles dans une pôele anti-adhésive avec un peu de beurre, veiller à les dorer légèrement de chaque côté. Chauffer la crème fraîche avec les herbes (cerfeuil, estragon et ciboulette), y ajouter les zestes de citron, ainsi que leur jus, et bien mélanger. Quand elles sont cuites, napper les soles de sauce.

10

11 L’équipe DD de l’école C est bien beau tout ça, mais concretement si on devait mettre des têtes à l’équipe DD de l’école, ça donnerait quoi ? Dans la famille DD je demande… « Dame DD”, ou votre interlocutrice de l’administration désignée comme chef de file de cette nouvelle orientation de l’école vers le développement durable. Elle coordonne egalement les electifs de developpement durable et d alter marketing Contact. Isabelle Robert Isabelle.robert@reims-ms.fr L’asso DD OIKOS Reims Objectif : sensibiliser les etudiants au développement durable et permettre son integration dans l enseignement et les pratiques des étudiants. C’est une association neutre politiquement et religieusement. OIKOS est un reseau d etudiants, lantenne creee a Reims cette annee est la deuxieme en France apres Paris. Contact. Annabelle Libeau – Coordinatrice principale mail@oikos-.reims.org Les Teams Leaders DD et assos Papier(s) s’il vous plait. pour le recyclage du papier Sup de Bio. Pour une alimentation bio et équitable (site www.supdebio.com) Vélo cité. Peach. L’asso humanitaire de l’école PrépaRémois. Pour permettre à d’autres d’arriver en Ecole de Commerce

12 36 euros 4,50 euros 38 euros 28 euros 48 euros 36 euros www.neomansland.fr

13 Coffret gourmand équitable 33,90 euros Coffret “recettes de beauté à faire soit même » 40 euros Cadre 24 euros Foulard Cambodge 30 euros Collier Kenya 39 euros www.comptoir-ethique.com

14 Le Grenelle de l’Environnement: les points clé Le Grenelle de l’Environnement en bref, c’est la réunion de 6 groupes composés d’acteurs de toutes les parties prenantes (associations, entreprises, gouvernements) pour essayer de trouver des points d’améliorations dans le fonctionnement de notre société pour atteindre un développement économique et social durable… Ces 6 domaines de réflexion étaient - La lutte contre le réchauffement climatique et la maitrise de l’énergie - La préservation de la biodiversité et des ressources naturelles - L’instauration d’un environnement respectueux de la santé - La progression vers des modes de production et de consommation durables - La construction d’une démocratie écologique (institutions et gouvernances) - La promotion des modes de développement écologiques Concrètement, à quelles propositions ce Grenelle a t il abouti : - La réduction de 20% des émissions de gaz à effets de serre à horizon 2020 - La réduction de 20% de la consommation d’énergie. - La rénovation énergétique des batiments existants pour une réduction de la consommation d’énergie de 20% des batiments tertiaires et de 12% des résidentiels en 5 ans - L’extension de l’étiquetage énergétique et l’interdiction à la vente des plus gros consommateurs d’électricité - La diminution de l’utilisation des engrais azotés -Le retour des émissions des gqzs à effet de serre des trqnsports à leur niveau de 1990 (augmentation de 22% entre 1990 et 2007) - L’affichage comparatif des émissions selon les prestations de transport - Rétablissement du vrai coût des tarifs aériens ( le Paris Strabourg en avion coûte pratiquement le même prix que le trajet en TGV )

15 Le Grenelle de l’Environnement: les points clé - Plan d’éco-quartiers - Passer de 9% à 20% la part des énergies renouvelables des consommations d’énergie d’ici 2020 - Créer une trame verte nationale - Réduire de façon drastique toutes les pollutions diffuses : produits phytosanitaires nitrates PCB métaux lourds - Restauration des rivières - Mise aux normes de toutes les stations d’épuration - Gestion des stocks halieutiques - Utilisation de bois 100% certifié - Programme de conservation de 131 espèces en France - Développer les sciences de l’écologie et leur enseignement - Réduction des rejets polluants dans tous les milieux - Surveillance de la pollution de l’air - Surveillance eau potable - Traiter les pollutions historiques des sols - Interdiction des produits phytosanitaires les plus dangereux - 10% de produits à haute valeur environnementale hors bio d’ici 2013 - Atteindre 6% de la SAU ou équivalent en bio d’ici 2010 et 20% d’ici 2020 - Augmentation des aides pour l’installation des jeunes agriculteurs

16 Le Grenelle de l’Environnement: les points clé - 20% de produits bio dans les restaurations collectives d’ici 2012 - Réduction de l’eutrophisation en réduisant la pollution en nitrates phosphores en 10 ans - Liste de substances interdites en 2008 2010 2012 à diffuser - Limiter l’étalement urbain - Dès 2008, création d’un eco label sur les produits de la pêche - Stratégie nationale de développement durable - Un état eco responsable - Mettre en place un tableau de bord d’indicateurs de développement durable de la nation - Développer l’éducation et la formation aux achats eco responsables autant dans la sphère publiaue aue privée - Promouvoir une publicité responsable

17 Le Qui est Qui de l’environnement ? Un petit Qui est qui ???? Pour vous permettre de voir que l’ écologie, ce n’est pas que Nicolas Hulot ou Al Gore, il est important de montrer différents acteurs du développement durable, leur action, leur profil… Pour infos, vous pourriez même en croiser certains dans les couloirs un de ces jours, puisque à RMS nous avons des électifs comme développement durable, l’alter marketing dont certains intervenants se retrouveront dans cette rubrique…

