relations au sein de l’organisme Thème : relations au sein de l’organisme

L’ORGANISME S ‘ADAPTE À SON ENVIRONNEMENT : LA COMMUNICATION NERVEUSE CHAPITRE  : L’ORGANISME S ‘ADAPTE À SON ENVIRONNEMENT : LA COMMUNICATION NERVEUSE

PROBLEMATIQUE : Comment l’organisme réagit-il aux stimulations de l’environnement ?

RECEPTION DES STIMULATIONS DE L’ENVIRONNEMENT

A ) cas de la grenouille

La grenouille voit la mouche ŒIL (organe récepteur) Stimulation (mouche) La grenouille voit la mouche ŒIL (organe récepteur) La grenouille sort de l’eau pour attraper la proie MUSCLE (organe effecteur)

Les stimuli provenant de notre environnement sont reçus par des organes sensoriels (ex : oeil). Certains stimuli provoquent en réponse un mouvement des organes effecteurs (ex : patte). Il est donc nécessaire qu’une communication s’établisse entre ces organes.

LES ORGANES SENSORIELS. ACTIVITÉ : DÉCOUVRE LES ORGANES QUI PERMETTENT DE PERCEVOIR L’ENVIRONNEMENT À PARTIR DE GESTES DU QUOTIDIEN

L’Homme possède 5 sens principaux (vue, odorat, toucher, goût, ouïe). Notre organisme perçoit ainsi à chaque instant, différentes informations sur ce qui nous entoure. Ces informations sont des stimulations . Une stimulation est captée par un organe des sens approprié

Comment les organes sensoriels informent ils les muscles des variations de l’environnement? Stimulation récepteur effecteur réponse = mouvement Légende: organe agit sur provoque ?

II ) COMMUNICATION NERVEUSE : RELATIONS ENTRE LES DIFFÉRENTS ORGANES DU CORPS Problème : Comment les organes sensoriels informent-ils les muscles des variations de l’environnement ? ( Quel est le chemin suivi par le message provenant de l’oeil ?) Hypothèses :

ACTIVITÉ : OBSERVE UNE DISSECTION DE GRENOUILLE POUR DÉCOUVRIR CE QUI RELIE L’ŒIL AU MUSCLE. Livre bordas doc 1 p 174

ACTIVITE : RÉALISE LA DISSECTION D’UNE PATTE DE GRENOUILLE AFIN D’ISOLER LE NERF SCIATIQUE ET RÉALISE L’OBSERVATION MICROSCOPIQUE DE CE NERF AFIN DE DECOUVRIR SON ORGANISATION

ACTIVITÉ : RÉALISE UN DESSIN D’OBSERVATION DU NERF SCIATIQUE DE GRENOUILLE.

Les organes des sens sont reliés au cerveau par des nerfs Les organes des sens sont reliés au cerveau par des nerfs. Le cerveau se prolonge par la moelle épinière qui est protégée par la colonne vertébrale. Des nerfs partent de la moelle épinière vers les muscles Un nerf est constitué d’un ensemble de fibres nerveuses.

III ) LE TRAJET DU MESSAGE NERVEUX ACTIVITE : ETABLIS LE TRAJET DU MESSAGE ŒIL/ MUSCLE EN EXPÉRIMENTANT À L’AIDE D’UN LOGICIEL DE SIMULATION. Hypothèse proposée Test à réaliser avec le logiciel observations Validation de l’hypothèse (oui ou non) L’œil transmet une information au cerveau par le nerf optique Je sectionne le nerf optique La grenouille ne voit pas la personne (sur l’animation l’œil ne s’ouvre pas plus grand). oui Le cerveau est indispensable Je détruis le cerveau La moelle épinière n’est pas indispensable au fonctionnement du muscle Je sectionne la moelle épinière La grenouille voit la personne mais ne prend pas la fuite Le muscle ne se contracte pas hyp invalide Le nerf moteur est indispensable au fonctionnement du muscle. Je sectionne le nerf moteur Le muscle ne se contracte pas hyp valide

Réalise un schéma fonctionnel présentant le trajet du message nerveux de l’œil jusqu’au muscle

cerveau muscle organe récepteur (organe des sens) mouvement Réalise un schéma fonctionnel présentant le trajet du message nerveux de l’œil jusqu’au muscle Stimulation Message nerveux organe récepteur (organe des sens) cerveau nerf Moelle épinière nerf muscle mouvement

A ) le trajet du message sensitif Un message (message nerveux sensitif) provenant de l’œil (organe des sens = organe recepteur) est envoyé au cerveau par le nerf optique (nerf sensitif) . Le cerveau analyse l’information reçue (= perception) et élabore une réponse.

B ) ELABORATION ET TRANSMISSION D’UN MESSAGE MOTEUR En réponse au message nerveux sensitif, le cerveau élabore un message nerveux moteur qui transite par la moelle épinière avant d’être transmis au muscle par un nerf moteur. Le muscle réagit : il se contracte et déclenche un mouvement adapté à la stimulation.

C ) Les cellules assurant la communication nerveuse Quelles cellules assurent la communication nerveuse et comment sont-elles agencées ? (comment le message nerveux est il transmis dans les nerfs et les centres nerveux ?) Hypothèses :

Activité : Observation d’un centre nerveux au microscope

Un neurone est une cellule nerveuse constituée d’un corps cellulaire ( contenant le noyau) et de nombreux prolongements cytoplasmiques. Ses longs prolongements cytoplasmiques ( = fibres nerveuses) permettent la propagation du message nerveux. (sous forme de message électrique) Un nerf est constitué de nombreuses fibres nerveuses

Le message nerveux est transmis d’un neurone à l’autre au niveau d’un zone : la synapse, grâce à des substances (messagers chimiques).

communication nerveuse hormonale Voie de transport du message nerf sang Type de messager cellule : neurone substance : hormone Type de message Électrique et chimique (synapse) chimique