La dissection de la souris L’appareil digestif

Matériel disponible Souris mâle ou femelle Cuvette à dissection Epingles pinces fines et pinces a bouts ronds Ciseaux Nathan page 64

Préparer l’animal Place la souris le dos contre le fond de la cuvette. Fixe les pattes étirées par des épingles piquées obliquement dans les mains et les pieds.

Découper la peau  Soulève avec les pinces un peu au dessus des orifices urogénitaux et découpe la peau avec les ciseaux. Découpe la peau en la soulevant au fur et à mesure avec les pinces à bouts ronds selon les trajets indiqués sur le schéma : trajet 1 puis 2, 2’, 3 et 3 ‘. Sépare avec les pinces la peau et les muscles. Rabats les bouts de peau sur les cotés et fixe les au fond de la cuvette par des épingles.

Découper les muscles : Ouverture de la cavité abdominale Soulève les muscles avec les pinces un peu en avant des orifices urogénitaux et incise avec les ciseaux. Découpe les muscles à l’aide des ciseaux fins, en les soulevant au fur et à mesure avec la pince, jusqu’au sternum.

Découvrir l’appareil digestif Les organes que tu as découverts dans la cavité abdominale appartiennent au système digestif Identifie les organes visibles avec le schéma a page 64 Soulève le foie formé de lobes rouge foncé en haut de l’abdomen sous le diaphragme Observe sous le foie l’estomac, beige en forme de haricot. Observe le début de l’œsophage. Il est relié à l’estomac et rejoint le pharynx en passant dans la cavité thoracique Observe les replis intestinaux, soulève le, c’est un long tube dont les replis sont reliés entre eux par une fine membrane très irriguée en sang.

Les organes visibles de l’appareil digestif

Mettre à jour l’oesophage Couper les côtes selon les lignes 2 et 2’ (diapo 5) Soulever le plastron thoracique et couper les attaches restantes pour l’ôter entièrement Observe le cœur( rouge sombre), les poumons (mous, roses) et la trachée (tube avec des anneaux durs de cartilage) Ôte le cœur, les poumons et la trachée Observe dessous l’oesophage et les glandes salivaires blanches

Dérouler le tube digestif Soulève délicatement œsophage, estomac et foie pour les reposer à côté de la souris Tire doucement sur les intestins en découpant la membrane qui les relie, de façon à les dérouler jusqu’à l’anus Repose les intestins à coté de la souris

Présenter sa cuvette au professeur Fixe le tube digestif déroulé a côté de la souris à l’aide des épingles Enlève les déchets de souris et jette les à la poubelle Rince délicatement ta cuvette et recouvre la souris d’eau Attention, le jet de l’eau ne doit pas toucher la souris

Réalise un dessin d’observation de l’appareil digestif de la souris Sors ta feuille de dessin déjà préparée Relis ta fiche méthode « réaliser un dessin d’observation » Dessine