Il était temps! ou... La preuve par labsurde (Par labsurde lui même sentend!) (Etre influençable ninterdit toutefois pas dêtre à lheure!... Bonjour Olivier!)
Et oui... Un an déjà! (Jaurais presque accusé un retard... léger!) Un peu plus même, mais il faut laisser le temps au temps... et sentir la fibre vibrer! Cétait avant-hier soir et dès hier soir,... le 3 Aout 2010, javais les ingrédients! (Merci à ma mémère pour son aide, précieuse!)
En premier lieu... Les ingrédients!
Après les aubergines...
Si vous navez pas déjà deviné, la photo suivante va certainement vous y aider!
Ils sont bien frais!!!
Les épices!
Le sucre aussi fait partie des ingrédients!
Ils sont là...! (On a presque limpression quil existe une histoire damour entre moi et les anchois... Cf. ma fameuse quiche – recette classique – époisses-anchois!)
Les coquillettes...!
Tout serait raté sil on najoutait pas lingrédient suivant!...
Des groseilles!
Une vue générale simpose! [A noter... Une petite erreur sest glissée dans limage (*) et les cornichons du jardin (préparation maison) nont rien a voir avec cette recette!]
Passons à la préparation!... Ceci vous mettra sur la piste! (si ce nest déjà fait)
Détaillons les rognons...
Et faisons les revenir...
Pendant ce temps... Détaillons les aubergines...
Que nous incorporons illico...
Ajoutons les coquillettes...
Et occupons nous des groseilles...
La mixture prend forme!...
Ajoutons les anchois,...
le Ketchup,...
et les épices... (faute de bouquet garni)...
...le sucre (qui évite lamertume)...
...la cannelle...
Laissons mijoter...
Cest prêt!!...
Dressons...
Identifions un cobaye...
Cest plus que comestible!...
Maintenant vous SAVEZ!!!!
Il est temps de révéler mes sources!!!...
En TOUT ETAT DE CAUSE... CECI EST FAUX!!!!! (Ou presque... Puisque je ne suis pas dans la profession!) Preuve par labsurde!... Ici
Commentaires généraux... (*) Il sagit évidemment de la vanille qui ne saurait remplacer la cannelle! Jai songé un instant à ajouter des clous de girofle qui saccommoderaient très bien avec ce plat... Mais jai cédé à ma volonté de reproduire cette recette à lidentique... Il men reste, jen mettrai dans une partie à réchauffer! Trouver des rognons à Vienne... Pas facile!
Mille merci à Goscinny et Gotlib pour cette franche partie de rigolade... Note: Mon épouse a préféré manger des Spaetzel... On se demande pourquoi! Fin (pour cette année)!