18 Le Qui est Qui de l’environnement ? "Je suis Associé au sein de PricewaterhouseCoopers (PwC) et codirige notre Département Développement Durable, qui compte aujourd’hui environ 35 personnes en France et autour de 500 dans le monde. Nous traitons toutes les problématiques relatives aux études technico-économiques, audits de sites, ISO 14001, éco-conception des produits, analyse de cycle de vie, assistance à l’élaboration de stratégies, réalisation ou vérification de rapports de développement durable, formations spécifiques, etc. Nous intervenons tant pour le secteur privé que public avec néanmoins une forte dominante du privé (près de 70% du CA). Je suis par ailleurs régulièrement amené à représenter PwC sur le sujet du développement durable dans diverses manifestations, conférences, associations, écoles, etc. L’essence même de notre métier consiste à aider les organisations (publiques ou privées) à intégrer certains aspects du développement durable à leur fonctionnement : en ce sens, on peut dire que notre activité contribue (parfois modestement, parfois plus) à créer de la valeur sociale et/ou environnementale. Quand la démarche est plus aboutie, notre rôle est plutôt de déployer des plans d’actions (mesures sociales ou gestion des consommations d’énergie par exemple). Mais le fond de sujet reste de savoir comment nous pouvons assister les organisations à s’adapter aux changements irrémédiables de notre planète : changements biologiques, climatiques, liés aux ressources naturelles, aux évolutions démographiques, aux évolutions profondes des attentes sociétales … Les vraies actions sont nécessairement lourdes, longues et complexes mais peu à peu font avancer les choses.” Audit Sylvain Lambert 40 ans Associé responsable au sein du Département Développement Durable, PricewaterhouseCoopers www.grainesdechangement.co m

19 Le Qui est Qui de l’environnement ? Conseil et strategie marketing STANISLAS DUPRE, Directeur Général “Arrivé chez Utopies début 2000, Stanislas Dupré (ESC Reims) est aujourd'hui Directeur Général. Il a une expérience significative dans l'accompagnement stratégique, l'animation de comités de direction, la facilitation de partenariats avec des parties prenantes, le reporting et sur des thématiques émergentes comme le marketing vert, l'empreinte économique et l'étiquetage responsable de produits. Ses projets de conseil l'ont améné a accompagner des groupes comme Lafarge, Michelin, Danone, la Caisse des dépôts, Vivendi-Universal, Schneider Electric, Accor, BIC, Titan (Grèce), ST Microelectonics, Nissan-Europe, Alstom, Sanofi-Aventis, Total, la Caisse Nationale des Caisses d'Epargne, Castorama ou encore des ONG comme CARE. En matière de recherche, Stanislas a dirigé les études suivantes : premier "Guide des acteurs de la notation sociétale" (ORSE/ADEME 2001), Guide du Reporting (Utopies - 2005), "Monsieur Jourdain au Pays du reporting"(Utopies/SustainAbility/PNUE 2003), "Talk the Walk, Advancing sustainable lifestyles through marketing and communications" (Utopies/PNUE/UN Global Compact 2005). Il a piloté le groupe de travail sur le reporting extra-financier au sein de l'ORSE (2002) et celui d'Utopies "Publicité & Communication Responsables" (2005). Il a coordoné et co-écrit l'étude sur les panels de parties prenantes "Critical Friends" en partenariat avec l'Institute of Social and Ethical Accountability (AccountAbility), dont il est membre en tant que participant au panel de parties prenantes, et une étude sur l'information des consommateurs pour l'institut IMUG (Allemagne). Il a en outre contribué à de nombreux articles et dossiers sur ces thèmes dans la presse grand public et spécialisée (Figaro Entreprises, La Tribune, Alternatives Economiques, Business Digest, Marketing magazine, etc.) et intervient régulièrement dans les conférences et séminaires dédiés (ICAD sur le marketing, Boston College sur le reporting, Conférence d'AccountAbility sur le lobbying, etc.). Enfin, il a été membre du comité de sélection de l'étude internationale Global Reporters (SustainAbility /PNUE/S&P) de 2002 à 2004 et de la commission entreprises d'Amnesty International de 2003 à 2004.” www.utopies.com

20 Bon !!! Le mot est laché, parlons des soirées… Eh bien, amusez vous et profitez bien! Tel est le conseil d’OIKOS, on est pas là pour jouer les rabageois… On va pas vous dire de boire du jus de carotte bio, ça risque d’être imbuvable avec la vodka voire même infecte tout court!! Nous, on veut juste vous montrer deux trois petits trucs pour les organisations de soirée, des détails car même les profesionnels de l’évènementiel se sont mis au développement durable. Ils ont publié un guide dont nous vous livrons les points applicables aux soirées RMS et autres évènements…

21

22

23

24 Vous l’aurez compris ce bimensuel en est à ses tout débuts et de nombreuses améliorations sont à faire. Aussi je compte sur vous pour nous en faire un retour et nous envoyer des sujets, des articles, des questions dont vous souhaiteriez nous voir traiter… Alors n’hésitez pas!!! Contact : Stephanie Tosato stephanie.tosato@mail.reims-ms.fr