Atelier 1 : Circuits courts et nouvelles solidarités entre producteurs Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC Montpellier, 10 octobre 2008 Atelier 1 : Circuits courts et nouvelles solidarités entre producteurs Animateurs : Yuna Chiffoleau (INRA), Sylvain Sals (FD CUMA 34) Rapporteur : Benjamin Fouilleron (Réseau des Boutiques Paysannes du Languedoc-Roussillon)

- privilège accordé au lien producteur-consommateur Introduction : hypothèses et objectifs de l’atelier Les circuits courts, un risque au regard de solidarités entre producteurs déjà affaiblies selon certains ? - privilège accordé au lien producteur-consommateur - or parallèlement, en pratique, moins de temps pour échanger, travailler avec les collègues - et peut-être même une « crise de la coopération agricole »…  des facteurs de fragilisation renforcés par les circuits courts ? Les circuits courts et/ou l’organisation pour la vente en circuit court, opportunités pour de nouveaux liens entre producteurs ? - oui, comme vont le montrer différents types de témoignages - mais à quelles conditions ? et avec quels outils/accompagnement/formation ou besoins ? Trois objectifs pour l’atelier - présenter différents exemples accompagnés ou promus dans CROC - partager les outils et références mobilisés ou créés en appui à des rapprochements entre producteurs - discuter de la transférabilité des expériences et des outils à l’aide de vos apports Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Déroulement de l’atelier Session 1 : 3 types de témoignages (40’) - producteurs de boutiques paysannes, d’une CUMA solidaire, de CIVAM locaux - agent de développement en appui à un projet de sélection participative en agriculture biologique permettant le développement de filières courtes - techniciens et chercheurs INRA à l’initiative de Journées Portes ouvertes en station ou sur les fermes Session 2 : présentation des outils mobilisés, créés dans CROC (10’) - l’analyse de réseaux : rendre compte des liens pour les optimiser - guide d’accompagnement de circuits courts collectifs, journées d’échanges… Session 3 : quelle transférabilité ? (40’) - appel aux témoignages, aux critiques, aux compléments ! - synthèse collective avec notre rapporteur Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

L’ « outil réseaux » Au départ, un outil pour la recherche Une appropriation en cours par des acteurs du développement et des politiques publiques Un enjeu pour une évaluation élargie des circuits courts, au regard de la lutte contre la fragilisation sociale et économique notamment Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault Relations de dialogue professionnel entre producteurs avant l’entrée dans le marché Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault Relations de dialogue professionnel aujourd’hui Les circuits courts créent du « lien » entre agriculteurs Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault Relations de coopération aujourd’hui  Les circuits courts encouragent la coopération entre agriculteurs, cette coopération révèle des besoins, permet une professionnalisation Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault Relations d’amitié aujourd’hui  Les circuits courts encouragent l’amitié entre agriculteurs, le réseau d’amitié ne se superpose pas à celui de la coopération Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Exemple 2 : évaluation d’une opération « Portes ouvertes à la ferme » Relations entre producteurs avant participation Densité = 20% Relations entre producteurs aujourd’hui, densité = 19%  Pas d’augmentation mais une redistribution, autour de liens de coopération Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008