Les Horaires d’Ouverture La Baraka se situe : 57 rue de la Rotière 37 300 Joué Lès Tours Ouvert 7 jours sur 7 Du lundi au mercredi et le week end de 10h.

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1 Les Horaires d’Ouverture La Baraka se situe : 57 rue de la Rotière 37 300 Joué Lès Tours Ouvert 7 jours sur 7 Du lundi au mercredi et le week end de 10h à 14h et de 17h à 23h Jeudi de 9h à 14h et de 17h à 23h Les commandes sont prises jusqu’à 22h30

2 DESCRIPTION C’est un restaurant oriental avec une ambiance très familiale, simple et chaude. Il y a une très bonne communication au sein du restaurant mais aussi avec la clientèle. Il s’agit d’une cuisine traditionnelle dont les spécialités sont le thé marocain et le kebab qui attire une clientèle lointaine. Il s’étend sur une superficie de 104 m², pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes en intérieur et 20 personnes sur la terrasse effectué à la demande

3 EN SAVOIR PLUS …. EN SAVOIR PLUS …. NAISSANCE DU RESTAURANT Il a été créé en 2001. Le local s’est libéré et il y avait une demande de la part de la clientèle. Mr Mertad a donc saisi l’occasion. LA FORMATION Mr Mertad a fait des études secondaires dans le social et la publicité. Il a, ensuite, travaillé dans la production musicale sur Paris ( rnb, rap, world music…). Il est revenu sur Joué Lès Tours au sein de sa famille et a ouvert le restaurant. Il a tout appris sur le tas et possédait déjà un savoir faire de la cuisine. Durant sa carrière de restaurateur, il a rencontré des difficultés financières et administratives pour la création. Depuis, il a atteint ses objectifs. ANECDOTE Tout le monde se dit bonjour même si les gens ne se connaissent pas. C’est tellement familiale que des clients ne passent plus par la porte de devant mais la porte de derrière.