الخلائط Les Mélanges
1- تعريف الخليط
ملاحظة واكتشاف
لتحضير الشاي نخلط حبات الشاي والسكر والماء المغلى.
الشاي خليط من الماء والسكر وحبات الشاي .
أعط تعريفا للخليط ؟
تعريف: يتكون الخليط من جسمين أو أكثر.
2- أنواع الخلائط
أعط أمثلة لخلائط ؟
هل يمكن دائما التمييز بين مكونات خليط بالعين المجردة ؟
ملاحظة واستنتاج:
مثال 1 : مقارنة بين الماء المالح و الشاي. حدد مكونات كل خليط
خليط يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة. خليط أوراق الشاي + ماء مغلى خليط يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
خليط قليل من الملح + ماء ملح ماء مالح ماء + ملح ماء ملح
خليط لا يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة. ماء + ملح خليط لا يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
مثال 2 : مقارنة بين الماء العكر و الماء الصافي . حدد مكونات كل خليط
ماء صاف ماء عكر
ماء عكرخليط من الماء و التراب..... خليط يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
ماء صاف خليط من الماء و أملاح معدنية خليط لا يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
- ماء عكر (خليط غير متجانس) - ماء صاف (خليط متجانس )
استنتاج :
نحصل على : خليط يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة نسميه خليط غير متجانس خليط لايمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة نسميه خليط متجانس
خلاصة
الخليط نوعين هما : - خليط غير متجانس: .Mélange hétérogéne - خليط متجانس : Mélange homogéne
3 - دراسة بعض الخلائط
1.3 خليط من سائلين:
الماء والزيت سائلين غير قابلين للامتزاج. أ- خليط : ماء + زيت زيت ماء خليط غير متجانس الماء والزيت سائلين غير قابلين للامتزاج.
+ بعد السكون بعد التحريك زيت ماء المستحلب
* استنتـــــــــاج مباشرة بعد تحريك الماء و الزيت نحصل على خليط متجانس يسمى المستحلب. و بعد السكون ينفصل الزيت عن الماء ، نقول إن الماء و الزيت سائلان غير قابلان للإمتزاج.
الماء والزيت سائلين غير قابلين للامتزاج.
ماء جافيل والماء سائلين قابلين للامتزاج ب- خليط : ماء جافيل + ماء ماء ماء جافيل مستحلب خليط متجانس ماء جافيل والماء سائلين قابلين للامتزاج
2.3 خليط ماء وكحول الحريق
تجربة :
100ml من الماء + 100ml من الكحول
(الحجم الكلي : 196 ml بدل 200ml) -انحفاظ الكتلة 0.390 kg -عدم انحفاظ الحجم الكلي (الحجم الكلي : 196 ml بدل 200ml)
+ بعد التحريك كحول ماء خليط متجانس
استنتـــــــاج بعد مزج الكحول بالماء ، نحصل على خليط متجانس ، فنقول إن الماء و الكحول سائلان قابلان للامتزاج.
3.3. مشروب غازي :
بعد التحريك تظهر فقاعات غازية .
نحرك قارورة بها ماء أولماس فنلاحظ تصاعد غاز ثنائي أكسيد الكربون الذي يعكر ماء الجير. نستنتج أن ماء أولماس خليط متجانس من الماء و ثنائي أكسيد الكربون.
المشروب الغازي خليط يحتوي على غاز .
4.3 مكونات خليط طبيعي: الهواء
تجربة :
ماذا نلاحظ بعد مدة من الزمن؟ مخبار مدرج الهواء انطفاء الشمعة شمعة مشتعلة بعد مدة ماذا نلاحظ بعد مدة من الزمن؟
ملاحظة : نلاحظ استمرار توهج الشمعة لمدة وجيزة في الهواء المحجوز داخل المخبار المدرج ، ثم تنطفىء الشمعة ويصعد الماء الملون في المخبار المدرج .
استنتاج :
انطفاء الشمعة بعد استهلاكها لغاز يغذي الاحتراق و هو ثنائي الأوكسجين، و يمثل %20 من حجم الهواء. هذا ما يفسر صعود الماء بنسبة 1/5 من حجم الهواء الموجود في المخبار المدرج الذي حل محل الأكسجين المستهلك من طرف الشمعة.
لم يصعد الماء إلى أعلى المخبار لوجود غاز آخر لا يساعد على الاحتراق حجمه 4/5 من حجم الهواء و هو ثنائي الأزوت.
خلاصة:
الهواء خليط طبيعي يتكون من غازات أهمها ثنائي الأوكسجين و ثنائي الأزوت .
تمرين تطبيقي
لدينا غرفة أبعادها كالتالي : - طولها هو :L = 10cm عرضها هو :l = 5cm ارتفاعها هو : h = 4cm
2- أحسب حجم الأوكسجين الموجود في هذه الغرفة ؟ الأسئلة : 1- أحسب حجم الغرفة ؟ 2- أحسب حجم الأوكسجين الموجود في هذه الغرفة ؟ 3- أحسب حجم الأزوت الموجود في الغرفة ؟
V = 200cm3 V = L x l x h V = 10cm x 5cm x 4cm 1- حجم الغرفة هو : التصحيح : 1- حجم الغرفة هو : V = L x l x h V = 10cm x 5cm x 4cm V = 200cm3
2- حجم الأوكسجين : V1 = 1/5 x 200cm3 V1 = 40cm3
3- حجم الأزوت : V2 = 4/5 x 200cm3 V2 = 160cm3
حجم الهواء هو : v V = V1 + V2 V = 40cm3 + 160cm3 V = 200cm3