La révolution agricole

L’enclosure L’agriculture du Moyen Âge n’était pas efficace Après 1700, les Anglais ont commencé à grouper leurs bandes de terre en grands champs Le groupement de fermes s’appelle l’enclosure Les riches ont profité de l’enclosure (moins de fermes, plus de profits aux propriétaires).

L’enclosure Avant la révolution industrielle, l’agriculture était pour se nourrir Avec le processus de l’enclosure, on peut produire plus de nourriture Cultiver la terre devenait une entreprise – on peut gagner des profits

Des élevages nouveaux Des animaux de ferme de qualité augmentaient les profits des propriétaires De nouvelles races de bovins et moutons ont remplacé les races du Moyen Âge Ces nouvelles races produisaient plus de viande (vaches et moutons) et plus de laine (moutons)

Des élevages nouveaux Avant la révolution industrielle, on n’élevait pas les animaux pour la viande – plutôt pour le lait et la laine Les nouvelles races ont augmenté la viande mangée Plus de viande/laine par animal = $$$ (profits)

Des élevages nouveaux Ces nouvelles races étaient plus robustes, et moins susceptibles aux maladies Uniquement les riches pouvaient acheter ces nouvelles races. Les fermiers pauvres ne pouvaient pas faire la compétition avec les fermiers riches

De nouvelles technologies agricoles Les propriétaires de terre voulaient réaliser des profits, alors ils ont investi aux techniques agricoles plus efficace Ils voulaient: 1) augmenter la productivité d’un acre de terre et 2) réduire leurs coûts Le résultat – plus de $/acre

De nouvelles technologies agricoles Jethro Tull et le fumier Jethro Tull était un inventeur anglais Il a découvert qu’un sol enrichi de fumier ou d’engrais produisait de meilleures récoltes

De nouvelles technologies agricoles Jethro Tull et le semoir Jethro Tull a aussi inventé le semoir – une machine à planter Les avantages du semoir: moins de gaspillage Plus rapide Moins de travailleurs nécessaire Il crée des lignes parfaites

De nouvelles technologies agricoles Lord Townshend Lord Townshend a découvert qu’une rotation de 4 cultures augmente les récoltes et la productivité: 1ère année – les navets 2ème année – l’orge 3ème année – l’herbe ou le trèfle 4eème année – le blé

De nouvelles technologies agricoles La rotation de cultures Les avantages de la rotation: Le trèfle et le navet sont excellents pour le fourrage Avec la rotation – on avait 4 fois plus de récoltes Donc, 4 fois plus de productivité

Le boom de la population urbaine L’enclosure a créé une augmentation rapide de la population des villes. Des fermiers et leurs familles déménageaient aux villes pour chercher du travail Le progrès agricole (nouvelles races, techniques) a rendu le développement des villes – un petit nombre de fermiers pouvait nourrir une grande population urbaine

La révolution agricole Résumé L’enclosure – moins de fermes qui sont plus grandes L’élevage sélectif (nouvelles races) Le semoir La fertilisation (le fumier et l’engrais) La rotation de cultures Efficacité Productivité → Rentabilité