Le tournesol Le tournesol est originaire de l'Amérique du Nord,où il est cultivé par les Indiens pour son huile. Il fut introduit en Europe par les Espagnols au 16 ème siècle.

● Le tournesol est une superbe fleur au jaune caractéristique qu'il est facile à cultiver chez soi en pot ou en terre.Le mot « tournesol » est emprunté à l'Italien girasol « qui tourne avec le soleil ».

Nom scientifique : Helianthus -Famille: Astéracées -Type: Annuelle -Hauteur: 2 à 4 m -Exposition: Ensoleillée -Sol: Assez riche -semis : avril -Floraison: Juillet à aout -moisson:septembre

Cette plante dont les feuilles suivent la course du soleil produit en été une large fleur, constituée de milliers de « capitules », qu’on appelle couramment les graines de tournesols mais qui sont en fait autant de petites fleurs très appréciées par les oiseaux.

Si on observe une graine mure elle est sèche. Et pourtant elle est en pleins de vie à l'intérieur se trouve l'embryon, comme dans l’œuf. Cet embryon, c'est le germe. Il est fait pour vivre longtemps. Il survit grâce au peu d'eau que contient, sans en avoir l'air, la graine. Mais il peut mourir aussi, par exemple si la réserve d'eau s'épuise complètement, ou s'il fait trop chaud ou trop froid. La plupart des graines des fleurs et des légumes de nos jardins conservent leur vitalité,c'est à dire leur pouvoir de germer, entre 1et 5 ans.

Cette plante est très cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire de bonne qualité. Le tournesol est, avec le colza et l'olivier, l'une des trois sources principales d'huile alimentaire en Europe. Elle est cultivée principalement pour son l'huile, de très bonne valeur alimentaire et pour son tourteau, riche en matière azotées, mais aussi pour sa production fourragère et pour la beauté de ses grandes fleurs jaunes Avant l'huile de tournesol était utilisée comme carburant et encore utilisée aujourd'hui.

Questions / réponses 1 combien de temps une graine peut-elle germer ?? - 78à100 ans -13à27 ans -1 à 5 ans 2 Comment s'appelle les graines de tournesol ?? -capitale -capitule -capitole 3 A quoi sert le tournesol ?? Pour faire des routes Pour produire de l'huile Pour produire un peu de carburant 4 D'où le tournesol est il originaire ?? -Amérique -Afrique -Asie