Présenté par la classe abc1a Le bison Présenté par la classe abc1a
les caractéristiques Le bison est un animal sauvage Il se nourrit de divers herbes La femelle dirige le troupeau Age 15-20 ans = gestation 9 mois entre juillet et août Le poids d'un mâle est entre 500 et 900 kg Résiste mieux au froid mais moins aux parasites Ca taille varie entre 1,5 mètre et 2 mètres Le bison
Bison Europe/Amérique Le bison Européen: Vit dans les forêts entre la Pologne et le Belarus Espèce protégée Plus grand que les américains Le bison
L’abattage Tirer au parc Puis amené à l’abattoir dans les plus bref délais Le bison
Caractéristique Plus de protéine Moins de cholestérol Plus tendre Plus maigre Cuisson délicate, car viande sans graisse Plat similaire à du boeuf Le bison
Question ??? Le bison