SEMINAR ON BULGARIAN WINES SEMINAIRE SUR LE THEME “LES VINS BULGARES” Sliven – Plovdiv – Sofia 14.04-18.04.2004.

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1 SEMINAR ON BULGARIAN WINES SEMINAIRE SUR LE THEME “LES VINS BULGARES” Sliven – Plovdiv – Sofia 14.04-18.04.2004

2 The Town People Way of Living House-Museum XVIII Century Vine production from the middle of XVIII Cetury La maison –musee de la vie urbaine du XVIII siecle La production du vin de la moitie du XVIII siecle

3 Seminar – Bulgarian Wines During the work with the lecturer Mrs Dragomanova Le seminaire “Les vins bulgares” Au cours du travail avec le lecteur Mme Dragomanova

4 In the process of carrying out the seminar – Bulgarian Wines and their place in our national cuisine, lecturer - Mrs. Stanka Dragomanova - chief expert, engineer - technologist in Vini–Sliven. The meeting was held in theHouse -Museum Saduk Pasha – a house of historical significance Au cours du séminaire : Les vins bulgares et leur place dans notre cuisine nationale. Lecteur Mme Dragomanova – expert en chef ingénieur – technologue à ‘Vini’, Sliven.La rencontre se passe dans la maison musée de Sadak pacha

5 Seminar – Bulgarian Wines Le séminaire “Les vins bulgares”

6 Seminar – Bulgarian Wines Le séminaire “Les vins bulgares”

7 The House-Museum Dobri Zhelqzkov – the Manufacturer – the first producer of textile fabrics on the Balkan Peninsula Dans la maison – musée de Dobri Jéliazkov – le fabricant, le premier producteur de textile de laine à la Péninsule Balcanique

8 The House-Museum Dobri Zhelqzkov Visite au Musee Dobri Jeliazkov

9 Wine tasting in ‘Vini’-Sliven Dégustation de vins à ‘Vini’,Sliven

10 Wine tasting in ‘Vini’-Sliven Dégustation de vins à ‘Vini’,Sliven

11 Domaine Boyar La Production de Domaine Boyar The Production of Domaine Boyar

12 Domaine Boyar

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15 Visiting the Ethnographic Museum Visite au Musee Ethnographique

16 Visiting the Ethnographic Museum Visite au Musee Ethnographique

17 Wine tasting in Domaine Boyar Dégustation de vins à Domaine Boyar

18 Visiting the Ethnographic Museum and being informed about a wine producing flow line from the 18 th century. A performance of a folk song from the region of Sliven Visite au Musée ethnographique. On fait connaissance avec les moyens de production de vin du 18e s. Chanson folklorique de la région de Sliven

19 Seminar – Bulgarian Wines Le séminaire “Les vins bulgares”

20 Seminar – Bulgarian Wines Le séminaire “Les vins bulgares”

21 Seminar – Bulgarian Wines Le séminaire “Les vins bulgares”

22 A photo to remind us of Sofia; in front of the Parliament Photo en souvenir de Sofia devant le Parlement

23 Technology in Domaine Boyar-Sliven Technologie en Domain Boyar