1ère caricature = bande dessinée Sur 3 premières vignettes, bébé (l’humanité) tète biberon (ressources de la planète) … se vide au fur et à mesure que bébé grossit (croissance démographique) Sur dernière vignette, seult un crayon à disposit° du lecteur avec ment° : « vous pouvez en tirer vos propres conclusions » Pose la question de la satisfaction des besoins alimentaires
Homme blanc, gros, attablé (= habts pays dvpés) s’adresse À un squelette noir (= pop° afr souffrant de famine) l’empêche de manger la cuisse de poulet au bout de sa fourchette au prétexte qu’elle est impropre à la conso (OGM, prions, listeria, dioxines…) Doc. qui met en évidence ≠tés alim ms aussi pb santé et environt
Pages 66-71 I. Problématique : Le Brésil, comme la planète, parviendra-t-il à satisfaire les besoins alimentaires de sa population dans une perspective de développement durable?
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Page 67 Le Brésil fait partie des 1ers pdteurs agri de la planète : - 1er rang mondial pour des pdts tropicaux : café (1/3 pdt° mond), oranges (1/4), sucre (1/5) - 2e rang mondial pour la viande - … et le soja (1/4)
Page 67 Page 66 - dt pdt° concentrée au Centre-Ouest
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Page 66 Facteurs explicatifs : - mécanisat° et modernisat° des exp° - Forte extension des surfaces cultivées grâce à irrigation et front pionnier
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Page 67 On surnomme le Brésil « la nouvelle ferme du monde » car parmi les 1ers pays expt agri de la planète : - 1er rang mondial pour les pdts tropicaux : café, sucre (4/10) oranges (80%) 1er rang mondial pour la viande (1/3) - 2e rang pour soja sous ≠ formes (1/3 environ)
Page 67 - La part des exp° alim ds pdt° X 3 en 15 ans
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Page 67 Le défi alimentaire brésilien : en 15 ans pop° a augmenté de plus de 20% - Ds le même tps, pop° act agri a diminué de 10 points - En 1990, 10% de la pop° était sous-alimentée et 7% des enfants de moins de 5 ans connaissaient une insuffisance pondérale.
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Page 67 Un défi relevé la ration alim a augmenté de 300 calories - 15 ans + tard, 6% de la pop° était sous-alimentée - Une agriculture 2 X + pdtive
Page 67 grâce à une politique sociale ambitieuse : - un ensemble de programmes sociaux sous le label Faim Zéro - La « Bolsa Familia », une allocation à destination du quart des familles
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Page 66 Page 68 2 agri et syst de pdt° ≠ : - Pte agri familiale proche modèle européen : 2 M d’exploitat° = environ 1/3 pdt° mais 70% de la conso alim du pays (agri de susbistance)
Page 66 Page 68 2 agri et syst de pdt° ≠ : - Agri commerciale intégrée à un puissant secteur agro-industriel (agro-business) sur le modèle nord-am avec une main d’o salariée.
- de très gdes exp° - Tournées vers cult comm (soja, maïs)
Page 69 - cult destinées au marché extérieur et intérieur, ici pour la même plante, la canne à sucre : ¨sucre pour l’étranger, éthanol pour Brésil. - Pdt° d’éthanol orientée vers l’agro-ind, la fabrication d’agro-carburants, financée par des investisseurs étr - Activité soutenue par le gvt brés pour ouvrir la pdt° au marché int (diplomatie, construct° d’infrastructures par des capitaux d’Etat)
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Page 66 - Agr productiviste basée sur la mécanisat°, l’irrigat° et l’extens° des surf agri (déforestat°)
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Page 68 Agri familiale maj située au Nord-Est - ½ des exp°, + 1/3 des surf = minifundia (≤ 10 ha) - Bcp moins présente ds autres rég° brés : slt 5% des exp° au Centre-Ouest - Agri peu pdtive
Page 68 Agri commerciale maj située au Centre-Ouest - 95% des exp°, près 9/10 des surf = latifundia
Pages 67-68 Page 67 - Agri très pdtive et rémunératrice nott soja
Page 68 Agri familiale ↓ ds maj des régions - Exp° le + svt situées entre 10 et 100 ha - Ms encore 1/5 des exp° au Sud et 1/5 surf agri ds Nord amazonien
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Page 68 Fortes inégalités foncières - Les ptes exploitat° de l’agri familiale représentent près des 9/10 des exp° ms slt 1/3 des surfaces - Et emploie 8/10 des actifs agri
Page 69 - Légalisat° OGM dep 2004 - De ce fait les agri brés doivent acheter leurs semences - Aux FTN des EU cô Monsanto
Page 69 la persistance d’une paysannerie pauvre - Les paysans sans terre en lutte - Les ouvriers agricoles des latifundia
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Page 70 Deux responsables à la déforestation - L’extension légale des surfaces agri consacrées aux cult comm cô le soja - Par incendie de forêt des pts agri amazoniens pr pratique d’un élevage extensif peu coûteux
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Page 70 une politique de contrôle - Action de police : Interdict° d’accès aux éleveurs et bûcherons - Assistance technologique : satellites - Encadrement admin : cadastre, traçabilité
Page 70 par le programme Terra Legal - Gvt propose régularisat° foncière en échange de l’adopt° d’’un dvpt agraire durable