Les Figues
L’Histoire de la Figue La figue est le plus ancien fruit domestiqué, après la découverte en 2006, dans la vallée du Jourdain en Israël de neuf figues parthénocarpiques (relatif à la parthénocarpie, développement de fruits sans graines, souvent par absence de fécondation) , c’est-à-dire ne produisant pas de graines et dont l'intervention de l'homme était nécessaire à sa culture . Ces figues seraient vieilles de 11 400 ans. Vers -100 avant JC, Pline l'Ancien évoquait déjà la culture de vingt-neuf variétés de figues différentes. En France, Louis XIV connaissait bien les figues. La Quitinie, son jardinier, planta donc plus de sept cents figuiers de plusieurs sortes dans le potager du roi au Château de Versailles pour satisfaire la passion du Roi Soleil.
Variétés de figuier de la zone nord du Maroc Nom de la variété Type Nombre de récoltes Port de l’arbre Feuilles Type de récolte Couleur de fruit Forme du fruit Volume du fruit cm 3 El Messari San Pedro Bifère Erigé Grandes 3 à 5 lobes F. fleurs F. Automne Vert- jaunâtre Oblongue sphérique 100-125 55-70 L’embdar L’Biad Aplatie aplatie 80-110 50-80 Assez grandes 3 à 5 lobes F. automne violet - noir 99-119 55-80 Rhouddan Etalé Grandes 3 à 5 lobes Piriforme piriforme 40-50 El Koté vert - Sphérique 40-65 Aounk Moyennes 3 lobes 80-85 35-45
Conclusion: Toutes les Figues ont un nombre de récoltes Bifère(Bifère=Qui produit des fruits deux fois dans l'année).
Conseil de Fanny: Si le Roi Soleil mangeait des Figues c’est qu’il faut faire pareil et apprécier de la même façon que lui son goût si onctueux qui nous projette au paradis.