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Statistiques restauration 2008. Identification du diaporama Thème :Statistiques Sous thème ou activité :Statistiques restauration 2008 Public :tout Rédacteur.

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1 Statistiques restauration 2008

2 Identification du diaporama Thème :Statistiques Sous thème ou activité :Statistiques restauration 2008 Public :tout Rédacteur :Y.Salliou Valideur :D.Desaubliaux Date de validation :

3 Les comités techniques nationaux (CTN) CTN A: Métallurgie CTN B: Bâtiment et travaux publics CTN C: Transports,Eau,Gaz, Electricité,Livre et Communication CTN D: Commerces, Alimentation CTN E: Chimie,Caoutchouc, Plasturgie

4 CTN F: Bois, Ameublement, Papier-carton, Textile, Vêtement, Cuirs et Peaux, Pierres et terres à feu CTN G: Commerces non alimentaires CTN H: Services I CTN I: Services II et Travail Temporaire Les comités techniques nationaux (CTN)

5 CTN D : Salariés AT avec arrêt AT avec IPP 48 AT mortels

6 Hôtels avec restaurant (551AA) Salariés AT avec arrêt 332 AT avec IPP 2 AT mortels

7 Nature des lésions Plaies (coupures) ,2% Contusions..………………..…..21,4% Douleur, lumbago.....…..16,5% Brûlures………………………..…….4,5% Entorses.....……………...…..11,6% AT Arrêt AT IPP ….18,1%...21,4% … 20,5%...8,1%...1,5%

8 Siège des lésions Main ………….. 32,8% Membres inférieurs (hors pieds).19,6% Tronc ………………………………………………….14,9% Membres supérieurs (hors mains). 11,1% Pieds …………………………………………………..6,5% ATarrêt Tête …………………………….…………………….2,8% AT IPP ……24,4% ……17,5% ….16,9% ……18,1% …….3,9% ……..3,3%

9 Élements matériels Accidents de plain pied....………..31,0% Manutention....……………..……….…..27,5% Chutes avec dénivellation …………. 12,4% Appareils produits chauds…………….2,8% AT arrêt AT IPP ……31,0% …….28,3% ……..16,0% ……..4,8% ……..0,6% Outils à main …………….……………….. 10,8 %

10 Maladies professionnelles dans le CTN D en 2008 MP reconnues (première indemnité versée en 2008): sur , soit 18,8% des MP IPP sur , soit 12,6% des IPP 0 décès (sur 425)

11 Maladies professionnelles dans le CTN D en (TMS) ,7% des MP CTN D 30 amiante eczéma60 n° tableau nbre de MP commentaires 42 surdité 22 66A asthme 90

12 Indicateurs statistiques Nombre A. T. avec arrêt Nombre heures travaillées TAUX DE FREQUENCE =X GRAVITE INDICE DE GRAVITE = Somme des I. P. P. Nombre heures travaillées X INDICE DE FREQUENCE = Nombre dA. T. avec arrêt Nombre de salariés X TAUX DE GRAVITE = Nombre de jours perdus Nombre heures travaillées X FREQUENCE

13 Indicateurs statistiques Taux de fréquence= nbre AT avec arrêt pour heures travaillées CTN A: Métallurgie……………………………………………………..…24,2 CTN B: Bâtiment et travaux publics………………………….50,2 CTN D: Commerces, alimentation…………………………….…32,5 CTN F: Bois, papier, vêtement, cuirs, carrières….33,8 CTN C: Transports, eau, gaz, électricité, Livre et communication………………………………………….……..28,6 CTN I: Services II et travail temporaire……….…...31,0 CTN E: Chimie, caoutchouc, plasturgie………………….…20,0 CTN G: Commerces non alimentaires………………….…...15,2 CTN H: Services I……………………………………………..……….…7,1

14 TAUX de COTISATIONS 2010 MOYENNE NATIONALE 2,28 % _ Cotisations calculées sur les salaires bruts déplafonnés _1,1% Personnel de bureau (0000B) Découpe de viandes 6,4%_ (151AC) Cantines 3,1%_ (555AA) _2,9% traiteurs (555DA) _ 2,2% Restaurants (553AA)

15 Plus de détails sur les statistiques :


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