Le tour de France des gourmands Primaire SVT Le tour de France des gourmands

Composition du repas Un repas classique français se compose : d’une entrée Sucrée et salée d’un plat de résistance Sucré ou salé ? Salé d’un dessert Sucré

Les grandes villes de France Rennes Paris Strasbourg Brest Lyon Bordeaux Lille Marseille Nice Toulouse Clermont-Ferrand Le Havre Nantes Grenoble

Quelques villes gastronomiques Lille Paris est connue pour ses restaurants de haute gastronomie. Le Havre Paris Strasbourg Brest Rennes, capitale de la crêpe, organise chaque année son « festival gourmand ». Rennes Nantes Lyon possède une des plus importantes concentrations de restaurants par habitant. Clermont-Ferrand Lyon Bordeaux est le chef-lieu de la région des vins les plus connus au monde. Grenoble Bordeaux Nice, ville de la célèbre salade niçoise, est l’une des capitales gastronomiques françaises. Nice Toulouse Marseille Toulouse, connue pour sa gastronomie qui mélange influences gasconnes et méridionales.

Quelques plats régionaux Boudin Blanc Cassoulet Choucroute Confit de canard Galette de sarrasin Escargots Fondue savoyarde Gratin dauphinois

Quelques plats régionaux Boudin Blanc Gratin dauphinois Champagne-Ardenne Alsace Bretagne Fondue savoyarde Escargots Bourgogne Cassoulet Confit de canard Rhône Alpes Aquitaine Midi-Pyrénées Choucroute Galette de sarrasin

Quelques desserts régionaux Cannelé Gâteau basque Gaufres Tarte au sucre Pain d’épices Crêpe au sucre Kougelhof

Quelques desserts régionaux Nord Pas-de-Calais Crêpe au sucre Kougelhof Champagne-Ardenne Alsace Bretagne Cannelé Pain d’épices Bourgogne Gâteau basque Tarte au sucre Aquitaine Gaufres Pays basque

Quelques confiseries régionales Anis de Flavigny Bêtise de Cambrai Calisson d’Aix Marron glacé Nougats Succès berckois Sucre de pomme

Quelques confiseries régionales Nord Pas-de-Calais Haute Normandie Calisson d’Aix Marron glacé Anis de Flavigny Nougats Bourgogne Sucre de pomme Bêtise de Cambrai Rhône Alpes Succès berckois Bouches-du-Rhône

Crédits images Boudin Blanc – Flickr – Avlxyz Cannelé Bordelais – Flickr – Charles Haynes Gâteau Basque – Flickr – Campobello Island Gaufre – Flickr – Laurence Vagner Kougelhof – Flickr – Notfrancois Pain d’épices – Flickr – Yuichi.sakuraba Tarte au sucre – Flickr - Hohbukuro