La Quiche By: Tiffany Garbiso
Le Moyen Âge = The Middle Ages La création de la quiche date du Morgen Âge.
Elle vient de la Lorraine.
La Lorraine était une région germanique. Au Moyen Âge = Lorraine La Lorraine était une région germanique.
Aujourd’hui la Lorraine est une région française.
Le mot Kuchen veut dire gâteau. En allemand (in German) Kuchen = gâteau Le nom “quiche lorraine”vient de l’expression <<Kuchen Lorraine>> Le mot Kuchen veut dire gâteau.
Son nom a changé en français. Kuchen = Quiche Son nom a changé en français.
La quiche dans sa forme originale n’avait pas de ……………….. ou de ……………. (croûte)
Quiche à l’ancienne La croûte était faite de pain azyme. (pain azyme =unleaven bread)
Aujourd’hui = des oeufs = du beurre Aujourd’hui, elle est faite avec des oeufs, de la crème, du fromage, du jambon, et une croûte au beurre.
Bon appétit !!!!