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MAITRISE DES PROCESSUS ET DES COÛTS - Partie III - Master Achats et Supply-Chain Jean-Bernard GUIDT Année 2007.

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1 MAITRISE DES PROCESSUS ET DES COÛTS - Partie III - Master Achats et Supply-Chain Jean-Bernard GUIDT Année 2007

2 SOMMAIRE 1.Introduction: Diagnostic de la fonction Achats, nécessité dintervenir sur lorganisation. 2.Organisation d'entreprise et processus opérationnels 3.Étude et intégration des processus opérationnels logistiques 4.Processus et bonnes pratiques de gestion 5.Intégration financière et typologie des coûts opérationnels 6.Coût des processus: Activity Based Costing 7.Enjeux financiers et coûts: méthodes dévaluation

3 SOMMAIRE DE LA PARTIE III 5.Intégration financière et typologie des coûts opérationnels 1.Lintégration du processus Vente Finance 2.Lintégration du processus Achats Finance 3.Typologie des coûts logistiques et méthodes de calcul 4.Exercices 6.Coût des processus: Activity Based Costing 1.Lintérêt de calculer les coûts par processus 2.Les concepts de base de la méthode ABC 3.Méthodologie 4.Exercices. 7.Enjeux financiers et coûts: méthodes dévaluation 1.Justification financière dun projet de réorganisation 2.Concepts financiers de base : notion de valeur ajoutée économique 3.Calcul de la rentabilité dun projet 4.Calcul de la création de valeur générée par un projet 5.Exercices 8.Conclusion

4 Analytique Trésorerie Prévisions de CA Analyse de Marge Livraison Facturation Commande Limite de crédit Client C.G. Relance Encaissement Prog. Paiement Prévisions Situation C.G. Limite de crédit Gestion Commerciale Comptabilité Financière 5- Intégration financière et typologie des coûts opérationnels Lintégration des processus Ventes – Finance:

5 Exercice n°9 Mettre en évidence par un schéma, lintégration Achats – Finance. Quelles sont les données nécessaires au bon fonctionnement de cette intégration?

6 Notion de coût: Valeur monétaire des charges consommées pour réaliser une prestation. Concerne: Une fonction économique de lentreprise Un moyen dexploitation Une activité dexploitation Une responsabilité 5- Intégration financière et typologie des coûts opérationnels

7 Constitution des coûts logistiques 0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%110% Autres équipements de manutention Déplacement des pièces en production Infrastructures (quais, portes, …) Transports exceptionnels ADV / SAV Logistique des retours et des rebuts Obsolètes Appro postes de travail Coûts administratifs / SI / Assurances / Taxe / … Emballage / Conditionements Caristes et MO logistique Matériel Chariots élévateurs Surfaces (possession et exploitation) Frais Financiers Stock Transport

8 Coût lié aux stocks Coût de ruptureCoût de possessionCoût d'approvisionnement Frais de passation de commandes Transport Frais de stockage: entrepôt, terrain, assurance, chauffage, éclairage, surveillance… Coût d'immobilisation du capital Coût d'obsolescence Coût d'approvisionnement Coût lié à la perte d'un client Coût lié à l'arrêt de production Coût lié à l'arrêt de la consommation Par Direction (financier, logistique, production, commerciale…) Achat Le coût lié aux stocks 5- Intégration financière et typologie des coûts opérationnels

9 Notion de coût dacquisition des stocks: Coût dacquisition = Prix dachats + charges dapprovisionnement. Évaluation des sorties de stocks: Coût unitaire moyen pondéré (CUMP): CUMP = (Valeur stock initial + coût dacquisition des entrées) / (Qté initiale +Qté entrée) Calculable en bilan ou en temps réel FIFO: En travaillant par lots: coûts dentrée = coûts de sortie LIFO: idem

10 Exercice N° 10 T1 – Stock initial = 300 à 20 T2 – Sortie = 200 T3 – Réception = 500 à 22 T4 – Sortie = 400 T5 – Réception = 300 à 24 T6 – Sortie = 350 Valoriser les stocks à T6 selon les différentes méthodes précédentes.

11 La relation entre le coût lié aux stocks et le coût de distribution 5- Intégration financière et typologie des coûts opérationnels

12 La relation entre le coût lié aux stocks et le coût de distribution 5- Intégration financière et typologie des coûts opérationnels

13 Coût de production Coûts liés à l'activitéCoûts liés aux risquesCoûts liés aux immobilisations Amortissement de la structure Coût de la maintenance Frais administratifs Main d'œuvre (salaires et charges sociales) Énergie Coût d'immobilisation du capital Coût lié aux pertes de production Coût lié à l'arrêt de production Coût informatique Par Direction (financier, logistique, production, commerciale…) Coût de conditionnement (emballage, palette, étiquette…) 5- Intégration financière et typologie des coûts opérationnels

14 Coût d'approvisionnement Coûts liés à l'activitéCoûts liés aux risquesCoûts liés aux immobilisations Frais de passation de commandes Transport Coût d'immobilisation du capital Main d'œuvre (salaires et charges sociales Coût lié à la perte d'un produit ou à la mauvaise qualité Coût lié à l'arrêt d'arrêt d'approvisionnement Par Direction (financier, logistique, production, commerciale…) Achat matières Coût de conditionnement (emballage, palette, étiquette…) Coût informatique 5- Intégration financière et typologie des coûts opérationnels

15 Exercice N°11 : Considérons une entreprise qui distribue des pièces détachées automobiles auprès des garagistes locaux avec les données de départ suivantes:

16 Exercice N°11: A partir des données fournies: – Évaluer la pertinence d'une flotte propre pour chaque zone. – Définir le nombre de chauffeurs nécessaires par zone en cas de solution interne.

