La chaleur et la température Catherine Tessier
Chaleur La thermodynamique est la branche de la physique qui étudie la théorie générale de la chaleur. La chaleur est l'énergie thermique transférée d'un objet à un autre par suite d'une différence de température Chaleur = énergie en joule (J)
La température La température est une mesure de la vitesse moyenne du mouvement, d'une molécule. Les unités de température sont le Celcius (C ), le Kelvin (K).
Le Celcius L'échelle Celsius est fixée par deux points, le point de congélation et d'ébullition d'eau, qui à la pression atmosphérique normale sont 0°C et 100°C respectivement. L'échelle est alors divisée en 100 unités.
Le Kelvin (K). L'échelle de température Kelvin est l'échelle de température absolue (aucun signe négatif). Le zéro absolu, la température la plus froide possible dans l'univers, est 0 K ou -273°C.
Convertir Celsius et kelvin kelvins en degrés Celsius : °C = K - 273,15 degrés Celsius en kelvins : K = °C + 273,15
Les échelles de température
Chaleur massique Quantité de chaleur nécessaire pour faire élever d’un degré Celcius un gramme d’une substance (J/g C) Hydrogène 14,3 Vapeur d’eau 2,0 Eau 4,2 Alcool 2,5 Aluminium 0,90 Or 0,13
En conclusion La quantité de chaleur absorbée par une substance dépend de: la masse, de la variation de température de la chaleur massique de cette substance.