La chiralité des molécules

Présentation au sujet: "La chiralité des molécules"— Transcription de la présentation:

1 La chiralité des molécules

2 Une molécule est dite chirale
Lorsqu’elle n’est pas superposable à son image dans un miroir comme vos mains… Ces molécules existent sous deux formes « identiques » MAIS non superposables

3 Retour aux sources… Pasteur a mis en évidence cette caractéristique en étudiant l'influence de la structure moléculaire sur la déviation de la lumière polarisée

4 Mélange de deux molécules chirales
Paratartrate Mélange de deux molécules chirales tourne la lumière à droite tourne la lumière à gauche ne provoque aucune rotation de la lumière

5 Ces molécules ne se superposent pas
Lumière polarisée tourne à gauche Lumière polarisée tourne à droite Ces molécules ne se superposent pas Le carbone central possède 4 groupements différents

6 Les molécules chirales dans l’organisme
Elles n’ayant pas la même configuration En présence d’autres systèmes chiraux Elles vont interagir différemment

7 Les molécules chirales dans l’organisme
Récepteurs chirales de l’olfaction Serrure limonène gauche limonène droite

8 Les molécules chirales dans l’organisme
thalidomide atténuer les nausées chez la femme enceinte Organisme effets néfastes sur le développement embryonnaire: les nouveaux-nés présentes des moignons de bras

9 Ces deux molécules sont-elles chirales?