La membrane plasmique Épaisseur de 7 à 8 nm Il faudrait 10 000 épaisseurs de membrane pour arriver à l’épaisseur d’une feuille de papier

La membrane plasmique Fonction: Structure: Passage sélectif de substances par transport membranaire Structure: Bicouche de lipides A) phospholipide B) cholestérol C) glycolipide Protéines Cholestérol

Bicouche de lipides cholestérol phospholipides glycolipide

phospholipides Structure: Région hydrophile Tête polaire Orientée vers le milieu aqueux Région hydrophobe Queues non-polaires Orientée vers l’intérieur de la bicouche Fonctions: Fluidité de la membrane Perméabilité sélective

phospholipide Forme Acide gras saturé Acide gras insaturé Droit Croche

Propriétés des phospholipides Réparation: Si la membrane est percée, les molécules de phospholipides séparées peuvent se rapprocher et fermer l’ouverture. Modification: Des molécules de phospholipides peuvent s’ajouter ou s’enlever pour faire varier le volume de la cellule Division: Un resserrement au centre de la cellule entraîne une division. On peut aussi joindre des cellules

Propriétés des phospholipides Perméabilité sélective: Perméable: Aux molécules liposolubles, aux très petites molécules (O2 et CO2) Imperméable: Aux grosses molécules, aux ions (K+ , Na+, Cl -)

Le cholestérol représente Fonctions: Diminuer la fluidité de la membrane Stabiliser la membrane Augmenter la résistance à la membrane. Situé entre les molécules de phospholipides de la bicouche Le cholestérol représente de 15 à 50% des lipides

Glycolipide Glyco pour glucide = sucre Lipide = acide gras Participe à la formation du glycocalyx Le glycocalyx est situé sur la surface externe de la membrane Fonctions: Donne une identité cellulaire Permet adhérence cellulaire

Protéines 3 types: Glycoprotéines: chaîne de glucose attachée sur une protéine Périphériques: placé d’un côté ou de l’autre de la bicouche Intrinsèques: traversent la bicouche de lipide

Fonctions des protéines Canal: permet le passage de certaines substances à travers la membrane Transporteur: transporte des molécules d’un côté à l’autre Récepteur: reconnaît des substances spécifiques et modifie l’activité de la cellule. Reconnaissance: donne identité cellulaire Adhérence: donne à la cellule sa forme et sa stabilité.

Modèle de la mosaïque fluide Mosaïque: la composition de la membrane est très hétérogène Fluide: les molécules bougent: latéralement (~107 fois/seconde), rotation et flip-flop (~ 1 fois/mois) http://coproweb.free.fr/pagphy/physioan/ch1s5.htm

Fonctions de la membrane plasmique Passage sélectif de substances par transport membranaire Transport passif Transport actif Diffusion simple ou passive Osmose Pompe Exocytose Diffusion facilitée Endocytose

À faire: S’il vous plait, lisez pages 21-24 et fait les questions #1-3 & # 5-7 à page 24.