« Activité physique et santé » UE D’ouverture « Pratique physique et effets sur le corps » « Activité physique et santé » Jean-Paul Doutreloux, MCF. UPS Entraîneur-adjoint Equipe de France de Rugby à 7 (préparation physique et technique des joueurs)

La condition physique

La condition physique Cours 1 (et 2) : définitions notion de rendement biologique L’exercice et l’entraînement Les marqueurs de la condition physique

La sédentarité des enfants de 8 à 18 ans Heures consacrées à la TV, aux jeux vidéo... 25 heures / semaine en France, en Allemagne 35 heures / semaine au canada et aux USA Maladies Cardio- Vasculaires Obésité et Surpoids Défauts de Posture Quelle condition physique ? Quels enjeux ?

RECORDS des USA et du Monde par âge en MARATHON (42km 195) Age (années) Femmes Hommes 4 06:03:35 6 04:00:36 05:05:00 8 03:51:09 03:55:04 10 02:58:01 02:57:24 13 02:55:00 02:43:02 15 02:46:23 02:29:11 18 02:39:48 02:17:44 21 02:35:15 02:12:19 26 02:27:33 02:08:34 in L'entraîneur. Québec (1986).

Définitions Dans sa forme la plus large (du latin conditio), la « CONDITION PHYSIQUE » est une notion générale employée pour désigner l’ensemble des facteurs de la performance (psychiques, physiques, technico-tactiques, cognitifs et sociaux (Figure 1). Or, souvent on la découpe en capacité de condition physique (reposant sur des processus énergétiques), et en capacité de coordination (reposant sur des processus centraux de commande et de régulation nerveuse).

STRUCTURE DE LA CONDITION PHYSIQUE DU SPORTIF FACTEURS PHYSIQUES FACTEURS PSYCHIQUES Principales formes de sollicitation motrice Facteurs Psychiques de base Facteurs constitutionnels Et facteur santé Capacités Physiques Cognitives Capacités Affectives Capacités Coordination Capacités de Motivations Force Souplesse Humeur Tempérament, Sentiment, Endurance d’apprentissage Capacité Adresse, Sensori-motrice Intelligence Vitesse Motivations Dispositions, Figure 2 D’après J. Weineck (1997)

Définitions (suite) Mais aucune capacité n’est constituée exclusivement de processus énergétiques ou, à l’inverse exclusivement de processus centraux de commande et de régulation nerveuse. Il y a tout au plus prédominance d’une catégorie de certains facteurs par rapport aux autres. Dans l’acceptation la plus étroite du terme et la plus utilisée, la condition physique est le plus souvent limitée aux facteurs d’endurance, de force, de vitesse et de souplesse. Dans la pratique, il est très rare que les facteurs de la condition physique s’expriment à l’ « état pur ». On est en présence de formes mixtes (force-vitesse, endurance de force, endurance de vitesse,etc…).

Force-Vitesse Puissance Coordination Qualités physiques Mobilité, Souplesse Vitesse Endurance Endurance De vitesse Force Endurance aérobie Force-Vitesse Puissance Force-endurance Endurance anaérobie Force max Figure 1 Doutreloux (2007),

Les composants biologiques des qualités physiques Weineck, 1997

Condition Physique, il faut Agir sur chaque secteur… Pour améliorer la Condition Physique, il faut Agir sur chaque secteur… D’après Cazorla, 2006

L’exercice et l’entraînement Effets à court et à long terme

EXERCICE- ENTRAINEMENT TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT TRAVAIL

Exercice - ENTRAINEMENT CHARGE INTERNE (« DEPENSE ENERGETIQUE ») TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT CHARGE EXTERNE (OBSERVABLE) TRAVAIL

Doutreloux, 1998

Exercice physique Série de contractions musculaires mobilisant les articulations pour réaliser des mouvement. Les contractions musculaires sont coordonnées entre elles pour réaliser un mouvement lissé. Chaque contraction musculaire correspond à la transformation d’énergie chimique en énergie mécanique.

Les marqueurs de la condition physique

Morphologie à haut-niveau de compétition Maso et Robert (1999), Science et sports 14 : 301-304 Doutreloux et al. (2000) STAPS 53 : 19-34 Olds (2001), J Sports Sciences 19 : 253-262 Duthie et al. (2003) Sports Med 33 (14) : 973-991

+ 6 cm + 5 cm + 7 cm + 7 cm + 6 cm

+ 8 cm + 3 cm + 7 cm + 7 cm + 3 cm

Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999) Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999) Taille par poste Nb : * : p < 0.05 ; ** : p < 0.01 ; *** : p < 0.0001 Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

+ 16 kg + 15 kg + 14 kg + 17 kg + 12 kg 2005 + 19 kg + 18 kg + 21kg 2007 + 21 kg + 19 kg + 22 kg + 16 kg + 18 kg

