Les Transformatrices de céréales au Burkina Faso GE23

Plan Introduction Les 12 Questions du Docteur Reddy Conclusion

Introduction Burkina Faso Pays d’Afrique de l’ouest 177ème rang mondial (sur 182) 16 241 811 d’habitants Croissance économique: 7.9% en 2010 Principaux secteurs: secteur minier & agriculture La transformation des céréales au Burkina Faso : une technologie appropriée?  les douze questions du docteur Reddy

Une technologie appropriée? Permet-elle la satisfaction des besoins de base? Produit alimentaire = besoin physiologique Quels produits : des céréales 70% des calories d’un repas Pyramide de Maslow

Une technologie appropriée? Produit-elle des biens et services accessibles à ceux qui en ont le plus besoin? Problème de malnutrition  besoins des céréales pour se nourrir Formation coopérative  diminution des coûts de transformation  prix adapté aux revenus locaux

Une technologie appropriée? Permet-elle une combinaison optimale des ressources productrices existantes ou potentielles? Producteurs locaux= ressources existantes Céréales nutritives et adaptées au climat (Sorgho, millet, fonio). fonio Millet Sorgho

Une technologie appropriée? Se fonde-t-elle sur la participation et la créativité des masses populaires? Femmes = main d’œuvre; Savoir faire de la population locale; Le système d’acteurs concrets.

Système d’acteurs concrets

Une technologie appropriée? Réduit-elle la dépendance vis-à-vis de l’extérieur ? Oui, mais à long terme objectif : autosuffisance alimentaire Diminution des importations Indépendance économique Amélioration de la formation (notamment des enfants) Aujourd’hui, il y a dépendance envers ONG et organismes de micro crédits

Une technologie appropriée? Tient-elle compte des traditions techniques de la population locale? Permet-elle d’harmoniser technologie importée et culture locale? Pas de nouvelle technologie Amélioration de la production

Une technologie appropriée? Accroît-elle la capacité de produire de façon durable? Formations Devenir autonome Autosuffisance alimentaire Emballages du Ghana

Une technologie appropriée? Réduit-elle les inégalités de revenus en espèces ou en nature? Empowerment des femmes Micro-finance Permet-elle de libérer la population des travaux pénibles et dégradants? Constitution de revenus Mécanisation de la transformation des céréales Constitution en organisations

Une technologie appropriée? Minimise–t-elle l’épuisement des ressources et la population? Améliore –t-elle l’environnement naturel en favorisant la diversité et la complexité des écosystèmes? APROSSA sensibilise au développement durable. L’amélioration de la productivité passe par une mécanisation et pas par une « chimitisation » de l’agriculture (diminution des pertes plutôt qu’une augmentation des rendements) Développement de céréales locales

Conclusion Le projet APROSSA : technologie appropriée & écodéveloppement