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LE CANON A MOUSSE D'après le diaporama de Jocelyne SIMON.

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1 LE CANON A MOUSSE D'après le diaporama de Jocelyne SIMON

2 C'est un appareil de nettoyage et de désinfection industriel

3 Il permet de traiter : des surfaces horizontales

4 des surfaces verticales

5 principalement dans le domaine agroalimentaire : Cuisines de collectivité Entreprises: abattoirs, charcuteries industrielles, conserveries, laiteries… Tout autre lieu où la propreté est gage de sécurité pour le consommateur

6 Mais également dans le domaine : Des transports (bus, voitures, trains…) Des loisirs : installations sportives, campings, piscines...

7 SA FONCTION : Il produit une mousse détergente, désinfectante ou détartrante et la projette sur la surface à entretenir

8 Entretien de machines- outils complexes Machine de fumaison de saumon

9 Matériel de boucherie industrielle

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12 Le canon à mousse est efficace pour entretenir tout endroit difficile daccès

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14 SCHEMA TECHNIQUE

15 TABLEAU DE NOMENCLATURE DESIGNATIONN°DESIGNATIONN° Lance Vanne darrêt de la lance Tuyau Manomètre du pressostat Interrupteur et pressostat Boîtier dalimentation électrique et disjoncteur Alimentation électrique Tuyau darrivée dair comprimé Compresseur Moteur du compresseur Vanne darrêt du mousseur Tuyau du pressostat Mousseur - mélangeur Orifice de remplissage de la cuve Soupape de sécurité Cuve de solution moussante Solution Tuyau crépine damenée de la solution au mousseur Robinet de vidange de la cuve Chassis Roulettes

16 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT DU CANON A MOUSSE

17 La solution moussante est dans la cuve.

18 De lair comprimé arrive dans la cuve et met la solution sous pression.

19 La solution monte vers le mélangeur mousseur

20 La solution se mélange à lair comprimé dans le mélangeur mousseur

21 Le mélange arrive dans la lance

22 La brutale détente de lair comprimé provoque lapparition dune mousse abondante

23 FACTEURS DE NETTOYAGE 1. Effet chimique:Cest le plus important. La mousse adhère parfaitement aux surfaces. 2. Temps daction: ladhérence prolongée des produits permet une action efficace des produits. 3. Effet mécanique :il est faible;la projection de mousse se faisant sans force dimpact. 4. Effet thermique :il est très faible car la mousse est froide.

24 AVANTAGES DE LA METHODE La mousse adhérant bien au support prolonge le temps de contact. Aucune zone nest oubliée car la mousse permet de visualiser les endroits traités. Laction mécanique réduite, limite lusure et ainsi la formation de micro-cavités, pièges pour micro-organismes. La mousse sinsinuant partout, tous les endroits difficiles daccès sont traités.

25 LES DIFFERENTS TYPES DE CANON A MOUSSE Le canon à mousse autonome Lair comprimé est produit par un compresseur intégré

26 Canon à mousse à raccorder sur une arrivée dair comprimé

27 Générateur de mousse associé à un nettoyeur haute pression

28 La centrale mousse Cest une centrale dhygiène. On remplace le pistolet de lavage par un canon et on y amène de lair comprimé.

29 Le terminal Plusieurs terminaux alimentés par un compresseur sont disposés dans différentes zones du local.


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