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1 BACTERIOLOGIE TD2 METABOLISME DES GLUCIDES. Application à lidentification des bactéries. Thierry RUMMENS, Lycée Jolimont TOULOUSE BTS AB1, octobre 2004.

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1 1 BACTERIOLOGIE TD2 METABOLISME DES GLUCIDES. Application à lidentification des bactéries. Thierry RUMMENS, Lycée Jolimont TOULOUSE BTS AB1, octobre 2004.

2 2 Culture souche pure, gélose CLED, aérobiose à 37°C, en 24 h. Interpréter les résultats.

3 3 Culture de Shigella sur gélose SS en aérobiose à 37°C, en 24 h. Quels caractères biochimiques peut-on prendre en compte ?

4 4 Souche 1 cultivée sur milieu de KLIGLER Donner la liste des caractères observés. Justifier les changements de couleurs. Culture

5 5 Souche 2 cultivée sur milieux de Hugh Leifson. Donner la liste des caractères observés. Justifier les changements de couleurs. Culture

6 6 Souche 3 cultivée sur : Mannitol Mobilité Nitrate. Interpréter les résultats. Culture

7 7 Galerie 2 : bacille Gram - Citrate, Mannitol, Kligler, 2 H-L. Pourrait-on orienter lidentification vers une famille ? Proposer une identification partielle justifiée.

8 8 Galerie 3 : Bacille G - oxydase + KliglerHL CitrateMannitol Récapituler les caractères biochimiques observés. Conclure sur le type respiratoire. Proposer une orientation didentification.

9 9 Test de lactivité galactosidase à partir de la souche 1 cultivée sur KLIGLER. Comment la souche 1 utilise-t-elle le lactose ? ONPG + Incubation 30 min. à 37°C. ONPG

10 10 Citrate de Simmons Citrate - + Ce milieu est un exemple dauxanogramme. Définir ce terme.

11 11 glucosidase Esculine ( hétéroside ) Ecrire la réaction catalysée par la glucosidase. Indiquer les spécificités de réaction et de substrat de lenzyme. Comment la gélose à lesculine permet-elle de mettre en évidence une activité enzymatique glucosidase ? O O OH CH 2 OH O OH HO O

12 12 Fin du TD2, métabolisme des glucides 1. Merci.


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