17 6- Coût des processus – Activity Based Costing Pourquoi une méthode de coût reposant sur les activités: Tout simplement pour analyser finement, par les processus, les dépenses réelles qui sont effectuées. La mise en place de la méthode seffectue en 2 étapes: Lélaboration dun modèle dactivités La définition dune méthode dallocation des coûts au produit Les activités constituent les étapes des processus: Les activités sont à lorigine des coûts Les produits ou les services consomment les activités

18 6- Coût des processus – Activity Based Costing Une méthode d'analyse des coûts et résultats par produit / client qui se fonde sur une vision par activités de l'entreprise Coûts Activités Produits Client/Marchés

19 6- Coût des processus – Activity Based Costing Pour atteindre le coût dune activité, on utilise la notion « dinducteur ». Exemple: Si une activité est liée au volume de production, linducteur sera plus facilement une quantité. Les activités consomment les ressources L'inducteur de ressources permet d'affecter à chaque activité les ressources qu'elle consomme Exemple : nombre d'heures

20 6- Coût des processus – Activity Based Costing Les activités consomment les ressources: Le personnel (valorisé par les salaires) Les équipements (valorisés par les dotations aux amortissements) Les locaux (loyers, …) Les prestations externes (sous-traitance, …) Les coûts logistiques etc.

21 6- Coût des processus – Activity Based Costing Locaux Matériel Taxe professionnelle Énergie Entretien interne et externe Salaires et charges Centres de moyens Ou centres de ressources/coûts Mode de répartition: inducteurs de coûts Au prorata des m2 occupés Affectation de chaque matériel à un centre dactivité Au prorata des coûts respectifs A partir des consommations En fonction des consommations constatées ou prévisionnelles Affectation des personnes par centre dactivité

22 6- Coût des processus – Activity Based Costing A l'intérieur d'un centre d'activité, les ressources sont identifiées au niveau des activités : soit par affectation directe (pour les coûts directs) soit par affectation directe (pour les coûts directs) soit par clé d'affectation sur la base de l'inducteur de ressources (pour les coûts indirects) soit par clé d'affectation sur la base de l'inducteur de ressources (pour les coûts indirects)

23 6- Coût des processus – Activity Based Costing Coûts fixes de structure Indépendants du niveau d'activité Restent fixes pour une structure donnée de l'entreprise Coûts variables Varient en fonction de l'activité Facteurs de variabilité multiples Exemples Amortissement locaux Frais informatiques Maintenance préventive... Exemples Entretien Consommables Energie...

24 Exercice N°12 Une entreprise du secteur pharmaceutique fabrique et commercialise 3 produits: X1 et X2. Lanalyse des processus logistiques complète, amène à identifier les activités suivantes: Proposer un inducteur de coût pour ces différentes activités:

25 Exercice N°12 Compte tenu des coûts des activités et des consommations des produits, évaluer le coût des deux produits:

26 ACTIONNAIRESCLIENTSCOLLECTIVITEPERSONNEL ENTREPRISE CapitalfinancierCapitalConfianceCapitalInfrastructureCapitalMotivation VALEUR= Rentabilité du Capital investi VALEUR= Rayonnement et Retombées locales VALEUR=Rapport Satisfaction personnelle / rémunération VALEUR=Rapport satisfaction / Prix 7- Enjeux financiers et coûts: méthodes dévaluation

27 Exercice N°13 Votre directeur général vous demande de lui démontrer clairement la rentabilité économique d'un projet logistique. Il vous demande en particulier de mesurer l'impact du projet sur la rentabilité de l'entreprise. Bâtissez un modèle financier de calcul de rentabilité sur la base des éléments suivants: Tout d'abord: – Marge brute = ventes – coûts d'achats des ventes – Coûts totaux = coûts variables + coûts fixes – Bénéfice net = Marge brute – (coûts totaux + impôts) – Bénéfice sur vente = Bénéfices nets / Ventes

28 Puis: – Actifs circulants = Stocks + Tiers débiteurs + Autres actifs circulants – Actif total = Actifs circulants + actifs fixes – Rotation des actifs = Ventes / Actif total Enfin: – Rendement des actifs = Bénéfice sur ventes x Rotation des actifs – Rendement des fonds propres = Levier financier x Rendement des actifs Construisez sous la forme d'un arbre, le modèle stratégique de rentabilité associé. Exercice N°13

29 Impact d'un projet logistique sur rentabilité économique de l'entreprise: Données initiales: Votre projet logistique, qui a pour objectif de réduire les stocks et le cycle de commande, vous a amené à quantifier les enjeux suivants: – Réduction des stocks de 5 millions – Réduction des coûts d'achats des ventes de 2 millions – Augmentation des coûts fixes de 1 million – Investissement de 5 millions en actifs fixes Ce projet dégage-t-il de la rentabilité pour l'entreprise ? Exercice N°14


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