NOTRE- DAME ST MEEN LE GRAND. Bienvenue dans les Métiers de la Restauration et de lHôtellerie.

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1 NOTRE- DAME ST MEEN LE GRAND

2 Bienvenue dans les Métiers de la Restauration et de lHôtellerie

3 Ce sont des métiers…

4 … en pleine évolution Rythmes de travail Salaires attractifs … davenir Nombreux emplois offerts Nouveaux profils de postes

5 Lécole dispose dun internat destiné aux filles (28 lits). Les garçons sont logés chez lhabitant, le logement est attribué par lécole avec un règlement spécifique. HEBERGEMENT Ramassage scolaire organisé par le Conseil Général, matin et soir. Ces cars desservent Rennes, Dinan et Loudéac. LE TRANSPORT

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7 -9 h de Travaux pratiques par semaine (choix de loption) **** -6 semaines de stage (2+4)en entreprise (Grand ouest) -10 H de pratique hebdomadaire en Enseignement Professionnel -8 semaines de stage en entreprise (Europe) CERTIFICATION INTERMEDIAIRE (BEP) 2 T.P de 5h dans loption ******* 8 semaines de stages (France) *2 classes européennes (LV1 : Anglais) 36 h de cours/semaine Évaluation en CCF + 2 épreuves ponctuelles

8 28 heures/semaine dont 10H de TP ****** 8 semaines de stage en entreprise 28 heures/semaine dont 10H de TP ******* 8 semaines de stage en entreprise Possibilité dintégrer la formation Bac Professionnel (cuisine ou CSR)directement en

9 Viticulture/œnologie Législation Gestion de cave Service et commercialisation du vin 21 h de cours par semaine 3 semaines de Stage chez le viticulteur (vendanges) 2 semaines de stage en cave (commercialisation) 7 semaines de stage en restaurant gastronomique auprès dun sommelier. Durée de Formation : 1 An

10 Conception de projets Prévisions logistiques et évènementielles Commercialisation du concept Innovation et recherche 21 h de cours par semaine 2 périodes de 8 semaines de stage en entreprise Durée de Formation : 1 An

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12 L'EMPLOI ET LES DEBOUCHES EN HÔTELLERIE- RESTAURATION L'EMPLOI ET LES DEBOUCHES EN HÔTELLERIE- RESTAURATION

13 Lycée des Métiers Notre-Dame Rue de Dinan 35290 St Méen le Grand Tel :02.99.09.68.01 – Fax : 02.99.09.56.26 E-mail : administration@lyceehotelier- nd.org Site internet : www.lyceehotelier-nd.orgwww.lyceehotelier-nd.org

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15 Pour plus dinformations À bientôt ! Le Lycée Notre-Dame vous accueille lors de ses portes ouvertes les Samedi 26 janvier 2013 (10h à 17h) Vendredi 15 mars 2013 (17h à 20h) Samedi 16 mars 2013 (09h à 13h) Et propose des journées Découverte des Métiers les mercredis 13, 20 et 27MARS 2013

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