Tendance à l’asymptote horizontale… Un « pack » en 2007 est plus lourd de plus 155 kg par rapport à 1979…et de plus de 45 kg par rapport à 1999… Tendance à l’asymptote horizontale… Masse + α Temps

+ 10 kg + 10 kg + 8 kg + 3 kg + 9 kg 2005 + 5 kg + 10 kg + 15 kg

Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999) Masse 103 102 Nb : * : p < 0.05 ; ** : p < 0.01 ; *** : p < 0.0001 Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999) Masse par poste Nb : * : p < 0.05 ; ** : p < 0.01 ; *** : p < 0.0001 Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

Tendance : Stabilité De la taille et Augmentation de la masse In Olds (2001) J Sports Sciences 19 : 253-262

En ce qui concerne la morphologie, tous sports confondus, l’accès à l’élite répond à un modèle Darwinien. Les joueurs de rugby par exemple ont une taille et une masse qui ont augmenté respectivement 2 à 6 fois plus vite que les dimensions de la population nationale de référence entre 1975 et 2000…(Olds, 2001, J. Sports Sciences (19, 253-262)

PERFORMANCES DES JOUEURS Quarrie et al. (1995) Br J Sport Med 29 (4) 263-270 Maso, Cazorla et al. (2002) Science et Sports 17 (6) : 297-301 Duthie et al. (2003) Sports Med 33 (13) : 973-991 Cazorla et al. (2004) Rapport commission Med. LNR.

In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

In Quarrie et al. (1995) Br. J. Sports Med 29 (4) 263-27 In Maso, Cazorla et al. (2002) Sc et sports 17 (6) 297-301

Résumé Gabarits optimisés Performances physiques similaires hémisphère sud et hémisphère nord.

Analyse de la récupération cardiaque à l’entraînement (mise au point d’un test de suivi de la fatigue du joueur)

Evolution de la FC au cours d’une séance de PMA intermittent (3 x 7 min.), 110% VMA

Les 2 phases de la récupération cardiaque… XV de France FC fin test Phase rapide : Contrôle neuro-végétatif. Retour du frein vagal (Vogelaere et S’Jongers, 1984) FC 1 FC130 FC 2 FC90 3 FC80 LARAPS Phase lente : Remboursement de la dette d’O2 (Vollmer, 1987) T Temps Les 2 phases de la récupération cardiaque…

Les 3 phases de la récupération cardiaque… FC fin match FC 1 FC 2 FC130 3 FC90 FC80 Temps T Les 3 phases de la récupération cardiaque…

Signification physiologique de la FC Nombre de contractions du myocarde par minute (bpm) Détermine, avec le VES, le débit sanguin. Le débit sanguin, c.a.d. la vitesse à laquelle l’oxygène mais aussi les nutriments, les déchets, les hormones circulent dans l’organisme (approvisionnement, transport).

Contrôle neuro-végétatif de la FC niveau FC niveau FC niveau FC niveau FC niveau FC FC niveau FC S. N. A. Tissu Nodal FC

ENTRAINEMENT FC TRANSFORMATION D’ENERGIE APPROVISIONNEMENT TRAVAIL Organisme APPROVISIONNEMENT TRAVAIL

FC Relation linéaire (profil d’Astrand) Relation en « S » (profil de Conconi) Vitesse de Course (VO2)

Evolution de la FC, footing de 32 min. à 90% VMA Légère dérive cardiaque Evolution de la FC, footing de 32 min. à 90% VMA

Les tests de condition physique Au niveau respiratoire Capacité vitale, VEMS, Quotient respiratoire, VO2max Au niveau Cardio-vasculaire Test de Ruffier Dickson FC repos, FC max, FC réserve, Variabilité Cardiaque Au niveau neuro-musculaire Test de force (batterie Eurofit Cazorla et coll., 1988) Tests de force, de vitesse, de puissance, d’endurance de force, etc…

Glucose + Acide Gras Libre ATP + PCr Puissance Anaérobie Alactique (6 à 8 s) PRODUCTION TOTALE D’ENERGIE ATP + PCr + Glyco. 100 Endurance Anaérobie Alactique (de 10 à 20 s) Puissance Anaérobie Lactique (de 30 à 50 s) Endurance Anaérobie Lactique ( 3 min.) Endurance Aérobie > 7 min. Puissance Aérobie (7 min.) 50 Glycogène + PCr Glycogène Glycogène + Glucose + Acide Gras Libre Glycogène + Glucose 10s 20s 1 min. 4 min. 8 min. 10 min. 20 min.

EXERCICE- ENTRAINEMENT TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT TRAVAIL

ENTRAINEMENT TRANSFORMATION D’ENERGIE APPROVISIONNEMENT TRAVAIL CHARGE INTERNE (« DEPENSE ENERGETIQUE ») TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT CHARGE EXTERNE (OBSERVABLE) TRAVAIL